Junge Kürbissprossen in den Torf Töpfe auf hölzernen Hintergrund. Sämling.

Kräuter werden wegen ihrer kulinarischen, gesundheitlichen, kosmetischen und aromatischen Eigenschaften geschätzt. Es gibt sie in einer vielfältigen Auswahl an Formen, Größen und Gewohnheiten, die vom am Boden kriechenden Thymian bis zu den hohen architektonischen Stängeln der Engelwurz reichen. Die Auswahl an Kräutern ist so groß, dass ein Gärtner mit nur einem Blumenkasten oder einer Blumenampel immer etwas zu bieten hat. Ein Kräutergarten ist ein Genuss für die Sinne, und diese duftenden Pflanzen sind recht einfach zu ziehen.

Über Kräuter

Kräuter können in einer Vielzahl von Umgebungen angebaut werden, von speziell angelegten Kräutergärten bis hin zu dekorativen Rabatten. Sie können auch als Begleitpflanzen im Gemüsegarten angebaut werden und eignen sich hervorragend für den Anbau in Kübeln, Ampeln und Blumenkästen.

Kräuter reichen von hohen, auffälligen Stauden wie Fenchel (Foeniculum vulgare) und Rainfarn (Tanacetum vulgare) bis hin zu bodenständigen Polsterpflanzen wie Thymian (Thymus vulgaris). Fast alle Kräuter stammen aus trockenen, sonnigen Umgebungen und brauchen daher Sonnenlicht, damit sie ihre ätherischen Öle entwickeln können. Es ist ideal, Kräuter an einem offenen, sonnigen Platz im Garten aufzustellen, wo sie gut gedeihen.

Individualismus

Die meisten Kräuter mögen trockene Standorte, und je sonniger und wärmer der Standort ist, desto besser schmecken sie. Der Geschmack und Geruch von Kräutern ist in der Regel auf die Produktion von ätherischen Ölen im Inneren der Pflanzen zurückzuführen. Wenn sie unter warmen Bedingungen angebaut werden, ist die Konzentration der ätherischen Öle höher. Der Anbau von Kräutern in sehr feuchten, nährstoffreichen Böden kann ihre Entwicklung beschleunigen, führt aber zu einem milderen Geschmack. Außerdem sehen sie besser aus, blühen weniger und sind leichter zu ernten als ihre "heißen" Gegenstücke. Lehmige Böden mit etwas zusätzlicher organischer Substanz sind ideal für Kräuter, und das bedeutet, dass sie zusammen mit dem Gemüse in den Gemüsegarten gepflanzt werden können.

Kräuter können im Freien direkt in den Boden gesät werden, wie Gemüse. Die Vorbereitung des Saatbeetes und die Aussaattechniken sind genau dieselben. Kräuter können auch unter einer Abdeckung eingepflanzt und auf genau dieselbe Weise wie alte Gemüse- und Beetpflanzen vermehrt und dann vor dem Auspflanzen im Garten abgegossen werden. Dieses Verfahren eignet sich besonders für zarte, blattreiche Kräuter wie Basilikum oder Koriander.

Sonnenlicht

Kräuter können überall im Garten gepflanzt werden, solange es sonnig ist. Sie haben eine große Auswahl an Formen und Farben und sind häufig eine wertvolle Bereicherung für den Ziergarten. Fingerhut (Digitalis), Salbei (Salvia officinalis) und die Currypflanze (Helichrysum italicum) sind einige Beispiele für Kräuter, die sowohl in einjährigen Staudenbeeten als auch im Küchengarten verwendet werden können. Einige Kräuter, wie Minze (Mentha) und Zitronenmelisse (Melissa officinalis) können sehr invasiv werden, wenn sie nicht in einem Topf oder in einer Senke untergetaucht sind, wenn sie zwischen anderen Pflanzen in einem Zierbeet wachsen. Entfernen Sie die Blütenköpfe der Minze, bevor sie die Möglichkeit hatten, sich zu vermehren, denn die Samen werden im ganzen Beet verteilt.

Container

Kräuter eignen sich hervorragend für Gefäße und Körbe und sind ideal für Terrassengärten, die im Sommer viel Sonne abbekommen, obwohl man darauf achten sollte, dass die Blumenerde nicht austrocknet. Hochbeete, die eine ausgezeichnete Drainage bieten, eignen sich ebenfalls hervorragend für den Anbau von Kräutern. Pflanzen Sie sie immer in eine gut durchlässige Blumenerde, die keine Staunässe zulässt. Es gibt viele Züchter von Küchenkräutern, die zu dekorativen Zwecken verwendet werden können, und Kräuter, die auf Marihuana angebaut werden, können nicht nur besonders dekorativ sein, sondern Ihnen auch eine Reihe von frischen Aromen liefern. ThymianRosmarin, Lavendel und Lavendel eignen sich hervorragend für den Anbau in Töpfen, entweder draußen oder auf der Fensterbank.

Kräutertöpfe brauchen nur wenig Pflege, abgesehen vom Gießen und gelegentlichem Füttern während der Wachstumsperiode. Kräuter sind keine Dauerpflanzen und müssen jährlich oder alle zwei Jahre umgetopft werden. Kräuter, die dauerhaft in Töpfen stehen, wie zum Beispiel Lorbeer, müssen jedes Jahr umgetopft werden. Ausbreitende Kräuter wie Thymian können vor dem Umtopfen hochgezogen und sowohl von oben als auch von unten beschnitten werden.

Schlusswort

Im Gewächshaus können auch Topfkräuter angebaut werden, um die Versorgung sowohl zu Beginn als auch später in der Saison zu gewährleisten. Versuchen Sie, Basilikum, Koriander, Schnittlauch und Dill in Körben anzubauen. Unter Glas gezogene Töpfe können in die Küche gebracht werden, um die Verwendung zu erleichtern. Mit einer Reihe von Sukzessionskulturen unter Glas können Sie sicherstellen, dass Sie viele oder sogar das ganze Jahr über frische Kräuter haben, sowohl für drinnen als auch für draußen.