Banane und Blätter an Bananenbäumen

Wenn Ihr Lebensmittelhändler sagt: "Ja, wir haben keine Bananen. Wir haben heute keine Bananen", ist das nicht verwunderlich, denn die Banane ist die zweitbeliebteste Frucht der Welt, in der Beliebtheit nur vom Apfel übertroffen. Einst wurde sie nur in tropischen Klimazonen angebaut, doch die gute Nachricht ist, dass mehrere Sorten sowohl in nördlichen Gebieten als auch im Süden angebaut werden können.

Zierpflanze

Da es zwei Monate oder länger dauert, bis sie das Erwachsenenalter erreicht, bauen einige nördliche Gärtner die Bananenpflanze nur wegen ihres spektakulären Zierlaubs an. Im Hobbygewächshaus können jedoch auch nördliche Gärtner eine Obsternte erzielen und den zusätzlichen Vorteil nutzen, die großartige Art der Fruchtbildung zu sehen.

Wahrscheinlich aufgrund ihrer Höhe wird die Bananenpflanze oft fälschlicherweise als Bananenbaum bezeichnet. Tatsächlich ist die Banane aber die größte krautige Staude und gehört zu den Einkeimblättrigen der Familie der Musaceae, zu der auch Palmen, Gräser und Orchideen gehören.

Bananen wachsen aus Rhizomen, das sind Stämme, die Wurzeln schlagen und Triebe (Ableger) durch den Boden nach oben schicken. Bananenpflanzen können auch durch Ableger (auch bekannt als Welpen oder Ratoons) vermehrt werden, die aus dem Hauptstamm der Bananenpflanze wachsen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Bananen-Rhizome in der Gärtnerei in Ihrer Nähe zu finden, können Sie sie in vielen Gartenkatalogen sowie in Internet-Gartengeschäften finden.
Standort und Boden

Sonnenpflanze

Die Bananenpflanze wächst am besten in voller Sonne in einem Boden, der eine gute Drainage bietet. Eine gute Drainage ist wichtig, da durchnässte Wurzeln in weniger als einer Stunde absterben können. Zusätzlich ist es wichtig, die Bananenpflanze vor starkem Wind zu schützen, der das Laub der Bananenpflanze zerfleddern kann.

Die Bananenpflanze ist ein echter Starkzehrer. Der Boden sollte nährstoffreich, leicht sauer und lehmig genug sein, um die Feuchtigkeit zu halten und die Nährstoffe vor dem Auslaugen unter den flachen Wurzeln dieser Pflanze zu bewahren. Eine Zugabe von gutem organischem Kompost und grünem Sand oder Seetangmehl kann helfen, den hohen Nährstoffbedarf der Bananenpflanze zu decken.

Anpflanzen von Bananenrhizomen

Graben Sie ein Loch, das etwa einen Meter breit und zehn bis zwölf Zentimeter tief ist. Setzen Sie das Rhizom aus dem Loch, so dass die Ehe zwischen ihm und dem Saugnapfstamm etwa sechs Zoll tief ist. Wenn Ihre Website nicht flach ist, sollte das Auge Ihres Bananenrhizoms auf der bergauf liegenden Seite der Grube sein. Füllen Sie das Loch mit Erde und stampfen Sie es fest an, um eventuelle Lufteinschlüsse zu entfernen. Wenn Sie mehr als ein Rhizom pflanzen, müssen die Pflanzen mindestens drei Meter voneinander entfernt sein, damit jede den Vorteil der vollen Sonne erhält. Gießen Sie Ihre Pflanzung sorgfältig, um das Rhizom gesund zu halten, bis die Pflanze etabliert ist.

Wachstum der Bananenpflanze

Aufgrund ihrer schnellen Ausbreitung ist die Bananenpflanze eine, der man fast tatenlos beim Wachsen zusehen kann. Wenn die Bananenpflanze etwa zu drei Vierteln gewachsen ist, bildet sie an ihrer Basis mehrere Ableger. Entfernen Sie diese, bis auf einen, indem Sie sie mit einem scharfen Messer auf Bodenhöhe abschneiden. Der gerettete Trieb wird als Ableger bezeichnet. Er wird zum Hauptstamm Ihrer Bananenpflanze, nachdem die Mutterpflanze Früchte trägt.

Der "Rücken" der Bananenpflanze ist in Wirklichkeit ein dicht gepackter Satz von konzentrischen Blättern, ein Pseudostamm. Nachdem die Bananenpflanze etwa dreißig Blätter herangewachsen ist, bleibt der Fruchtstamm durch sie hindurch aus dem Rhizom und erscheint als endständiger Blütenstand (eine Gruppe von Blüten an der Spitze des Stängels). Der Fruchtstiel reift einige Monate nach seiner Entwicklung. Die Blütenhüllblätter bedecken bald den Stängel und rollen sich dann fast täglich zurück, wobei jeweils eine "Hand" von Bananen freigelegt wird. Zu Beginn ihrer Entwicklung wachsen die kleinen Hände nach unten, aber im Laufe ihres Wachstums wenden sie ihre Handflächen dem Sonnenlicht zu und scheinen verkehrt herum zu wachsen. Dieses Phänomen ist als "negativer Geotropismus" bekannt.

Bananenernte

Eine Bananenstaude ist schnittreif, wenn die Frucht prall und rund ist und keine deutlichen Rippen aufweist. Zu diesem Zeitpunkt sind die Blütenhüllblätter ziemlich trocken und brechen leicht von der Fruchtspitze ab. Um Bananen zu ernten, sollte der Stiel der Bananenstaude weit über die oberste Hand der Bananen geschnitten werden.

Bananen reifen durch Selbstproduktion von Wärme und Ethylengas. Um Ihre Bananenernte zu maximieren, pflücken Sie einzelne grüne Palmen, um sie reifen zu lassen. Versiegeln Sie die Hand in einem Plastikbeutel mit einer anderen reifenden Banane oder einer Frucht wie einem roten Apfel. Die Hand nutzt das von der reifenden Frucht erzeugte Gas und beschleunigt den Vorgang. Legen Sie die Tüte an einen kühlen, dunklen Ort, z. B. in einen Schrank (ein Kühlschrank ist zu kalt!) . Nach 24 bis 48 Stunden nehmen Sie die reifenden Früchte heraus. Die Hand der Bananen sollte die Fähigkeit haben, den Reifungsprozess selbst zu beenden.

Schneiden Sie die Mutterpflanze nach der Ernte bis auf Bodenhöhe ab. Der "Nachfolger" wird ihren Platz für die Bananenzucht des nächsten Jahres einnehmen!