Si está al tanto de la información, probablemente ya sepa que la obesidad es el principal problema de salud y que la diabetes de tipo II se está convirtiendo en una epidemia entre los niños estadounidenses. Sin embargo, muchos padres se sienten desconcertados a la hora de conseguir que sus hijos coman alimentos más saludables. Conseguir que los niños coman sano no es tan complejo como parece en un principio. Siguiendo un par de consejos para una alimentación más sana durante muchos meses o un año, los niños empezarán a preferir las opciones de alimentos nutritivos, porque eso es exactamente lo que el cuerpo anhela, de todos modos. Los consejos incluyen opciones saludables, variedad, color, evitar la comida basura y. . .muy importante, instrucciones para hacerlo uno mismo.T

Elegir alimentos saludables

Controlar la elección de alimentos es fundamental para que los niños empiecen a comer sano. No es necesario controlar las elecciones de alimentos en casa si se controlan en el supermercado, la cafetería y el restaurante. Si se utilizara esta sugerencia, los niños estarían mucho más sanos que ahora. Si no entra en la cesta, no llega a casa. Si no llega a casa, no se puede comer allí. Simplemente eligiendo alimentos bajos en grasa, sin grasa, sin azúcar y frescos, sin procesar, se puede asestar un golpe mortal a la obesidad. "Pero mi hijo no quiere beber refrescos de dieta" ¡Bien, ahí está el grifo! ¿Quién de vosotros es responsable de su salud? "Pero la universidad de mi hija funciona con comidas procesadas para el almuerzo". No le des dinero para el almuerzo... envíala con una bolsa de almuerzo... si insisten en que coman su almuerzo, busca una escuela más flexible o una que sirva sólo opciones de comida saludable. Siempre tienes la opción de hacer que el helado o la tarta sean un capricho ocasional, pero cuando alguien está cargando a tu hijo a diario con azúcares, grasas y aditivos, está literalmente envenenando y haciendo adicto al niño a cosas que destruirán su salud.

Entendí que una niña de 4 años prefería naturalmente las verduras a todo lo demás. Su madre la obligaba a comer chuletas de cerdo como la mía me obligaba a comer espinacas. Si es evidente que tu hijo prefiere cosas saludables, no te resistas. Puedes descubrir formas creativas de incluir alimentos como la soja, los frutos secos y las legumbres, que son ricos en proteínas. No luches contra el éxito. No aceptes el fracaso. En otra familia que conocí, la madre se apresuraba a satisfacer cada pequeño gusto alimenticio de los niños. Lo único que les gustaba a todos era la carne, la pizza (especialmente las hamburguesas), el queso, el maíz y el helado. Obviamente, toda la familia lucha contra los problemas de peso. El consejo de crear opciones de alimentos saludables sólo es efectivo si se aplica el área para hacer esas opciones saludables de manera consistente. Saltar de un lado a otro no puede ser una alternativa si tu propósito es enseñar a tus hijos a elegir alimentos nutritivos.

Utilice variedad de texturas, sabores y colores

Uno de los consejos más útiles para orientar a los niños hacia los alimentos saludables es utilizar una variedad. Los niños pequeños se sienten atraídos por los colores primarios brillantes, que es una de las razones por las que el maíz amarillo es uno de los favoritos. De niño no me gustaba la ensalada, pero siempre era la misma. . tomates iceberg y lechuga... en Acción de Gracias tenemos picatostes. Hay varios colores encantadores y sabores interesantes en la sección de verduras, no hay absolutamente ninguna razón para usar una receta aburrida repetidamente. Las verduras son obviamente coloridas, están llenas de varios nutrientes y de azúcar no procesado. Las frutas frescas son excelentes sustitutos de la merienda y el postre. Por favor, si quieres que a los niños les gusten las verduras, no utilices esas conservas blandas, no tienen ningún nutriente y son lo más desagradable que puede comer un niño. Casi todo lo que viene en latas también está disponible congelado y es fácil de cocinar, con un microondas. Utiliza pimienta, ajo en polvo, eneldo molido o albahaca para dar más sabor sin sal. Además, usa variedad en los métodos de preparación pasando de salteados, al horno, a la barbacoa, etc. La mayor parte de los cambios de textura, color y sabor de los alimentos hace que los niños aprecien los sabores naturales de los alimentos saludables.

Comer sano ahorra tiempo y dinero

Mucha gente tiene la idea errónea de que comer sano es caro y requiere mucho tiempo. En mi experiencia haciendo ambas cosas, preparar alimentos saludables no requiere más tiempo que preparar alimentos no saludables. En realidad, la mayoría de las recetas son más rápidas y sencillas de preparar, y no hay que conducir ni hacer cola para conseguir los alimentos preparados. El tiempo es sólo una excusa. En cuanto al coste, hay una gran diferencia. Comer sano es mucho menos costoso. El hogar medio podría ahorrar al menos 75% del presupuesto de alimentos cuando se cambiara a carnes frescas, frutas y verduras y se eliminaran los aperitivos y comidas preparadas. Cualquiera puede hacerlo y mejorar las prácticas de salud de los niños. Lo único que hace falta es la decisión de cambiar y la disciplina para mantenerla.

Hágalo usted mismo: evite la comida basura

Te habrás dado cuenta de que hablo mucho de preparar la comida y de esto otro. Eso es porque una de las prácticas de alimentación saludable que todo niño debería aprender es la costumbre de hacerlo uno mismo. Al hacer la comida tú mismo, das el ejemplo de que se puede conseguir. No hace falta que lleves la comida a casa ya cocinada desde la tienda o el restaurante. Hacerlo tú mismo te permite controlar la cantidad total de sal, grasa, carbohidratos y proteínas de tus comidas. Es mucho más saludable. Además, una de las cosas que hace intrigante la comida es cocinarla. Si tus hijos participan en la preparación, tienen un gran interés en comer los alimentos. Esto no es posible con las cenas en caja.

Cuando hablamos de utilizar el "hágalo usted mismo" para orientar a sus hijos hacia una alimentación saludable, hay una pista que supera a todas las demás. Si quieres que tus hijos coman sano, hazlo tú mismo. No puedes comer helado y decirles que es sólo para los mayores. Mientras daba una calada a un cigarrillo, mi padre nos decía que no fumáramos "Es un hábito asqueroso". Apuesto a que sabes cómo resultó eso. ...cuatro de cinco de sus hijos fumaban. Si quieres que tus hijos coman sano, da el ejemplo comiendo sano tú mismo.

Conclusión

Ni que decir tiene que, cuando hay niños de por medio, no hay ninguna garantía, pero la inmensa mayoría de los niños comerán de forma saludable si sus padres eligen alimentos sanos, utilizan la variedad, planifican y preparan los alimentos, y ofrecen un ejemplo de alimentación saludable en sus propias elecciones. En definitiva, la obesidad infantil no es una epidemia... es una decisión. ¡Elige la salud!

 

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