Canela se considera una de las primeras especias y un ingrediente insuperable en la cocina. Tiene un olor y un sabor muy agradables y se puede utilizar como adición a las ensaladas de frutas, tartas y otros postres. A mucha gente le gusta el café espolvoreado con un poco de canela, ya que conseguirá un sabor especial. También puede añadirse al té y a otras bebidas.
Tipos de canela
En realidad, hay que distinguir entre dos tipos de canela. Una es la canela de Ceilán, que es mejor y se recomienda para la ingestión. La siguiente es la canela china, que es de menor calidad, y como tal es aceptable para la fabricación industrial de ambientadores, velas perfumadas y demás. La canela china no se recomienda en la dieta, ya que contiene más cumarina de lo permitido. La cumarina en grandes dosis puede causar daños en los riñones y el hígado.
Vea por qué la canela es muy buena para su salud.
- Controla los niveles de glucosa en sangre - Varios estudios han demostrado que la canela tiene un impacto beneficioso en los niveles de glucosa. La canela es un remedio natural muy utilizado por las personas que padecen diabetes de tipo 2.
- Tratamiento de las infecciones por hongos - Los estudios han demostrado que el aceite de canela es eficaz en el tratamiento de las infecciones debidas a la Candida, como la Candida Tropicalis y la Candida Albicans.
- Alivia los síntomas provocados por la intoxicación - La canela tiene un fuerte efecto antibacteriano y es excelente para tratar los problemas estomacales debidos a la salmonela y la E. coli. La canela molida, el té o el aceite de canela son eficaces para prevenir los problemas estomacales.
- Ayuda a tratar los síntomas del síndrome de irritación intestinal - La canela reduce drásticamente los desagradables síntomas del síndrome de irritación intestinal, en particular ayuda con la flatulencia. Esta planta estimula la digestión y ayuda a tratar las infecciones bacterianas. Además, la canela es un excelente tratamiento para los calambres de estómago.
- Ayuda con la artritis y la osteoporosis - La canela está llena de manganeso, que ayuda a construir los huesos, la sangre y los tejidos conectivos en el cuerpo. Las personas que tienen menos de manganeso en el cuerpo a menudo sufren de artritis y osteoporosis. En el dolor debido a la artritis puede ayudar a aceite de masaje de canela o sorber té de canela.
- La canela afecta al crecimiento cognitivo y a la memoria - El consumo regular de canela protege la salud de la mente y mejora la concentración.
- Es un fuerte antioxidante - La canela es uno de los mejores alimentos llenos de antioxidantes. Ayudan a regenerar los tejidos y a liberar al cuerpo de los dañinos radicales libres.
- Ayuda a perder peso - La canela mejora la circulación y puede acelerar el metabolismo. Por lo tanto, será próspera en la lucha contra el sobrepeso.
- Alivia el dolor muscular - Si sientes dolor en tus músculos te ayuda el masaje con aceite de canela.
- Disminuye el colesterol y los triglicéridos - Esta planta picante funciona Previene las enfermedades del corazón, debido a que disminuye la cantidad de triglicéridos, el colesterol y el exceso de grasa.
- La canela mejora la salud de los dientes y las encías - El aceite de canela se utiliza con frecuencia en la producción de chicles, caramelos para refrescar el aliento, enjuagues bucales y pasta de dientes. Esto se debe principalmente al fuerte efecto antimicrobiano de la canela.
- Alivia los resfriados, el dolor de garganta y la tos - El té hecho con canela o el té con canela tiene un impacto positivo en los problemas provocados por un resfriado o un dolor de garganta, y puede aliviar la tos.
- Alivia los síntomas del síndrome premenstrual - Como está llena de manganeso, la canela es una forma magnífica de disminuir los desagradables síntomas del síndrome premenstrual. Esta especia alivia los espasmos y alivia la tensión.
- Contra los síntomas de la intoxicación alimentaria - La canela calma las dolencias provocadas por la intoxicación alimentaria, puede neutralizar los gérmenes, los hongos y otros microbios.
- Regula el ciclo menstrual - La canela ayuda a las mujeres que tienen ovarios poliquísticos para que puedan regular el ciclo menstrual.
- Alivia las molestias - Si sufres de migraña o de frecuentes dolores de cabeza, la primera ayuda puede ser el té de canela.
Conclusión
Encontrarás muchas más ventajas de la canela, pero debemos usarla con cuidado porque si la usamos demasiado puede provocar daños.
