Chicorée

Nahaufnahme von frisch geernteten Zichorienwurzeln, die auf einen Haufen gekippt werden und auf den Transport zur Inulinfabrik warten.

Cichorium intybus var. sativum

Chicory (Wiktionary)

English

Etymology

From Late Middle English cicoree, cicory, cicorea, sicory, sycory (common chicory (Cichorium intybus); heliotrope), from Old French cicoree (modern French chicorée (common chicory; endive; coffee substitute made from common chicory)), or directly from its etymon Medieval Latin cicorea, cichorea, *cichōria, from Latin cichorium, cichoreum (common chicory; endive), from

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