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El nombre botánico latino de Chia la semilla es Salvia hispanica. Es una hierba originaria de México, pero también es antigua y se cultiva comercialmente en Sudamérica, así como en la mayor parte de Australia. Las semillas de chía pertenecen a la familia de la menta de Lamiaceae y Labiatae que también se conoce a menudo como familia botánica y es uno de los pocos miembros del grupo donde las semillas serían la parte vital de la preocupación en la planta. Contiene Omega - 3 en un nivel inmenso que lo convierte en el mejor alimento cuando se trata de la salud y tiene éxito en el tratamiento de muchas enfermedades junto con su prevención. Son fácilmente disponibles en muchas regiones del mundo. También se pueden pedir en línea, especialmente si usted está en la zona donde no se ofrecen. Estas semillas también se utilizan en atractivas figuras de arcilla esponjosa que generalmente se llaman mascotas de chía. Estas semillas se humedecen y posteriormente se colocan en el cuerpo de arcilla y encima vegetan las semillas de chía.

Composición

Si dividimos las semillas de chía en 3 partes, aproximadamente una de ellas sería la proteína, mientras que las otras dos partes restantes serían el aceite (que consiste en Omega-3) y la fibra dietética soluble. El aceite de las semillas contiene dos componentes de ácido graso Omega-3 de tres, que es la cantidad ideal que necesita el cuerpo diariamente para asegurar su salud y estado físico. La semilla también contiene de aminoácidos y antioxidantes. Los médicos canadienses han investigado e informado de que menos de la mitad de la taza de la semilla de chía comprende casi el similar de Omega - 3oils que se encuentran en una libra y media de salmón, hierro equivalente a las cinco tazas de espinacas crudas y el calcio que se encuentra en las 3 tazas de leche. Estas son las razones por las que es considerado como un contendiente para ser el próximo súper alimento. Porque los nutrientes que se encuentran en la chía no se pueden encontrar en ningún otro lugar.

Cómo comerlo

Se puede comer crudo y cocido, y se puede obtener como un refuerzo para añadir fibra y omega-3 de la dieta. También se pueden utilizar para hacer gachas, ¡y también se pueden añadir a los panes! Las semillas de chía se pueden añadir al zumo o al agua para obtener un avance nutritivo.

La chía se remonta a muchos miles de años atrás. Varias tribus de los siglos anteriores utilizaron ampliamente las semillas de chía en su cultura, en particular los aztecas, que no sólo creían que era un grano importante y una fuente primaria de alimento, sino que también el pago de impuestos y las ofrendas a Dios se hacían a través de las semillas de chía. Los aztecas también dieron el nombre de chía a la semilla, que se originó en el término "Chian", que significaba aceitoso en su lenguaje.

Semillas de chía para corredores de resistencia

Tarahumara Corredores a pie desnudo

El pueblo Tarahumara es famoso por sus corredores descalzos, incluso toda su población es corredora descalza y esos corredores caen en la mayoría de los grupos de edad además de hombres y mujeres, y son famosos por correr cientos de kilómetros sin parar. Las semillas de chía funcionan como combustible para estas personas y esto es lo que las convierte en una leyenda. ¡Porque la distancia que recorren mientras conducen es realmente asombrosa!

Club de corredores de resistencia

Las semillas de chía han sido encontradas por muchos clubes de resistencia de todo el mundo que la utilizan para mantenerse hidratado durante un período de tiempo más largo, ya que las semillas obtienen la capacidad de formar un gel cuando se mezclan con agua y pueden absorber hasta 9 días de líquido de su propio peso. Esto produce una pared fronteriza o una especie de dique entre ellos que libera gradualmente el líquido en el cuerpo como el gel es absorbido por los cuerpos de vez en cuando lo que le permite permanecer hidratado durante un período más largo que le permite entrenar aún más duro por un período más largo. Los corredores de los aztecas solían mantener una pequeña bolsa con ellos mismos cuando estaban corriendo mensajes. Si los comes en seco entonces es crucial que también tengas algún tipo de líquido con él, ya sea jugo o agua para que tu hidratación pueda durar por períodos más largos.

Los corredores de resistencia que toman semillas de chía y lo hacen como su dieta normal no sólo aumenta su resistencia y la resistencia, sino que también les ayudan a reparar sus músculos del cuerpo más rápido de lo que suelen hacer. Es debido al hecho de que comprende una gran cantidad de proteínas y en una forma que es fácilmente accesible por los componentes del cuerpo que les permite recuperarse de las lesiones mucho antes que antes si lo toman sobre una base regular.

Otros beneficios

Otros excelentes beneficios para la salud de las semillas de chía es que comprende un grado muy sustancial de Omega-3, Omega 6 y es una fantástica fuente de calcio que es alrededor de 5 veces de la leche de vaca. Además, contiene boro que ayuda a absorber el calcio de los huesos haciéndolos más poderosos, también ayuda a fijar los huesos y permite formar una estructura ósea saludable y no sólo eso, también contiene un número de diferentes minerales como el magnesio, el hierro, etc., y también puede ser muy valioso en la pérdida de peso, ya que el consumo de semillas de chía le da la sensación de que está completo. Los corredores, futbolistas, tenistas y jugadores de squash pueden añadir semillas de chía a su dieta para aumentar su resistencia y aumentar su tiempo de entrenamiento.

Construcción de la resistencia

Aumenta en gran medida la resistencia de su usuario, y es particularmente eficaz para los deportistas. Para su preparación sólo hay que remover las semillas de chía en agua durante sólo 15 minutos, formando en ese tiempo un gel de chía. Esto crea una barrera entre las enzimas y los carbohidratos que permite que los carbohidratos se conviertan en azúcar gradualmente, y proporciona el aumento de energía durante un período más largo de tiempo y ayuda a mejorar la resistencia del corredor o de algunos otros deportistas.