Πατέρες χέρι που δίνει σαλάτα κόρη σε εορταστικό σερβιρισμένο τραπέζι με υγιεινά πολύχρωμα λαχανικά και ψητή πατάτα και κοτόπουλο σε οικογενειακό δείπνο

Είναι ιδανικό να αποφεύγετε τα βαριά, τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα, τα παλαιωμένα τυριά, το γιαούρτι, το σκόρδο και τα κρεμμύδι, ιδίως τα ακατέργαστα, τα ιδιαίτερα επεξεργασμένα και ραφιναρισμένα τρόφιμα, τα ανθρακούχα ποτά, το αλκοόλ, ο καφές, το κανονικό τσάι, τα τεχνητά γλυκαντικά και η βιομηχανική ζάχαρη.

Τι να κάνω;

      • Προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας δύο κομμάτια φρέσκων φρούτων κάθε μέρα. Αν χρησιμοποιείτε χυμό φρούτων, βεβαιωθείτε ότι είναι φρεσκομαγειρεμένος και όχι παλαιότερος από 1 ώρα (καλύτερα αραιωμένος με νερό). Οι συσκευασμένοι χυμοί φρούτων είναι παστεριωμένοι, γεγονός που τους καθιστά όξινους, τους στερεί τα φυσικά ένζυμα και απομειώνει τον οργανισμό από σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Πολλές μάρκες περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά, τα οποία αφυδατώνουν τον οργανισμό και ενδέχεται να βλάψουν τον εγκέφαλο, το νευρικό σύστημα και το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι προτιμότερο να τρώτε ένα είδος φρούτων ταυτόχρονα.
      • Τα φρούτα ή οι χυμοί φρούτων πρέπει πάντα να λαμβάνονται με άδειο στομάχι. Δεδομένου ότι τα φρούτα φεύγουν από το έντερο μέσα σε 20-40 λεπτά χωρίς να χρειάζεται καμία δραστηριότητα του στομάχου, είναι σημαντικό να μην τα καταναλώνετε μαζί με άλλες τροφές- κάτι τέτοιο συμβάλλει στο φούσκωμα, το μυρμήγκιασμα, ακόμη και στη διάρροια. Οι καλύτερες ώρες για να φάτε φρούτα είναι το πρωί και το απόγευμα ή για πρωινό με τίποτα άλλο.
      • Για βέλτιστη πέψη, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται όταν είναι στην εποχή τους. Όταν συλλέγονται πολύ νωρίς, δεν έχουν φτάσει στο φυσικό στάδιο ωρίμανσής τους και στερούνται τις περισσότερες βιταμίνες και σημαντικά σάκχαρα. Μπορεί επίσης να ερεθίσουν τα εντερικά τοιχώματα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντισωμάτων (που δρουν ως αντιγόνα από το σώμα) και αναστολέων ενζύμων (εξαιρετικά τοξικά). Μόλις ωριμάσουν πλήρως στον ήλιο, οι τοξίνες των φρούτων εξουδετερώνονται. Εάν αντιληφθείτε ότι δυσκολεύεστε να χωνέψετε τα φρούτα, τότε ο λόγος θα μπορούσε τις περισσότερες φορές να είναι ότι τα φρούτα συλλέχθηκαν πολύ νωρίς.
      • Δεδομένου ότι έχουν δροσιστική δράση, μπορείτε να επιλέξετε να τρώτε φρούτα πιο συχνά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Δεν είναι τόσο κατάλληλα κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου, όταν θέλουμε περισσότερο θερμαντικές τροφές.
      • Τα καλύτερα είδη φρούτων είναι αυτά που αναπτύσσονται φυσικά στο περιβάλλον σας. Για να χωνέψουμε σωστά τα φρούτα από την άλλη χώρα, χρειαζόμαστε διαφορετικά πεπτικά ένζυμα. Μπορούμε να δημιουργήσουμε αυτά τα ένζυμα μόνο αν έχουμε ζήσει εκεί για κάποιο χρονικό διάστημα και το σώμα μας έχει προσαρμοστεί σε αυτό το νέο περιβάλλον.
      • Μπορείτε να τρώτε εμποτισμένα αποξηραμένα φρούτα, όπως σουλτανίνα, σύκα, χουρμάδες ή δαμάσκηνα, είτε για πρωινό (χωρίς άλλα τρόφιμα) είτε ως σνακ, όπως άλλα φρούτα. "Μυϊκή αξιολόγηση" ποια από αυτά είναι τα πιο αποδεκτά για εσάς! Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν αναστολείς ενζύμων, οι οποίοι μπορεί να τα κάνουν να σχηματίζουν αέρια και να προκαλούν δυσκοιλιότητα. Το μούλιασμά τους για τουλάχιστον δύο ώρες διασπά αυτές τις οργανικές ενώσεις και τα αφήνει πιο εύπεπτα.
      • Τρώτε 8-12 αμύγδαλα σε καθημερινή βάση. Αυτό παρέχει ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος και ιδιαίτερα στα μάτια και τα οστά. Αφαιρέστε τη φλούδα βάζοντας τα αμύγδαλα σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά. Η φλούδα θα ξεκολλήσει εύκολα. Το άμεσο μούλιασμά τους αυξάνει την πεπτικότητα τους.

