Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των EFA (απαραίτητων λιπαρών οξέων); Ένα απίστευτο ποσοστό 99% των ατόμων παρουσιάζει ανεπάρκεια σε EFA's. Η διατροφή και η καθημερινή κατανάλωση λίπους είναι εξίσου απαραίτητη στη διατροφή μας με τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το νερό. Οι πιο συνηθισμένες τροφές στις οποίες βρίσκονται τα EFA's είναι στα ψάρια, το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και οι ελιές. Αν δεν συνηθίζετε να τρώτε αυτές τις τροφές κάθε μέρα, μπορείτε να αποκτήσετε τα EFA's σας από τον λιναρόσπορο. Αλέστε 2 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο (μου αρέσει να χρησιμοποιώ μύλο καφέ) και στη συνέχεια ανακατέψτε τον σε ζεστό τσάι από βότανα, χυμό, γάλα σόγιας, γιαούρτι, κρύα ή ζεστά δημητριακά, σούπες, βραστά, ζυμαρικά ή διασκορπισμό.
Τι χρειάζεται το σώμα σας
Ο οργανισμός μπορεί να χρησιμοποιήσει μόνο περίπου 10 γραμμάρια ημερησίως, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να το λαμβάνετε στη διατροφή σας δύο φορές την ημέρα για να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε EFA. 2 κουταλιές της σούπας ολόκληρου λιναρόσπορου παρέχουν περίπου 10 γραμμάρια EFAS, 13 γραμμάρια φυτικών ινών και 14 γραμμάρια πρωτεΐνης. Διπλασιάστε αυτούς τους αριθμούς και έχετε την ημερήσια πρόσληψη σε φυτικές ίνες, λίπη και πρωτεΐνες για ένα άτομο 90 κιλών. Η ημερήσια πρόσληψη για τις φυτικές ίνες και τα λίπη είναι καθολική για τους ενήλικες, αλλά οι πρωτεϊνικές απαιτήσεις υπολογίζονται πολλαπλασιάζοντας 0,36 γραμμάρια απαιτούμενης πρωτεΐνης για κάθε κιλό σωματικού λίπους.
Πλεονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λιπαρών ουσιών EFA στη διατροφή είναι πραγματικά εκπληκτικά. Το 60% του εγκεφάλου και του νευρικού μας συστήματος αποτελείται από αυτά τα λίπη, οπότε ταΐστε τη μηχανή και γίνετε πιο έξυπνοι! Τα EFA's είναι επίσης απαραίτητα για το σχηματισμό και την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, επομένως βλέπουμε μεγάλα οφέλη για τις έγκυες γυναίκες και σε άτομα με σκλήρυνση κατά πλάκας, προβλήματα συμπεριφοράς όπως η ελλειμματική προσοχή, η κατάθλιψη, οι διπολικές διαταραχές και για τη μείωση του πόνου στις φλεγμονώδεις αντιδράσεις των αλλεργιών, του άσθματος, του εκζέματος και της αρθρίτιδας.
Κατά της αρτηριακής πίεσης
Τίποτα δεν θα μειώσει την αρτηριακή πίεση πιο γρήγορα από τον λιναρόσπορο λόγω της αναζωογονητικής επίδρασης που έχει στις αρτηρίες. Τα EFA δίνουν στις αρτηρίες την ελαστικότητά τους. Η επίτευξη της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης λίπους στον οργανισμό σας θα μειώσει τα κακά λίπη (κορεσμένα λίπη, τρανς λιπαρά οξέα ή μερικώς υδρογονωμένα λίπη) έως και 25% και τα τριγλυκερίδια έως και 65%. Για όσους από εσάς ενδιαφέρεστε για το ποιο είναι το "όριο ημερήσιας πρόσληψης τρανς λιπαρών... (τα τρανς λιπαρά βρίσκονται στις μαργαρίνες) η απάντηση είναι μηδέν! Τα τρανς λιπαρά προκαλούν σημαντική και σοβαρή μείωση της HDL (καλής) χοληστερόλης και σημαντική και σοβαρή αύξηση της LDL (κακής) χοληστερόλης, κάνουν τις αρτηρίες πιο άκαμπτες, προκαλούν σημαντική απόφραξη των αρτηριών, προκαλούν αντίσταση στην ινσουλίνη, προκαλούν ή συμβάλλουν στον διαβήτη τύπου 2 και προκαλούν ή συμβάλλουν σε άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας. Η καρδιά σας λειτουργεί με λίπος. Έτσι, η καρδιά σας δεν απολαμβάνει τίποτα καλύτερο από καθαρά, υψηλότερης ενέργειας EFA's για να καίει ενέργεια για να διατηρείται ισχυρή και υγιής.
