Nahaufnahme einer wachsenden Zwiebelplantage im Gemüsegarten

Es gibt 2 verschiedene Möglichkeiten, Zwiebeln anzubauen: Samen oder Sammlungen. Aussaat Zwiebel Samen im Januar oder Februar; in Gebieten mit mildem Winter können Sie auch im Herbst mit der Aussaat beginnen. Exotische Jungpflanzen (auch Setzlinge oder Zwiebeln genannt) werden im April oder Mai oder wenn die Bodentemperaturen durchgehend 55° C erreichen, ins Freie gesetzt.

Zwiebelzwiebeln

Die Fähigkeit der Zwiebel, sich zu bilden, hängt von der Tageslänge ab; längere, wärmere Tage fördern die Zwiebelbildung. Bei kälterem Wetter entwickelt sich die Zwiebel nicht, egal wie lang der Tag ist.

Arten von Blüten

Langer Tag

die beste Alternative für Gärtner im Norden. Die längere Sommerzeit (15+ Stunden in den Sommermonaten) liefert die erforderliche Tageslänge für das Zwiebelwachstum.

Zwischentag

die beste Alternative für diejenigen, die im mittleren Teil Amerikas gärtnern. 14 Stunden Tageslicht sind erforderlich, um die Knollenbildung einzuleiten.

Kurzer Tag

am besten für südliche Klimazonen geeignet, die nur 8-12 Stunden pro Tag benötigen, um das Wachstum zu aktivieren.

Hinweis: Ihr Saatgut-/Satzlieferant ist eine gute Quelle für weitere Fragen zu Zwiebeln in Ihrer Region.

Wo soll gepflanzt werden?

Zwiebeln gedeihen am besten in voller Sonne, obwohl in der Hitze des Sommers ein wenig Schatten erwünscht ist, da er die Pflanze von einer zu schnellen Aussaat abhält. Pflanzen Sie Ihre Zwiebeln hinter eine höhere Pflanze (Beeren sind eine gute Wahl), da sie an heißen Hochsommertagen Schatten spenden können.

Vorbereitung des Bodens

Je weniger Steine der Boden enthält, desto besser. Steine verursachen Missbildungen in der Entwicklung der Zwiebelknolle. Um schwere Böden zu verbessern, lockern Sie den Boden mindestens 18″ tief und mischen Sie gut verrotteten Mist, Kompost, zerkleinertes Laub oder andere organische Stoffe ein.

Den Boden vorbereiten

      • Zwiebeln bevorzugen einen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 6,6-6,8.
      • Sandiger Lehmboden ist gut geeignet, wenn der Mineralstoffgehalt hoch ist. Vermeiden Sie die Anpflanzung in Lehmböden.
      • Der Boden darf nicht verkrusten, damit die Zwiebeln nicht einzementieren und die Entwicklung hemmen. Halten Sie den Boden für beste Ergebnisse feucht.
      • Wenn Ihr Boden zu wenig Kalium enthält, lagern Ihre Blüten schlecht; wenn Ihr Boden zu wenig Phosphor enthält, haben Ihre Blüten dicke Hälse und kleinere Zwiebeln; und wenn Sie zu viel Stickstoff verwenden, verzögern Sie das Wachstum der Zwiebeln und stellen die Stickstoffzufuhr ein, wenn sich die Zwiebeln zu bilden beginnen.
      • Für süßere Zwiebeln, vermeiden Sie Gipsdünger (die Schwefel enthalten)

Saatgut und Keimung

Der Anbau von Zwiebeln aus Saatgut bringt die meisten Erträge, kann aber bis zu fünf Monate dauern, und die Pflanzen sind anfälliger für Krankheiten als Sets.

Es ist wichtig, frische Zwiebelsamen zu verwenden; wenn sie nicht trocken und kühl gelagert werden, verlieren sie schnell an Lebensfähigkeit. Die Lebensfähigkeit von Zwiebelsamen beträgt bei kühler, trockener Lagerung etwa 1 Jahr.

Die Keimung erfolgt bei Temperaturen von 50-95 F, wobei die optimale Temperatur für eine schnelle Keimung bei etwa 75 F liegt.

Erste Schritte in Innenräumen

      • (und Umpflanzen). Beginnen Sie mit der Aussaat im Haus MINDESTENS 8 Wochen vor dem letzten Frost.
      • Wenn der Platz für den Innenanbau begrenzt ist, pflanzen Sie die Samen mit einem Abstand von 1/4″ in der Wohnung aus; lassen Sie die Zwiebeln bis zur Aussaat in der Wohnung.
      • In der ersten Wachstumsphase gedeihen junge Pflanzen am besten bei kühlen Temperaturen um 60F
      • Halten Sie die Temperaturen tagsüber unter 70 F und nachts unter 50 F.

