La maca, también conocida como ginseng peruano

Maca es una planta perenne que crece en lo alto de la cordillera de los Andes (a más de 14.000 pies - 3500 m). Al crecer en algunas de las regiones más hostiles de la Tierra, la maca prospera donde otros cultivos no pueden. El tubérculo, similar en tamaño y forma a un nabo blanco, es consumido por los animales de la zona y también ha sido utilizado por los pueblos indígenas de la cordillera de los Andes durante miles de años.

En la historia

Para las personas que trabajan a estas grandes alturas en una atmósfera carente de oxígeno, la Maca ha sido una verdadera bendición. Una de las propiedades más notables de la Maca es la rapidez con la que aumenta la fuerza, el vigor y la resistencia. Los indígenas también han utilizado la hierba para aumentar la fertilidad durante generaciones.

La maca y la medicina occidental

Aunque la Maca siempre ha sido entendida y utilizada comúnmente en el Perú contemporáneo, no fue hasta los últimos 30 años aproximadamente que atrajo la atención de los investigadores médicos y los practicantes de la salud natural. En los años 70 se descubrió que la Maca es una de las pocas plantas únicas que es un adaptógeno. Los adaptógenos son extremadamente poderosos en el sentido de que son capaces de "adaptarse" al estado de salud de un cuerpo determinado y a menudo lo estimulan para curar lo que está fuera de equilibrio. Otro adaptógeno más famoso del que quizá haya oído hablar es Ginsengque ha disfrutado de una historia tremendamente larga de uso en Asia.

Beneficios de la maca

Debido a sus propiedades adaptógenas, la maca ayuda a mejorar una gran selección de condiciones de salud. Los principales beneficios de tomar esta hierba incluyen:

      • Más resistencia y energía
      • Mayor resistencia y fuerza muscular
      • Eliminación del síndrome de fatiga crónica (cansancio)
      • Mayor libido tanto en mujeres como en hombres
      • Aumento de la fertilidad en personas y animales
      • Equilibrio hormonal durante la menopausia y la andropausia
      • Disminución de la depresión
      • Reducción de la ansiedad, la preocupación y la angustia
      • Mejora de la circulación, lo que se traduce en una disminución de la anemia y una recuperación más rápida de las heridas
      • Mejora de la memoria, el aprendizaje y la capacidad psicológica
      • Aspecto de la piel mejorado y más joven
      • Dientes y huesos más sanos

¿Cómo se fabrica la maca?

La Maca de alta calidad (y no toda lo es) se hace simplemente lavando, cortando y secando la raíz vegetal a bajas temperaturas. Mantener el procedimiento de secado por debajo de 45c o 120F es de suma importancia para mantener las propiedades curativas de la Maca. La maca que ha sido secada de esta manera se considera "cruda" y, por lo tanto, superior. Una vez que los trozos se han secado, se muelen hasta obtener un polvo fino.

La maca tiene un especial y agradable sabor a malta, por lo que la mayoría de la gente se decide por la maca en polvo. La maca se puede obtener mezclada en agua, zumos o batidos. También se puede comer directamente de la bolsa. Menos personas deciden comprar Maca que ha sido puesta en cápsulas. El inconveniente de esto es que las cápsulas a veces no se disuelven bien en el intestino, lo que significa que se va a consumir menos Maca que si se elige el polvo. Además, la Maca en cápsulas será bastante costosa en comparación con el polvo.

¿Quién utiliza la maca?

Hay cientos de miles de consumidores habituales de Maca en el planeta. Fuera de los Andes, la hierba se utiliza en Europa, América y Asia/Pacífico. Los médicos especialistas en fertilidad la recetan con bastante frecuencia para ayudar a las personas a concebir de forma natural. Además, es bastante común que las chicas que pasan por la menopausia utilicen la hierba. Además, la Maca es muy popular entre los atletas. Los deportistas de resistencia, como los ciclistas y los atletas, utilizan la hierba para mejorar su resistencia. Y los culturistas orgánicos la utilizan para aumentar su masa muscular y su fuerza. Otro grupo de personas que utilizan la Maca con frecuencia son los individuos que se dedican a llevar una dieta muy saludable y de mayor energía.

Ponerlo todo en común

Así que, en un par de palabras: ¿qué es la maca? La maca es una hierba mágica y, sin duda, uno de los superalimentos más eficaces del mundo.