Raíz fresca y cúrcuma en polvo, especia india, ingrediente sazonador saludable para la cocina vegana

Las maravillas y los beneficios de la curcumina de la cúrcuma han tenido un impacto significativo en la salud de muchas personas. No sólo como hierba curativa número uno, sino también como medicamento alternativo que tiene muchas propiedades terapéuticas.

Historia de la cúrcuma

Hace 5.000 años, los habitantes de la India encontraron la curcumina de la cúrcuma y la utilizaron como medicina ayurvédica natural debido a sus propiedades antiinflamatorias y terapéuticas naturales. Ayurveda proviene del antiguo sistema indio que significa "ayur" vida y "veda" como conocimiento o ciencia. Los efectos curativos de esta especia dorada llegaron a China hacia el año 700, y se extendieron a África oriental y occidental a partir del 800 y el 1200 respectivamente. La cúrcuma es sagrada y significativa en la fe hindú porque se utiliza en las bodas y es una herramienta importante para mantener alejado al espíritu maligno.

La cúrcuma proviene de la Cúrcuma longa (nombre botánico) que pertenecen a la jengibre familia. Su componente principal que es el origen tiene una gran cantidad de curcuminoides. Los curcuminoides son un compuesto químico que contiene un alto nivel de antioxidantes naturales. La cúrcuma se puede utilizar en varias preparaciones terapéuticas en el mundo tanto para el tratamiento como para la prevención de varias enfermedades. Contiene curcumina que es una sustancia activa de la cúrcuma y tiene muchos efectos beneficiosos en el cuerpo humano.

Para adultos

Actúa como antiinflamatorio

La inflamación es una reacción natural cuando las bacterias invaden el cuerpo, pero si se desencadena una inflamación anormal que causa dolor excesivo, hinchazón e irritación, la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación. La curcumina puede ofrecer un analgésico natural y seguro para sustituir el dolor.

Agudiza la memoria

La cúrcuma puede mejorar la actividad cerebral debido al compuesto llamado turmerona, también conocido como ar-turmerona es el compuesto bioactivo capaz de dar el consumo de oxígeno esencial al cerebro, y estimula las neuronas que permiten procesar datos y mantenernos despiertos.

Ayuda a la gestión de la artritis

La curcumina es famosa por su alto efecto antiinflamatorio y puede disminuir el dolor. Según el análisis realizado en 45 individuos con artritis reumatoide que se dividen en dos grupos, 1 mitad con medicamentos sintéticos y otra consumió cúrcuma. El grupo de la cúrcuma reveló un resultado positivo en comparación con el otro.

Para niños

Reducir la leucemia infantil

La leucemia es un cáncer debido al crecimiento anormal de células en la médula ósea. La cúrcuma puede detener la multiplicación de las células cancerosas dentro del cuerpo porque también es famosa por sus agentes anticancerígenos que destruyen las células cancerosas. Ayuda a minimizar cualquier daño a los cromosomas debido a la parte de la curcumina.

Tratar la fibrosis quística

La ingestión oral de curcumina que contiene Ca-adenosina trifosfato podría fijar el patrón del codón para la fenilalanina que resulta de la prevención en la mutación de la fibrosis quística.