Aussaat und Anbau - Freiland

      • Saatgut direkt in den Garten pflanzen. Zwiebelsätze sind einfacher zu pflanzen als Saatgut, und die Zugänglichkeit von Sorten kann eingeschränkt sein
      • Wenn Sie im Herbst oder im Frühjahr pflanzen, lockern Sie die Erde gut auf. Drücken Sie die Zwiebeln gerade so weit in die weiche Erde, dass sie festsitzen, aber bedecken Sie die Spitzen nicht.
      • Eine frühzeitige Unkrautbekämpfung ist sehr wichtig für die Gesundheit und die Entwicklung der Zwiebeln. Achten Sie beim Ausreißen des Unkrauts darauf, die Wurzeln der Zwiebel nicht zu verletzen. Wird das Unkraut zu nahe an der Zwiebel gezogen, kann der Zwiebeltrieb in den Boden gezogen werden.
      • Regelmäßiges Jäten ist ratsam, damit das Unkraut nicht zu groß wird. Wenn Sie einen großen Topf entdecken, schneiden Sie ihn am Boden ab, wenn er sich zu nahe an einer Zwiebel befindet.
      • Bei der Direktsaat sollte die Dicke des Saatguts 1/2″ (1/4″ in schweren Böden) nicht überschreiten.
      • Beim Pflanzen in Reihen sollten die Zwiebeln in einem Abstand von 4″ gepflanzt werden.
      • Wenn die oberen Triebe wie Schnittlauch dick werden, ernten Sie die frühen Triebe für grüne Zwiebeln.
      • Eine andere Möglichkeit, Zwiebeln anzubauen, ist die Aussaat in einem Raster, das ausreichend Platz für einen mühelosen Anbau bietet (denken Sie an ein Tick-Tack-Toe-Raster).
      • Während die Tageslänge von Jahr zu Jahr gleich bleibt, sind die Boden- und Lufttemperaturen unterschiedlich. Dies kann sich auf die Qualität Ihrer Ernte auswirken.

Persönliche Anmerkung: Ich habe erfolgreich Zwiebelsätze aus den Samen seltener italienischer Sorten wie Yellow of Parma, Red of Florence und Bianca Di Maggio gezogen. Die Weiterführung dieser Zwiebeln aus der alten Welt bewahrt eine Geschichte und einen Geschmack, die es wert sind, bewahrt zu werden!

Bewässerung

Halten Sie den Boden von der Aussaat bis zur Ernte feucht, aber nicht nass. Im Freiland benötigen Zwiebelpflanzen täglich 1″ Wasser, gelegentlich auch mehr, und zwar das ganze Jahr über.

Wachsende Zwiebeln sind anfällig für Krankheiten, wenn ihre Spitzen feucht sind. Wenn möglich, verwenden Sie einen Sickerschlauch, um das Wasser auf den Boden und von den Blättern fernzuhalten.

Wenn die einzige Alternative die Bewässerung über Kopf ist, gießen Sie morgens, damit die Blätter genügend Zeit haben, um vor dem Tag vollständig auszutrocknen.

Begleitpflanzung/ Fruchtfolge

Bei Zwiebeln, die zwischen Möhren gepflanzt werden, wird beobachtet, dass sie Möhrenfliegen abwehren. Einige Angler haben berichtet, dass sich der Geschmack von Zwiebeln verbessert, wenn sie mit Bohnenkraut und Kamille gepflanzt werden.

Die meisten Probleme mit dem Blütenanbau (sowohl Schädlinge als auch Krankheiten) lassen sich verringern, indem man 1) die Ernte häufig rotiert (nicht an der gleichen Stelle wie im Vorjahr pflanzt), 2) unmittelbar nach dem Pflanzen Reihenabdeckungen anbringt, um zu verhindern, dass Zwiebelmaden in die Pflanzen eindringen, und 3) das Unkraut kontrolliert, was auch den Nährboden für Insekten verringert.

Zwiebeln können früh für grüne Zwiebeln gewählt werden.

Reife Zwiebeln ernten

Sobald die meisten Zwiebeln umfallen, markieren Sie den Tag in Ihrem Kalender und stellen Sie die Bewässerung ein; nach vierzehn Tagen können Sie Ihre Zwiebeln ernten.

Achten Sie darauf, dass Sie die Zwiebeln nicht mit dem Spaten zerdrücken oder verletzen. Dadurch wird die Haltbarkeit der Zwiebeln verkürzt und sie verfaulen schneller (wie ein Apfel oder ein Pfirsich).