κουρκουμάς σε φέτες και ρίζα τζίντζερ σε φέτες

Όντας στις επόμενες φάσεις μιας ζωής που χαρακτηρίζεται από ένα πάθος για την κίνηση, είτε πρόκειται για τη συγκίνηση του σκι κατάβασης, της ποδηλασίας, του rollerblading ή οτιδήποτε άλλο, έχει οδηγήσει σε ατυχήματα, τα οποία καθιστούν την εύρεση φυσικών θεραπειών για φλεγμονές πάνω από ένα παροδικό ενδιαφέρον.

Συνέπειες των τραυματισμών στην υγεία

Θυμάμαι ότι όταν έσπασα την κλείδα μου σε ένα επεισόδιο με ποδήλατο βουνού, ο γιατρός με προειδοποίησε ότι η αρθρίτιδα πιθανόν να εμφανίσει το άσχημο κεφάλι της στο μέλλον. Παρομοίως, όταν έσπασα το μηριαίο μου οστό σε ένα φρικτό ατύχημα με πατίνια.

Αφού διάβασα για έναν γιατρό, ο οποίος έβαλε τους ασθενείς του με αρθρίτιδα να καταναλώνουν μερικά γραμμάρια τζίντζερ και κουρκουμά κάθε μέρα, να αναφέρουν την αξιοσημείωτη βελτίωσή τους, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Έχω μείνει έκπληκτος με το πόσο καλά λειτουργεί και επίσης, αλλά και με το πόσα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία έχει το τζίντζερ.

Λύση: Τζίντζερ

Το τζίντζερ θεωρείται συνήθως ως μπαχαρικό, ιδιαίτερα για τη γεύση ασιατικών πιάτων. Ως εκ τούτου, θέλετε να είστε σκόπιμοι για να εγγυηθείτε την τακτική κατάποση. Ως αποτέλεσμα της αρχικής μου έλλειψης πρόθεσης, χρειάστηκε λίγος χρόνος προτού συνειδητοποιήσω πόσο επιτυχημένο είναι ακριβώς για τον πόνο της αρθρίτιδας.

Θα ήμουν χωρίς πόνο για μερικές εβδομάδες, όταν θα ήμουν επιμελής στο να τρώω καθημερινά και μετά θα υπέφερα όταν δεν θα ήμουν. Όντας λίγο αφηρημένη, που περιλαμβάνει και την περιοχή, όπως θα αναγνωρίζουν κάποιοι από τους παλαιότερους αναγνώστες μου, χρειάστηκε χρόνος για να βάλω το 2 και το 2 μαζί.

Όπως αποδεικνύεται, το τζίντζερ περιλαμβάνει μια σειρά από εξαιρετικά ισχυρούς φυσικούς αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Οι ουσίες αυτές είναι φυτοθρεπτικά συστατικά που ονομάζονται τζιντζερόλη. Τα φυτοθρεπτικά συστατικά αποτελούν συστατικό του ανοσοποιητικού συστήματος ενός φυτού για την προστασία του από τα πάντα, από έντομα, μέσω ασθενειών και υπερβολικής θερμότητας, μέχρι ρύπους.

Σχετίζονται με την πρόληψη και τη θεραπεία μερικών από τις μεγαλύτερες ασθένειες, όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η υπέρταση και ο διαβήτης. Η τζιντζερόλη, ο δραστικός παράγοντας του τζίντζερ, έχει αποδειχθεί ότι είναι επιτυχής στην καταπολέμηση της ναυτίας, ιδίως της πρωινής ναυτίας και της ναυτίας λόγω κίνησης.

Η τζιντζερόλη έχει επίσης τεκμηριωθεί ότι ανακουφίζει από τις ημικρανίες και θεωρείται αποτελεσματική στην προστασία του στομάχου από τα έλκη, εκτός από τις ικανότητες καταπολέμησης των παρασίτων. Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί τόσο ισχυρό που με οδήγησε να διερευνήσω άλλες βιολογικές θεραπείες για την αρθρίτιδα.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η καψαϊκίνη, ένας χημικός συγγενής της τζιντζερόλης, ανακαλύφθηκε, ως τοπικός παράγοντας στην κρέμα καψαϊκίνης, για την ανακούφιση του πόνου της αρθρίτιδας.

Ως αποτέλεσμα των αμέτρητων ανθρώπων που επηρεάζονται από την αρθρίτιδα, καθώς και των συχνά επακόλουθων περιορισμών της σωματικής δραστηριότητας, τα φάρμακα για την αρθρίτιδα είναι από τα μεγαλύτερα συνταγογραφούμενα φάρμακα στον κόσμο.

Το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο αποτελεσματικό από μερικά από αυτά χωρίς τις πολύ βλαβερές παρενέργειές τους. Αλλά το τζίντζερ δεν είναι ο μόνος φυσικός τρόπος για την καταπολέμηση της αρθρίτιδας με τη χρήση θρεπτικών συστατικών.

Λύση: Κουρκούμη

Ένα άλλο μπαχαρικό, ο κουρκουμάς, που αποτελεί συστατικό του κάρυ, έχει παρόμοιες συνέπειες με το τζίντζερ. Η κουρκουμίνη ένα ενεργό συστατικό του σκόρδου έχει αποδειχθεί ότι διευκολύνει φλεγμονώδεις καταστάσεις όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το ιχθυέλαιο εκτός από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιέχει φυσικά αντιφλεγμονώδη χαρακτηριστικά. Τα ψάρια, ιδίως τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και η ρέγκα με την υψηλή συγκέντρωση ωμέγα-3 αποτελούν εξαιρετικά φυσικά αντιφλεγμονώδη γεύματα.

Το κρέας, τα πουλερικά, τα αυγά και το λίπος από τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι όλα εξαιρετικά υγιεινά τρόφιμα. Αλλά λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ωμέγα-6 που περιέχουν προφλεγμονώδες αραχιδονικό οξύ που όσο περισσότερο καταναλώνετε τόσο περισσότερο ψάρι θέλετε να το εξισορροπήσετε.

Μπορεί να είναι έξυπνο να ενσωματώσετε συμπληρώματα ή λιναρόσπορο λιναρόσπορου για το σημαντικό ωμέγα-3 λιπαρό οξύ, αν πιστεύετε ότι δεν τρώτε επαρκή ψάρια. Έχω ενσωματώσει όλα αυτά τα μέτρα στην καθημερινή μου διατροφή και έχω ανακαλύψει ότι όταν είμαι επιμελής είμαι σχεδόν απαλλαγμένη από τον πόνο της αρθρίτιδας.