Das Reizdarmsyndrom (IBS) betrifft zwischen 15 und 20 Prozent der Weltbevölkerung. Das Reizdarmsyndrom ist eine Erkrankung des Verdauungstrakts, die in der Regel Menschen im Alter zwischen 15 und 40 Jahren betrifft. IBS-Symptome können jedoch in jedem Alter auftreten.
IBS-Behandlungen
Es gibt keine bekannte Behandlung für das Reizdarmsyndrom und keine diagnostischen Tests, um seine Existenz festzustellen. Die Diagnose des Reizdarmsyndroms wird anhand der sogenannten Rom-II-Kriterien gestellt. Neben Labortests zum Ausschluss anderer möglicher Erkrankungen hilft Rom II den Ärzten bei der Feststellung, ob ein Patient an IBS leidet.
Die beste Behandlung des Reizdarmsyndroms besteht darin, die Symptome durch eine angemessene Ernährung und Bewegung in den Griff zu bekommen. Die meisten Experten sind sich einig, dass Menschen mit Reizdarmsyndrom viele Fleischsorten, Milchprodukte und Eigelb aus ihrem Speiseplan streichen sollten. Außerdem empfehlen sie, den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, Weizenprodukten, Zucker, Mehl, künstlichen Süßstoffen und Fetten, kohlensäurehaltigen und kohlensäurehaltigen Getränken, Alkohol und Tabakwaren strikt einzuschränken oder ganz zu vermeiden.
Gesunde Ernährung
Der erste Schritt auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung bei Reizdarmsyndrom besteht darin, die Art und Weise zu ändern, wie man eine Mahlzeit definiert. Mit Ausnahme von Vegetariern und Veganern glauben die meisten Menschen, dass sich eine Mahlzeit um Fleisch als Hauptgericht dreht. Manche Menschen fühlen sich nicht einmal satt, wenn sie kein Fleisch zu einer Mahlzeit gegessen haben. Dies ist ein Anzeichen für eine Abhängigkeit und geht irgendwann vorbei.
Wenn man eine Diät gegen das Reizdarmsyndrom einleitet, ist es wichtig zu wissen, dass Fleisch nur in Maßen verzehrt werden sollte. Auf rotes Fleisch sollte ganz verzichtet werden. Hühnerfleischgerichte, die aus weißem Fleisch ohne Haut und Knochen bestehen, können einmal pro Woche verzehrt werden. Fischgerichte können ein- bis zweimal pro Woche verzehrt werden. Eine Portion Fisch oder Geflügel entspricht 4 Unzen Fleisch.
Personen, die eine Diät gegen das Reizdarmsyndrom machen, stellen häufig fest, dass sie bessere Ergebnisse und weniger Schmerzen haben, wenn sie jeden Tag sechs kleine Mahlzeiten zu sich nehmen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu erreichen, besteht darin, eine Mahlzeit zuzubereiten, sie in zwei Hälften zu teilen und sie zu verzehren. Wenn Sie beispielsweise normalerweise um 7 Uhr frühstücken, mittags zu Mittag essen und um 18 Uhr zu Abend essen, sollten Sie sich überlegen, ob Sie nicht eine halbe Portion Frühstück um 7 und 10 Uhr, eine halbe Portion Mittagessen um 12 und 15 Uhr und eine halbe Portion Abendessen um 18 und 20 Uhr zu sich nehmen wollen.
Erinnern Sie sich an
Mit Ausnahme des Frühstücks sollten Sie bei jeder Mahlzeit zwei bis drei Portionen Gemüse zu sich nehmen. Da Sie sechs kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, entspricht dies zwölf bis achtzehn Portionen Gemüse pro Tag. Ich weiß, das scheint fast unmöglich, nicht wahr? Bevor Sie in Panik geraten oder sich sträuben, bedenken Sie, dass Sie Fleisch, Brot, Nudeln und Nachtisch durch Gemüse ersetzen werden. Außerdem ist es wichtig zu wissen, dass eine Gemüseportion in den meisten Fällen nur eine halbe Tasse ist. In einer Dose Gemüse sind normalerweise dreieinhalb Portionen enthalten.
Nach dem Frühstück sollte jede Mahlzeit, die Sie zubereiten, Folgendes enthalten:
- Zwei bis drei Portionen Gemüse (etwa 1 bis 1-1/2 Tassen)
- Eine halbe Portion Stärke (Getreide oder Wurzelgemüse) (etwa 1/8 bis 1/4 Tasse)
- Eine halbe (vollständige) Eiweißquelle (etwa 1-2 Unzen mageres Tierfleisch oder Fisch, 1/4 Tasse gekochte Bohnen oder 1 Esslöffel Samen oder Nüsse)
- Eine halbe essentielle Fettsäure. (etwa 1/2 g )
Tägliches Programm
Programm mit drei Mahlzeiten täglich:
- Vier bis fünf Portionen Gemüse (etwa 2 bis 2-1/2 Tassen)
- Eine Portion Stärke (Getreide oder Wurzelgemüse) (etwa 1/4 bis 1/2 Tasse)
- Eine (Gesamt-)Proteinquelle (etwa zwei bis drei Unzen mageres Fleisch oder Fisch, 1/2 Tasse gekochte Bohnen oder 2 Esslöffel Samen oder Nüsse)
- Eine essentielle Fettsäure. (ungefähr 1 g)
Außerdem sollte jede Mahlzeit, die Sie zu sich nehmen, eine Portion Fettsäuren enthalten. Die Gesamtaufnahme an essenziellen Fettsäuren sollte zwischen 1-3 Gramm pro Tag liegen. Essentielle Fettsäuren sind in Fischöl, Leinsamen und Leinsamenöl, Samen, Nüssen, Getreide, Obst, Gemüse und grünem Blattgemüse enthalten.
Schlussfolgerung
Zu guter Letzt ist es wichtig zu wissen, dass Sie Verdauungsenzyme einnehmen müssen, wenn Ihre Nahrung nicht roh, sondern gekocht ist.
Enzyme sind Proteine. Ohne Enzyme kann Ihr Körper fast nichts tun. Die Bauchspeicheldrüse und andere Drüsen produzieren Verdauungsenzyme. Sie sind auch in rohen Lebensmitteln enthalten. Obwohl der Körper Verdauungsenzyme herstellen kann, ist er überfordert, wenn er sie nicht über die Nahrung, Nahrungsergänzungsmittel und durch richtiges Kauen der Nahrung erhält, wodurch der enzymreiche Speichel in die Nahrung integriert werden kann.
