Alimentos saludables de bajo índice glucémico para diabéticos con alimentos ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes, carbohidratos inteligentes, omega 3 y proteínas. Por debajo de 55 en el índice glucémico. Vista superior en madera rústica.

La diabetes es un trastorno del metabolismo de los hidratos de carbono y describe la diabetes (sifón) mellitus (dulce). Las personas que padecen esta enfermedad tienen un alto grado de azúcar en la sangre, denominado hiperglucemia, y desprenden azúcar en la orina. Los factores que contribuyen a la elevación del azúcar en sangre son la reducción de la producción de insulina, la disminución de su utilización y el aumento de la producción de glucosa por parte del hígado. La diabetes está causada por una compleja interacción de la genética, los factores ambientales y las elecciones de estilo de vida.

Hay dos tipos principales de diabetes

      • Tipo I, diabetes dependiente de la insulina. Las personas con este trastorno no producen suficiente insulina. La diabetes de tipo I está causada por factores autoinmunes, genéticos y ambientales, e incluso posiblemente por virus. Se desarrolla en niños y adultos jóvenes. Los síntomas consisten en apetito continuo, aumento de la sed y micción frecuente, pérdida de peso, fatiga extrema y visión borrosa. Si no se trata con insulina, una persona con diabetes de tipo I puede caer en un coma diabético potencialmente mortal, también llamado cetoacidosis diabética.
      • Tipo II, a veces llamada diabetes no dependiente de la insulina o resistente a la insulina. En la diabetes de tipo II, el cuerpo produce suficiente insulina pero no es útil para transferir la glucosa de la sangre a las células. Entre 90% y 95% de los individuos con diabetes tienen diabetes de tipo II. Este tipo de diabetes puede presentar síntomas como los del tipo I e infecciones frecuentes, así como una lenta cicatrización de las heridas o llagas. Algunas personas no tienen ningún síntoma. La diabetes de tipo II es más común entre los obesos, los mayores, los asiáticos, los hispanos, los afroamericanos y los isleños del Pacífico.

La diabetes gestacional es un tipo más de diabetes que se produce durante el embarazo y estas niñas tienen más probabilidades de desarrollar diabetes más adelante.

¿Cómo controlar la diabetes?

La diabetes de tipo I requiere siempre inyecciones de insulina junto con dieta y ejercicio.

La diabetes de tipo II puede controlarse sólo con dieta y ejercicio, pero a veces puede requerir fármacos. Además, tomar multivitaminas, suplementos nutricionales, suplementos de hierbas y medicamentos orgánicos que se muestran en la siguiente tabla puede reducir significativamente las complicaciones. Teniendo en cuenta la diabetes y otras condiciones de salud, algunos sitios pueden enumerar algunos o todos esos suplementos en las categorías como Metabolismo del azúcar en sangre, Vitaminas, Diabetes, etc. Es necesario que los diabéticos también sigan controlando su nivel de glucosa en sangre según las recomendaciones de su médico.

Vitaminas y hierbas y sus efectos en la diabetes

      • Arándano extracto: Ayuda a prevenir y reducir la gravedad de las cataratas diabéticas.
      • Bioflavonoides: Ayuda a prevenir la pérdida de visión. Ayuda a prevenir el daño de las vitaminas E y C por la diabetes.
      • Biotina: La biotina y el cromo funcionan bien juntos para reducir los niveles de glucosa. Con el apoyo del cromo, la biotina ayuda al páncreas a funcionar eficazmente, ayuda a la insulina a trabajar mejor para reducir los niveles de glucosa.
      • Cromo (Picolinato): El cromo y la biotina trabajan bien juntos para disminuir los niveles de glucosa. Con el apoyo de la biotina, el cromo ayuda a que la insulina funcione mejor, a que el páncreas funcione eficazmente y a que se reduzcan los niveles de glucosa en sangre.
      • Cobre (Picolinato): El cobre ayuda a detener los daños relacionados con la diabetes en los vasos sanguíneos y en los nervios, y reduce los niveles de glucosa en sangre al ayudar a proteger las células del páncreas que producen la insulina de forma saludable.
      • Alholva extracto de semillas: Ayuda a los riñones y al hígado a metabolizar los azúcares en sangre de forma más eficaz; ayuda a reducir la glucosa en sangre.
      • Ácido fólico: En combinación con la vitamina B12, el ácido fólico ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares y la pérdida de extremidades por complicaciones diabéticas.
      • Gymnema Sylvestre: Ayuda a equilibrar la glucosa en sangre y podría ayudar a controlar el peso.
      • Magnesio (quelato): Ayuda a que la insulina funcione más eficazmente y ayuda a aliviar el dolor neuropático.
      • Manganeso (quelato): Ayuda a prevenir daños en los nervios y los vasos sanguíneos.
      • Selenio: Ayuda a llevar la glucosa de la sangre a las células. El selenio también protege los vasos sanguíneos y los nervios dañados por los niveles elevados de azúcar en la sangre. El selenio también se conoce como un "imitador de la insulina".
      • Vitamina B6 (Piridoxina): Con la B12, y el ácido fólico, la B6 ayuda a prevenir los ataques al corazón y los daños nerviosos. Ayuda a prevenir la ceguera diabética, ayuda a mantener la visión clara y ordinaria.
      • Vitamina B12: En combinación con el ácido fólico, la vitamina B12 ayuda a prevenir los accidentes cerebrovasculares y la pérdida de extremidades por complicaciones diabéticas. También funciona con la vitamina B6.
      • Vitamina C (ácido ascórbico): Junto con la vitamina Ehayuda a empujar el azúcar del torrente sanguíneo hacia las células. Mantiene sanos los vasos sanguíneos y los riñones.
      • Vitamina E (Piridoxina): La vitamina E junto con la vitamina B ayuda a mantener el páncreas sano y ayuda a prevenir daños en los nervios. Ayuda a la ceguera, y a los ataques al corazón.
      • Zinc (Piridoxina): Ayuda a que la glucosa en sangre entre en las células y a que la insulina funcione eficazmente. Todos los derechos reservados.