Πρόσληψη ινών
Πόσα γραμμάρια φυτικών ινών είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη; 25 έως 30 γραμμάρια φυτικών ινών ημερησίως είναι ζωτικής σημασίας για τη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Η χρήση 2 κουταλιών της σούπας λινάρι δύο φορές την ημέρα καλύπτει αυτή την απαίτηση. Τα αποτελέσματα αλλάζουν τη ζωή πολλών και για κάποιους, ανακαλύπτουν για πρώτη φορά στη ζωή τους τι πραγματικά σημαίνει κανονική λειτουργία του εντέρου.
Οι περισσότεροι άνθρωποι μεταφέρουν στο παχύ έντερό τους, κανονικά, 10 κιλά περιττής κοπράνων, η οποία από μόνη της ενέχει επιβλαβείς κινδύνους για την υγεία λόγω της τοξικότητάς της. Νομίζω ότι το 70 τοις εκατό όλων των προβλημάτων υγείας που εντοπίζονται σε ορισμένες κοινότητες σήμερα θα μπορούσαν να αφαιρεθούν σε 30 ημέρες ή και λιγότερο, αν όλοι χρησιμοποιούσαν τις φυτικές ίνες του λιναριού όπως προβλέπεται. Οι φυτικές ίνες στο λινάρι είναι ένας φυσικός ρυθμιστής του εντέρου που διορθώνει επίσης πολλά χρόνια προβλήματα του εντέρου, είτε πρόκειται για χαλαρά κόπρανα, δυσκοιλιότητα ή για τη διατήρηση της φυσικής χλωρίδας του εντερικού σωλήνα.
Ίνες λιναριού
Χρησιμοποιείται για την καταπράυνση του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, της εκκολπωματίτιδας και τον καθαρισμό του χολικού συστήματος, το οποίο αποβάλλει τις τοξίνες του λίπους που έχουν συγκεντρωθεί στο αίμα.
Το λινάρι περιέχει επίσης 100 φορές μεγαλύτερη συγκέντρωση λιγνάνων από τον πλησιέστερο ανταγωνιστή του που βρίσκεται σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, σπόρους, φρούτα και ξηρούς καρπούς, μια χημική ουσία που είναι γνωστό ότι μας προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου δεσμεύοντας τους παράγοντες που προκαλούν καρκίνο και στη συνέχεια απομακρύνοντάς τους από το σώμα.
Το λινάρι είναι μία από τις λίγες μόνο τροφές που περιέχουν ινδόλη-3-καρβινόλη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση και εξισορρόπηση των επιπέδων των γυναικείων ορμονών και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης και των εμμηνορροϊκών κραμπών. Επιπλέον, έχει αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντιιικές ιδιότητες. Μπορεί αυτό το υλικό να γίνει καλύτερο;
Μεταξύ των λιγότερο γνωστών ιδιοτήτων των EFA είναι η ικανότητά τους να εξισορροπούν τα επίπεδα γλυκόζης. Όσο περισσότερο τα χρησιμοποιείτε τόσο πιο φυσιολογική γίνεται η γλυκόζη στο αίμα.
Ο αλεσμένος λιναρόσπορος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε προγράμματα διαχείρισης βάρους λόγω της ικανότητας των ινών του να απορροφούν νερό και να διογκώνονται στο στομάχι. Με τη λήψη του 30 λεπτά πριν από ένα γεύμα, κάποιος δεν καταναλώνει τόσο πολύ επειδή είναι έτοιμος γεμάτος. Και έχει μια γεύση καρυδιού. Δεν έχω συναντήσει κανέναν που να μην απολαμβάνει τη γεύση του λιναρόσπορου.
Εν κατακλείδι
Ο λιναρόσπορος όχι μόνο μας προμηθεύει με τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη EFA και την τυπική ημερήσια αμερικανική κατανάλωση διαιτητικών ινών, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική γευστική υπερτροφή που παρέχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και είναι απλό στην προετοιμασία. Μαζί με την προμήθεια της ημερήσιας πρόσληψης φυτικών ινών, πρωτεϊνών και λιπαρών, περιλαμβάνει πολλά οφέλη για την υγεία, από τη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, την προστασία μας από τον καρκίνο μέχρι την εξισορρόπηση των ορμονών και των σακχάρων στο αίμα.
