Mais, Ernte, Bauernhof

Einführung

Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, die Möglichkeit einer chemischen Verseuchung des eigenen Körpers, der Familien und Häuser zu verhindern. Glücklicherweise gibt es Optionen zur Bewältigung des Wandels, die leicht zugänglich sind. Die Wahl umweltfreundlicher Optionen ermöglicht uns eine natürliche, grüne Lebensweise.

Die Vorteile von Bio-Bettwäsche, Bio-Lebensmitteln und Bio-Sportkleidung sind zahlreich.

Bio-Lebensmittel

In der biologischen Landwirtschaft dreht sich alles um Gesundheit und Wohlbefinden. Um optimales Wohlbefinden und Immunität gegen Krankheiten zu gewährleisten, sollte das natürliche Gleichgewicht in unserem Körper und in der Umwelt erhalten bleiben. Der Einsatz von künstlichen chemischen Pestiziden, Fungiziden, Herbiziden, Düngemitteln, Gentechnik und Medikamenten stört dieses empfindliche Gleichgewicht; mit unbekannten und oft schädlichen Folgen! Deshalb hat der biologische Landbau weitaus grössere Auswirkungen als das, was man sieht oder sehen kann.

In den letzten fünfzig Jahren haben die kommerziellen Landwirte zwangsläufig die Menge dieser gefährlichen Anwendungen weiter erhöht. Getreidepflanzen werden während der gesamten Vegetationsperiode bis zu 8 Mal besprüht. Viele Gemüse- und Obsternten werden 10- bis 15-mal besprüht. Nach der Ernte wird der Sprühvorgang wiederholt, um die Vermehrung von Bakterien während des Transports und der Lagerung zu verhindern.

Übermäßiges Besprühen von Obst- und Gemüsepflanzen zerstört natürliche Bakterien und macht die Pflanzen zunehmend anfällig für Angriffe unerwünschter Schädlinge oder Krankheiten. In der Folge sind mehr als nur Insektizide und Fungizide erforderlich, um Fäulnis und Befall zu bekämpfen. Diese Schädlinge werden jedoch recht schnell resistent gegen die eingesetzten Chemikalien, und ihre Population nimmt rasch zu. Dann sind mehr starke und zunehmend toxische Chemikalien erforderlich.

Das Bio-Zertifikat gibt dem Verbraucher die Gewissheit, dass die Produkte strenge Standards erfüllt haben und nach strengen Verfahren angebaut und behandelt wurden, ohne Kontamination durch krebserregende Pestizide, Schädlingsbekämpfungsmittel, menschliche Abfälle oder Klärschlamm, und dass sie ohne ionisierende Strahlung oder synthetische Lebensmittelzusätze verarbeitet wurden.

Organisch oder nicht organisch, was würden Sie lieber in Ihren Körper geben? Wir sind, was wir konsumieren. Wenn unsere Ernährung auf natürlichen organischen Entscheidungen beruht, liefern wir unserem eigenen Körper optimale Nahrung, die unter optimalen Bedingungen produziert wird. Gemüse und Obst aus biologischem Anbau liefern mehr Mineral- und Nährstoffe als kommerziell angebaute Produkte und sind intensiver mit Farbe, Geruch und Geschmack ausgestattet; sie schmecken einfach besser!

Bio-Fleisch wird von Tieren hergestellt, die human behandelt und auf zertifizierten biologischen Weiden und Futtermitteln aufgezogen wurden. Bio-Fleisch ist das einzige Fleischprodukt, das garantiert, dass in keiner Phase der Entwicklung genetisch veränderte Organismen (GVO) verwendet wurden.

Organische Stoffe und die Umwelt

Die USDA schätzt, dass in den nächsten zehn Jahren die Hälfte aller amerikanischen Agrargüter aus nur 1% der Farmen stammen wird. Die kommerzielle Landwirtschaft ist für 70% der Verschmutzung in den Flüssen und Bächen unseres Landes verantwortlich. Kleinbäuerliche Biobauern finanzieren innovative und weitreichende Forschung, um die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Umwelt zu minimieren. Sie erhalten die biologische Vielfalt, indem sie Erbstücksorten von Pflanzen anpflanzen und Saatgut für künftige Nutzpflanzen ernten.

Die Reduzierung einer riesigen Artenvielfalt gehört zu den weltweit dringlichsten Umweltproblemen. Die gute Nachricht ist, dass viele Biobauern und -gärtner seit Jahrzehnten Saatgut sammeln, konservieren und ungewöhnliche und besondere Sorten entwickeln.