Σημείωση: Η επιδερμίδα περιλαμβάνει επιβλαβή οξέα που χρησιμοποιούνται για την προστασία του καρπού από τις επιθέσεις εντόμων και μυκήτων. Αυτά τα οξέα μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό ή ακόμη και αλλεργίες σε ορισμένα ευαίσθητα άτομα.

Μην τρώτε περισσεύματα

Είναι ιδανικό να αποφεύγετε τα φαγητά που περισσεύουν, με εξαίρεση το ρύζι και τα φασόλια, τα οποία μπορείτε να διατηρήσετε για μία ή δύο ημέρες και στη συνέχεια να τα ξαναζεστάνετε. Μελέτες έχουν δείξει ότι υπάρχουν περισσότερα βλαβερά μικρόβια στην ξαναζεσταμένη σούπα της γιαγιάς από ό,τι σε ένα μηνιαίο στόμιο της κουζίνας. Όσον αφορά τα λαχανικά, η ενεργητική ζωτική δύναμη (Prana ή ενέργεια Chi) και τα σημαντικά ένζυμα και βιταμίνες διαλύονται μετά από μια ώρα από την κατάποσή τους. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι κενά από τη ζωτική δύναμη και κατά συνέπεια έχουν μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται μόνο φρέσκα. Τα μικροκύματα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα των τροφίμων προκαλούν πλήρη αποσύνθεση της μοριακής δομής του τροφίμου και καταστρέφουν την ίδια τη ζωτική του δύναμη. Χωρίς τη δική της ζωτική δύναμη, η τροφή δεν μπορεί να χωνευτεί και να αφομοιωθεί σωστά.

Σημείο ενυδάτωσης

Για βαρύ καθαρισμό των ιστών, πίνετε τακτικά ζεστό (ιονισμένο) νερό: Βράστε το νερό για 15-20 λεπτά. Διατηρήστε το σε ένα θερμός. Κάθε μισή ώρα, πιείτε 1-2 γουλιές ή περισσότερες ανάλογα με τη δίψα σας. Για να έχει καθαριστικό αποτέλεσμα, το νερό πρέπει να βράσει τόσο πολύ και να λαμβάνεται τόσο ζεστό όσο θα παίρνατε τσάι. Μπορείτε να βάλετε ένα μικρό κομμάτι φρέσκου τζίντζερ από το φλασκί για να ενισχύσετε τη γεύση. Με το συνεχές βράσιμο του νερού για τουλάχιστον 15 λεπτά, δημιουργείται μεγάλος αριθμός αρνητικά φορτισμένων ιόντων οξυγόνου. Όταν προσλαμβάνονται με συχνές γουλιές του νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτά τα αρνητικά φορτισμένα ιόντα αρχίζουν συστηματικά να καθαρίζουν τα κύτταρα του σώματος και να βοηθούν στην απαλλαγή τους από τα θετικά φορτισμένα ιόντα - αυτά που συνδέονται με την υψηλότερη οξύτητα και τις τοξίνες. Εάν έχετε υπερβολικό σωματικό λίπος, αυτή η μέθοδος καθαρισμού μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε πολλά κιλά σωματικών αποβλήτων χωρίς σημαντικές ανεπιθύμητες παρενέργειες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας που σχετίζεται με συμφόρηση σε οποιαδήποτε περιοχή του σώματος.

