Kanel anses for at være et af de tidligste krydderier og en uovertruffen ingrediens i køkkenet. Det er en meget behagelig duft og smag og kan bruges som et supplement til frugtsalater, tærter og andre desserter. Mange mennesker kan lide kaffe, der drysses med lidt kanel, da det får en særlig smag. Det kan også tilsættes til te og andre drikkevarer.
Cinnamon's Slags
I virkeligheden skal man skelne mellem to slags kanel. Den ene er Ceylonkanel, som er bedre og anbefales til indtagelse. Den anden er den kinesiske kanel, som er af ringere kvalitet, og som sådan er acceptabel til industriel fremstilling af friskere, duftlys og lignende. Kinesisk kanel anbefales ikke i kosten, da den indeholder mere kumarin end tilladt. Indholdsstoffet cumarin i større doser kan forårsage nyre- og leverskader.
Se, hvorfor kanel er rigtig godt for dit helbred.
- Det kontrollerer blodsukkeret - Flere undersøgelser har vist, at kanel har en gavnlig indvirkning på glukoseniveauet. Kanel er et populært naturmiddel, der anvendes af personer, der lider af type 2-diabetes.
- Behandling af svampeinfektioner - Undersøgelser har vist, at kanelolie er effektiv til behandling af infektioner forårsaget af Candida, såsom Candida Tropicalis og Candida Albicans.
- Det lindrer symptomerne ved forgiftning - Kanel har en stærk antibakteriel virkning og er fremragende til behandling af maveproblemer som følge af salmonella og E. coli. Stødt kanel, te eller olie af kanel er effektive til at forebygge maveproblemer.
- Hjælper med at behandle symptomer på irritation tarmsyndrom - Kanel reducerer drastisk de ubehagelige symptomer på irritation tarmsyndrom, især hjælper det med flatulens. Denne plante stimulerer fordøjelsen og hjælper med at behandle bakterieinfektioner. Derudover er kanel en fremragende behandling af mavekramper.
- Hjælper mod gigt og osteoporose - Kanel er fuld af mangan, som hjælper med at opbygge knogler, blod og bindevæv i kroppen. Folk, der har mindre mangan i kroppen, lider ofte af gigt og osteoporose. I smerter på grund af gigt kan hjælpe massageolie af kanel eller nippe til te kanel.
- Kanel påvirker kognitiv vækst og hukommelse - Regelmæssig indtagelse af kanel beskytter hjernens sundhed og forbedrer koncentrationen.
- Det er en stærk antioxidant - Kanel er en af de allerbedste fødevarer fulde af antioxidanter. De hjælper med at regenerere væv og aflaste kroppen for skadelige frie radikaler.
- Hjælper med vægttab - Kanel forbedrer cirkulationen og kan fremskynde stofskiftet. Derfor vil du være vellykket i kampen mod overvægt.
- Lindrer muskelsmerter - Hvis du føler smerter i dine muskler, hjælper det at massere kanelolie.
- Sænker kolesterol og triglycerider - Denne varme plante virker Forebygger hjertesygdomme, på grund af lavere mængde triglycerider, kolesterol og overskydende fedt.
- Kanel forbedrer tændernes og tandkødets sundhed - kanelolie anvendes ofte i produktionen af tyggegummi, slik, der frisker ånden op, mundskyl og tandpasta. Dette skyldes primært kanelens stærke antimikrobielle virkning.
- Lindrer forkølelse, ondt i halsen og hoste - Te lavet af kanel eller te med kanel har en positiv indvirkning på problemer forårsaget af forkølelse eller ondt i halsen og kan lindre hoste.
- Lindrer symptomer på PMS - Da den er fuld af mangan, er kanel en fantastisk måde at mindske de ubehagelige symptomer på PMS. Dette krydderi lindrer spasmer og afhjælper spændinger.
- Mod symptomerne på madforgiftning - Kanel lindrer lidelser forårsaget af madforgiftning, kan neutralisere bakterier, svampe og andre mikrober.
- Regulerer menstruationscyklus - Kanel hjælper kvinder med polycystiske æggestokke, så de kan regulere menstruationscyklusen.
- Lindrer besværet - Hvis du lider af migræne eller hyppig hovedpine, kan førstehjælp være te af kanel.
Konklusion
Du kan finde mange flere fordele ved kanel, men vi bør bruge den med omtanke, for hvis vi bruger den for meget, kan det føre til skader.