Ökologische Anbaumethoden reichern den Boden auf natürliche Weise mit Dung und Kompost an. Gut ausgewogene Böden bringen gesunde, kräftige Pflanzen hervor, die sowohl Tiere als auch Menschen ernähren. Der ökologische Landbau kann ein Rettungsanker für kleine landwirtschaftliche Betriebe sein, da er einen alternativen Markt bietet, auf dem die Verkäufer faire und gleichberechtigte Preise für Feldfrüchte verlangen können. Der ökologische Landbau könnte eine der letzten Möglichkeiten sein, das Überleben unserer Ökosysteme und unserer ländlichen Bauerngemeinschaften zu sichern.

Die konventionelle Landwirtschaft unterbricht Landarbeiter und ihre Familien. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen pestizidbedingte Gesundheitsprobleme wie Krebs, Geburtsfehler, Gedächtnisverlust, Lähmung und Tod. Ungesicherte Lagerung, unsachgemäße Anwendungstechniken und gefährliche Handhabungs- und Transportverfahren sind keineswegs ungewöhnlich und führen häufig zu tragischen Unfällen.

Wenn Schädlinge Resistenzen entwickeln, greifen Landwirte, die verzweifelt die Ernteerträge erhalten oder steigern wollen, oft zu immer mehr Anwendungen von teuren und leistungsfähigeren chemischen Lösungen. Angesichts steigender Preise, ausgelaugter Felder und verseuchten Grundwassers sind viele kleinere Landwirte gezwungen, ihre Existenzgrundlage aufzugeben.

Die biologische Landwirtschaft hingegen ist nicht nur sicherer und gesünder für die Bauern, sondern fördert auch nur die Kompensation in der Vertriebskette. Der ökologische Landbau bietet eine wirtschaftlich tragfähige und sozial akzeptable Alternative zum großflächigen Anbau und der entsprechenden Abhängigkeit von staatlichen Erntesubventionen. Die Unterstützung des Kleinbauern unterstützt die amerikanische Wirtschaft.

Ökologische Produktion reduziert Gesundheitsrisiken dramatisch. Viele von der EPA genehmigte Pestizide wurden registriert und genehmigt, bevor umfangreiche Forschungsarbeiten durchgeführt wurden, die diese giftigen Chemikalien mit Krebs und anderen bedeutenden Gesundheitsproblemen in Verbindung brachten. Das Abstauben von Ernten hat häufig dazu geführt, dass giftige Pestizide aus Gebieten in Wohngebiete abgedriftet sind.

Ökologische Landwirtschaft ist eine Möglichkeit, mehr dieser Chemikalien davon abzuhalten, die Erde, die uns ernährt, zu verunreinigen. Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Pestizide und andere Schadstoffe in den Lebensmitteln, die wir essen, in unserem Körper und in der Umwelt weiter verbreitet sind, als wir bisher dachten.

Durch die Wahl ökologischer Produkte reduzieren wir diese toxische Belastung. Biolandwirte wechseln regelmäßig ihre Kulturen und Deckfrüchte, um Unkraut, Nährstoffauswaschung und Erosion zu bekämpfen. Der Boden ist die Grundlage der Nahrungskette. Der Schwerpunkt der biologischen Landwirtschaft liegt auf der Anwendung von Methoden, die gesunde und nachhaltige Böden aufbauen und erhalten.

Bio-Hautpflege und persönliche Produkte

Hautpflege und Make-up sind die am wenigsten regulierten Produkte. Ob es sich um Farbstoffe, Seife oder Deodorants handelt, Hautpflegeprodukte sind ein wichtiger Teil des täglichen Lebens. Aber verstehen wir wirklich, was diese Produkte tatsächlich enthalten und was wir unserer Haut aufzwingen, zu konsumieren?

Haben Sie schon einmal unter stechender, brennender oder juckender Haut gelitten? Möglicherweise hat Ihre Haut Reizstoffe und Giftstoffe aus den Hautpflegeprodukten aufgenommen. Die Haut absorbiert die Inhaltsstoffe der meisten Körperpflegeprodukte, die mit unserer Haut in Kontakt kommen. Denken Sie an Nikotin- oder HRT-Pflaster. Sie beruhen ausschließlich auf der Hautabsorption.