Αποφύγετε τα παγωμένα τρόφιμα ή ποτά, καθώς θα μπορούσαν να "σβήσουν" την AGNI, τη φωτιά του πεπτικού συστήματος, για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί επίσης να βλάψουν τις νευρικές απολήξεις του εντέρου. Ένα χέρι, που κρατιέται σε παγωμένο νερό, μουδιάζει. Παρομοίως, τα κρύα ποτά ή τρόφιμα προκαλούν συστολή των κυττάρων του εντέρου και τα εμποδίζουν να εκκρίνουν τις απαραίτητες ποσότητες πεπτικών χυμών. Δημιουργούν επίσης το έντερο ευνοϊκό για δυνητικά επιβλαβή τρόφιμα ή ποτά και διαταράσσουν αποτελεσματικά την επικοινωνία του και τα πιθανά προειδοποιητικά σήματα προς τον εγκέφαλο. Επιπλέον, τα πεπτικά ένζυμα χρειάζονται μια πολύ συγκεκριμένη θερμοκρασία για να λειτουργήσουν βέλτιστα. Με την ψύξη του περιβάλλοντος των ενζύμων, οι πεπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους αρχίζουν να μειώνονται, επίσης, προδιαθέτοντας ένα άτομο για υπερβολική αύξηση βάρους και ακόμη και για καρκίνο. Επίσης, η ξαφνική επίδραση του ψύχους, όπως προκαλείται, για παράδειγμα, από το παγωτό ή τα ανθρακούχα ποτά, αναγκάζει το σώμα να αυξήσει την εσωτερική παραγωγή θερμότητας για να μπορέσει να αντισταθμίσει την επιζήμια πτώση της θερμοκρασίας. Αυτή η αντίδραση σπαταλά τα ενεργειακά αποθέματα του οργανισμού και μπορεί να τον κάνει να αισθάνεται πολύ πιο ζεστός και διψασμένος από πριν, ιδίως κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Τα τρόφιμα και τα ποτά που είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ζεστά θα ήταν τα πιο κατάλληλα και φυσικά για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Αγιουρβεδικά μπαχαρικά

Χρησιμοποιήστε γενναιόδωρα τα μπαχαρικά που ταιριάζουν στον σωματότυπό σας. Θα τα βρείτε καταγεγραμμένα στα διαγράμματα των αγιουρβεδικών τροφίμων. Τα μπαχαρικά δεν βελτιώνουν μόνο τη γεύση των τροφίμων, αλλά περιέχουν επίσης ζωτικά θρεπτικά συστατικά και αρώματα που βοηθούν στην πέψη και το μεταβολισμό των τροφίμων. Οι άνθρωποι που πάσχουν από μειωμένο μεταβολισμό (κυρίως οι τύποι Kapha) μπορούν να επιταχύνουν το μεταβολικό τους ρυθμό έως και 30% χρησιμοποιώντας θερμαντικά ή θερμαντικά μπαχαρικά στο φαγητό τους. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγονται οι πιπεριές τσίλι ή τα μείγματα μπαχαρικών που περιέχουν τσίλι, καθώς επηρεάζουν το στήθος και προκαλούν ερεθισμό της βλέννας στο στομάχι και τα έντερα. Αν σας αρέσει το φαγητό να είναι καυτό και πικάντικο, το πιπέρι καγιέν είναι η καλύτερη επιλογή.

Εάν υπάρχει, πιείτε 2 έως 4 ουγκιές φρεσκομαγειρεμένου χυμού καρότου πριν από το γεύμα. Σημείωση: Οι τύποι Pitta θα πρέπει να κάνουν το μυϊκό τεστ για το χυμό καρότου πριν δοκιμάσουν αυτή τη ρουτίνα, καθώς τα καρότα μπορεί να αυξήσουν το Pitta.

Για μία ημέρα κάθε εβδομάδα ή μήνα, μπορείτε να δοκιμάσετε να ακολουθήσετε μόνο μια δίαιτα με υγρά (σάλτσες, φρεσκομαγειρεμένους χυμούς, νερό, τσάι από βότανα, ιονισμένο νερό κ.λπ.). Στη συνέχεια, προχωρήστε σταδιακά σε μια κανονική δίαιτα . Αυτό μπορεί να διευκολύνει σημαντικά το πεπτικό σύστημα από τον δικό του καθημερινό φόρτο εργασίας και να βελτιώσει την ικανότητά του να αποβάλλει τυχόν συσσωρευμένα τοξικά απόβλητα. Οι γυναίκες ωφελούνται σημαντικά όταν έχουν μια "ημέρα υγρών" περίπου δύο ημέρες πριν από την έναρξη της εμμήνου ρύσεως: αυτό μπορεί να βοηθήσει να γίνει η έμμηνος ρύση πιο άνετη και αποτελεσματική.