el jengibre está en el mercado,en primer plano

Obtendrá beneficios para su salud al desarrollar el jengibre para sus seres queridos. JengibreZingiber Officinale, nos proporciona opciones saludables para los aromas de los alimentos y la medicina herbaria. Esta preciosa especia tiene un pasado histórico. Los griegos, chinos y egipcios la utilizaban.

La planta de jengibre

Está aclimatado a los climas tropicales de sus bosques nativos en Asia. Cuando se cultiva el jengibre, es necesario mantener las plantas en un ambiente cálido y húmedo. A esta planta le gusta el calor, pero no la luz solar directa y brillante. Tanto en el interior como en el exterior, se puede plantar el jengibre en una maceta. Si reside en un clima frío, las plantas deberán estar en el interior durante el invierno.

Cultivo de jengibre

Puedes cultivar tu propia planta con una raíz de jengibre que compres en el supermercado local. La noche anterior a la plantación, pon las raíces en remojo en agua caliente. Coloca la raíz en una maceta llena de mezcla para macetas suelta y rica. Asegúrate de que el recipiente tenga un excelente drenaje. Aplica musgo de turba o mantillo orgánico alrededor de la planta. Cubre la maceta con una bolsa de plástico y colócala en un lugar soleado donde reciba luz solar indirecta.

Cuando aparezcan los primeros brotes, retira la bolsa de plástico. Es seguro trasladar la planta al jardín cuando haya pasado todo el peligro de las heladas. Al desarrollar el jengibre, riégalo con frecuencia, pero evita que la tierra se sature.

Una planta de jengibre en crecimiento puede alcanzar hasta un metro y medio de altura. A medida que se desarrolla, sus tallos delgados y sus hojas brillantes pueden llegar a medir 30 cm. Para que la planta florezca, va a necesitar una humedad elevada. Hay que rociar las plantas con frecuencia, y proporcionarles una sombra ligera y un suelo rico.

El momento ideal para cultivarla es la primavera. Normalmente se tarda de tres a cinco semanas en conseguir una planta para la cosecha. No es necesario desenterrar toda la planta para cosecharla. Basta con hacer agujeros en la tierra con cuidado y cortar lo que se necesite.

Para conservar el jengibre cosechado, puede secarse al sol en un armario seco o refrigerarse.

Cultivar jengibre para cocinar

El jengibre fresco da sabor a los salteados normales. Se puede utilizar para aromatizar carnes, verduras, postres y bebidas. Añada la especia de jengibre a sus galletas, tés u otras recetas. Un tercio de una cucharadita de jengibre, machacado en polvo, equivale a una ración.

Cultivar jengibre por motivos de salud

Las mujeres embarazadas suelen utilizar el jengibre para aliviar el dolor de estómago o las náuseas matutinas. Se trata de una sustancia llamada gingerol que alivia las náuseas. Se ha demostrado que es seguro tomarlo durante el embarazo, es totalmente natural y no causa efectos secundarios. El jengibre también se utiliza en el tratamiento de las migrañas y la artritis. Los viajeros que prefieren no tomar pastillas contra el mareo pueden utilizar el jengibre para calmar el estómago. El cultivo de jengibre para su uso en té se practica en la medicina homeopática contra los resfriados y la gripe.

Consejos para el cultivo del jengibre

El mejor jengibre se cultiva de forma orgánica y sin pesticidas. Coseche todo el jengibre que quiera, pero coloque un poco de brotes para reemplazar lo que utilice.

No dejes tu planta fuera en el frío. Las temperaturas exteriores inferiores a 50 niveles atrofiarán el desarrollo del jengibre y podrían matar la planta.

Enhorabuena, por la inteligente decisión del jengibre. No tengas miedo de ensuciarte las manos. Te vas a dar de bruces con el jengibre fresco disponible para cocinar y cuidar de los males de tu familia.