Als Mütter sind wir immer um das Wohlergehen unserer Kinder besorgt. Wir entspannen sie zärtlich und waschen sie mit einer großen Auswahl an Produkten. Dazu gehören Shampoos, Seifen, Cremes und Lotionen, von denen viele mehrmals täglich auf der zarten Babyhaut angewendet werden können. Die Haut ist das größte Organ des Körpers, und die zarte Haut eines Säuglings kann bis zu 100 Mal empfindlicher und empfänglicher für toxische Chemikalien und reizende Inhaltsstoffe sein als die Haut eines Erwachsenen.

Ohne es zu merken, setzen Eltern ihre Kleinkinder täglich einem Risiko aus. Wussten Sie, dass das Auftragen von Babypuder auf die Haut Ihres Kindes später im Leben ein Krebsrisiko darstellen kann? Der Hauptbestandteil mehrerer Babypuder ist Talk, der in vielen klinischen Studien als bekanntermaßen krebserregend bestätigt wurde.

Lanolin ist ein Hauptbestandteil vieler Körperpflegeprodukte und ist, wenn es von biologisch gehaltenen Schafen verarbeitet wird, ein ausgezeichneter Heilbalsam. Die Gefahr liegt in nicht-biologischem Lanolin, das von Schafen verarbeitet wurde, die gegen Läuse mit chemischen Pestiziden getaucht oder besprüht wurden, die mit krebserregenden Inhaltsstoffen wie DDT, Dieldrin oder Lindan kontaminiert sind. Die Rückstände dieser Toxine verbleiben im verarbeiteten Lanolin und können schwere Reaktionen und langfristige Gesundheitsrisiken verursachen.

Chemikaliefreie und natürliche, organische Produkte bieten erdfreundliche Wahlmöglichkeiten, die diese Gefahren beseitigen. Sie können diesen und ähnlichen Bedenken vorbeugen, indem Sie nur zertifizierte Bioprodukte verwenden, die aus biologischen Quellen wie Obst, Pflanzen, Gemüse und Blumen hergestellt werden. Diese Produkte dürfen keine synthetischen Chemikalien wie Laurylsulfat, Phthalate, Parabene, künstliche Duft- oder Farbstoffe enthalten.

Bio-Textilien

Bis zum Ende des Jahres 2008 wird erwartet, dass der Verkauf von Bio-Textilien weltweit $3 Milliarden überschreiten wird, was darauf hindeutet, dass die internationale Nachfrage nach Naturtextilien als Reaktion auf die Kundennachfrage steigt. Die ökologische Herstellung nimmt mehr Zeit in Anspruch, erfordert mehr Wissen und Fähigkeiten und - zumindest im Moment - höhere Preise. Aber es lohnt sich, denn organische Materialien enthalten keine versteckten Kosten für die Umwelt.

Wählen Sie erdfreundliche Produkte! Wählen Sie Bio!

Bei der Einführung und Nutzung grüner Technologien geht es um die Herausforderungen und Entscheidungen, vor denen wir stehen, wenn wir innerhalb der begrenzten Ressourcen unseres Planeten eine hohe Lebensqualität genießen wollen. Wenn wir uns für Nachhaltigkeit begeistern, könnten wir gemeinsam die Welt zu einem saubereren und gesünderen Ort machen, an dem wir alle leben können.

Wollen Sie einen Lebensstil annehmen, der die Zukunft unserer Kinder schützt? Wollen Sie mit Gewissenhaftigkeit, Respekt und Wertschätzung für die Erde auf dem unberührten Umweltpotential wohnen? Die Lebensqualität zukünftiger Generationen wird durch die Entscheidungen bestimmt, die wir jetzt treffen!

Umfragen zeigen, dass etwa ein Viertel der erwachsenen Bevölkerung ein tiefes Gefühl der ökologischen Aufklärung und der sozialen Verpflichtung hat. Fast die Hälfte der Menschen kauft biologisch ein und schafft erdfreundliche Optionen in vielen Bereichen unseres täglichen Lebens. Die Aufklärung und das Bewusstsein der Verbraucher ist eine starke Kraft für Veränderungen.

Der Verbrauch von Produkten aus biologischem Anbau ist allein im vergangenen Jahr um 20 Prozent gestiegen. Bio-Optionen sind leicht erhältlich, und der Trend eskaliert. Nachhaltigkeit sollte für jeden erreichbar sein. Unsere Entscheidungen sind wichtig und haben eine langfristige globale Wirkung. Lassen Sie uns weise wählen!