Nueces

En la primera parte de la serie de artículos hablaré de las formas de aliviar su dolor de espalda y cuello con sólo su dieta diaria. Usted puede estar pensando cómo sólo alterar mi dieta aliviar mi dolor de espalda baja y el dolor de cuello. Esta es una respuesta normal que recibo de los pacientes en mi oficina. Primero hablemos de las causas de su dolor de espalda o de cuello.

¿Qué es el dolor?

El dolor es el resultado de un aumento de la inflamación en el cuerpo, ya sea en una articulación de la columna vertebral, en la irritación de un nervio o en una distensión muscular. Así que desde el punto de vista de la disminución de su dolor en el cuello o la espalda tendremos que reducir la inflamación en su cuerpo. Y lo has adivinado, a través de la dieta podemos reducir la cantidad de inflamación en el cuerpo humano y fomentar un estado antiinflamatorio para que no sea tan probable que tengas dolor.

Todos nosotros sufrimos problemas de inflamación en distintos niveles según lo que consumimos. Todos debemos concentrarnos en reducir nuestras dificultades personales de inflamación. Este procedimiento se conoce como "desinflamación". Tu dieta es la base para desinflamar. En la siguiente parte de la serie también hablaré de los suplementos nutricionales que puedes tomar para impulsar el procedimiento de deslaminación, sin embargo, debes entender que tu dieta es la clave para disminuir la inflamación en tu cuerpo. Voy a describir un enfoque sin sentido para una alimentación saludable y antiinflamatoria que le permitirá desinflamar mientras le ayuda a evitar los alimentos poco saludables y proinflamatorios que inflaman.

Toma nota

Puede ser frustrante y deprimente descubrir que todos estos alimentos son proinflamatorios, lo que le hace preguntarse qué consumir. Pero aún más deprimente es padecer muchas de las muchas enfermedades y afecciones asociadas a la inflamación, como el dolor crónico, la artritis, la fibromialgia, el síndrome de fatiga crónica, las alergias, las dolencias digestivas, la enfermedad de Parkinson, la esclerosis múltiple, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión arterial y la diabetes, por nombrar algunas. De hecho, "todo con moderación" es un mal término cuando se refiere a la dieta. Con cada bocado o sorbo, estamos desinflamando o inflamando. Si tienes suerte y tienes "buenos" genes, puede que lleves mejor los alimentos proinflamatorios que tus familiares o amigos. La cuestión es que la mayoría de las enfermedades inflamatorias se desarrollan lentamente y sin síntomas hasta que es demasiado tarde. Tendremos que tener cuidado con los alimentos proinflamatorios que tomamos. Cuanto más alimentos antiinflamatorios consumamos, menos inflamación tendremos en nuestro cuerpo y nos ayudará a reducir el dolor.

Alimentos proinflamatorios

  • Todos los granos y productos de granos: Incluyendo el pan blanco, el pan integral, los cereales, la pasta, los pretzels, las galletas y cualquier otro producto elaborado con granos o harinas de granos. Especialmente la mayoría de los postres y productos envasados.
  • Aceites parcialmente hidrogenados o grasas trans: Se encuentran en la margarina, los alimentos fritos (patatas fritas, etc.) y muchos alimentos envasados.
  • Aceites vegetales: Maíz aceite, aceite de girasol, aceite de semilla de algodón, aceite de soja y alimentos elaborados con estos aceites como la mayonesa, la salsa tártara, la margarina y los aderezos para ensaladas
  • Refrescos, lácteos, soja y azúcar
  • Carne y huevos de animales alimentados con cereales

Alimentos antiinflamatorios

  • Todas las frutas y verduras: consumidas crudas o cocidas
  • Patatas rojas y dulces: se comen con proteínas como el pescado, los huevos, la carne o las aves de corral
  • Pescado fresco (mar, río o estanque)
  • Carne, pollo y huevos de animales alimentados con pasto: Eatwild.com es un excelente recurso para los fabricantes de animales alimentados con pasto, y hacer lo mejor para los cortes magros de carne de vacuno.
  • Huevos con Omega-3 antiinflamatorios
  • Caza silvestre, incluyendo ciervos, alces, etc.
  • Frutos secos crudos: almendras, anacardos, nueces, avellanas y macadamia crudos.
  • Especias: jengibre, cúrcuma, ajo, eneldo, orégano, cilantro, hinojo, chile rojo, albahaca y romero, etc.
  • Sal marina: si desea añadir sal.
  • Aceites y grasas: aceite de oliva virgen extra y aceite de coco. La mantequilla de vacas alimentadas con pasto también es una opción saludable.
  • Aderezo de la ensalada: aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, zumo de limón o mostaza.
  • Bebidas: agua, té verde orgánico. Si decides tomar alcohol, el vino tinto y la cerveza negra serán las mejores opciones.
  • Caramelos: Sí, caramelos, elija el chocolate negro.

Conclusión

Alterar tu dieta puede tener un efecto enorme en tu dolor de cuello y espalda sin embargo también notarás que perderás peso cuando sigas esta dieta antiinflamatoria. En la segunda parte del post voy a hablar de los suplementos que también pueden aliviar su inflamación y ayudar a aliviar su dolor de espalda baja y dolor de cuello.