gesunde Tasse grüner Tee

Viele Menschen wissen heute, dass die Qualität der Ernährung einen direkten Einfluss auf ihre Gesundheit hat. Grüner Tee hat viele gesundheitliche Vorteile mit ihm verbunden und seine heilenden Eigenschaften sind in der chinesischen Medizin seit Jahrhunderten verwendet.

Ursprünge

Grüner Tee, schwarzer Tee und Oolong-Tee werden aus den Blättern des Camellia sinensis-Strauchs hergestellt. Grüner Tee wird aus unfermentierten Blättern hergestellt und hat den Ruf, die höchste Konzentration an Polyphenolen zu enthalten, Chemikalien, die als starke Antioxidantien wirken.

Je stärker die Blätter fermentiert sind, desto geringer ist der Polyphenolgehalt und desto höher ist der Koffeingehalt. Teepolyphenole werden als Catechine kategorisiert, und grüner Tee enthält sechs Hauptcatechinverbindungen: Catechin, Gallaogatechin, Epicatechin, Epigallocatechin, Epicatechingallat und Epigallocatechingallat (auch EGCG genannt). EGCG gilt als der aktivste Inhaltsstoff von grünem Tee und ist von allen Polyphenolen des grünen Tees am besten erforscht.

Jüngste Forschungen

Sie haben die starken krebsbekämpfenden Vorteile von dunklen Beeren, grünem Tee und Olivenblättern nachgewiesen. Andere Studien haben auch gezeigt, dass die Konzentration von Antioxidantien wie EGCG im Tee dazu beiträgt, die Zellschäden zu verringern, die zu Krebs führen können.

In einer Studie wurde die flussvermittelte Dilatation (FMD) der Blutgefäße der Teilnehmer 30, 90 und 120 Minuten nach der Einnahme gemessen. (FMD ist ein beliebtes Maß für die Gesundheit der Blutgefäße).
In dieser Studie verbesserte sich die FMD der Teilnehmer nach dreißigminütigem Genuss von grünem Tee um durchschnittlich 3,9 Prozent. Bei den Teilnehmern, die heißes oder koffeinhaltiges Wasser tranken, veränderte sie sich überhaupt nicht.

Eine andere aktuelle Studie hat den Nutzen von grünem Tee bei erwachsenen Leukämieopfern gezeigt. EGCG (das lebenswichtige Antioxidans in grünem Tee) tötet nachweislich Krebszellen ab, die Leukämiepatienten entnommen und in ein Reagenzglas gegeben wurden.

Die Ärzte der Klinik berichteten, dass vier Patienten im letzten Jahr mit der Einnahme von grünem Tee begonnen hatten, nachdem sie in den Medien über dessen gesundheitliche Vorteile berichtet hatten. Alle vier Patienten hatten CLL (chronische lymphatische Leukämie). In den Monaten, in denen sie begannen, grünen Tee zu trinken oder Grüntee-Extrakte einzunehmen, zeigten drei von ihnen messbare Verbesserungen ihrer Situation. Bei der vierten Patientin, bei der sich die Krebserkrankung insgesamt nicht verbessert hatte, stieg die Zahl der weißen Blutkörperchen.

In einem Fall zeigte eine Patientin eine zunehmende Schwellung ihrer Lymphknoten, bevor sie begann, zweimal täglich Grünteekapseln einzunehmen. Das Anschwellen der Lymphknoten ist eines der charakteristischen Symptome der CLL. Im Laufe des folgenden Jahres verringerte sich die Größe der Lymphknoten der Patientin jedoch stetig.

Andere Forschungsarbeiten haben eine Erklärung dafür geliefert, warum bei regelmäßigen Grünteetrinkern die Häufigkeit von Magen- und Speiseröhrenkrebs sehr gering ist. Forscher haben herausgefunden, dass EGCG, der entzündungshemmende Wirkstoff in grünem Tee, auf ähnliche Weise wirkt wie das Krebsmedikament Methotrexat. Beide blockieren das Enzym Dihydrofolatreduktase, das für das Wachstum von Tumorzellen unerlässlich ist. Der Vorteil von EGCG gegenüber Methotrexat ist jedoch, dass es weit weniger Nebenwirkungen hat.

Dieselbe Untersuchung hat auch gezeigt, dass die Blockierung des Enzyms Dihydrofolatreduktase den Stickstoffoxidspiegel senkt. Diese Nebenwirkung könnte das höhere Risiko von Geburtsfehlern erklären und erklärt, warum mehrere Studien darauf hinweisen, dass grüner Tee das Risiko von Geburtsfehlern wie Spina bifida erhöht.

Notiz nehmen

In einer Studie fanden Forscher jedoch heraus, dass Frauen, die täglich mehr als eine halbe Tasse koffeinhaltigen grünen Tee tranken, eine doppelt so hohe Chance hatten, schwanger zu werden. Frauen, die versuchen, schwanger zu werden, oder schwanger sind, wird geraten, ihren Arzt über die Gefahren des grünen Tees zu befragen.