Näinä välittömän viestinnän, globaalin yhteenkuuluvuuden, tosiasioiden runsauden ja sen sijaan loputtomien tapojen pysyä yhteydessä ja oppia, aikana näyttää siltä, että teknologiaa ja tietoa luodaan päivittäin nopeammalla tahdilla. Mutta nykyistä kollektiivista viisautta vanhempien kulttuurien terveysperiaatteista omaa kehoamme varten on tapana välttää ja pitää vanhentuneena, erityisesti Amerikan mantereella, kun tarkastellaan hälyttäviä lihavuuden tasoja ja painoon liittyviä sairauksia, jotka haavoittavat nykypäivän hyperyhteysyhteiskuntaa. Olisi ehkä viisasta pysähtyä, katsoa taaksepäin ja ympärillemme, tarkastella maailmanlaajuisia tilastotietoja ja suurinta laboratoriota, maapalloa itseään, jossa on erilaisia ravintoaineita, joita on testattu vuosisatojen ajan ja jotka ovat osoittaneet huomattavia tuloksia.
Maailman ympäri
Jotkin näistä käytännöistä saattavat vaikuttaa epäselviltä tai olla ristiriidassa syömisoppiemme kanssa, mutta vuosikymmenien ja vuosikymmenten todisteet ovat kannustaneet sukupolvia, jotka ovat eläneet niiden kanssa.Katsokaamme muutamia tehokkaimpia lisäravinteiden käytäntöjä eri puolilta maailmaa ja sitä, miten ne voivat olla meille erittäin hyödyllisiä, jos vain pysähdymme ja katsomme.
Japani
Verrattuna länsimaihin: alhaisempi lihavuus, alhaisempi sydänsairauksiin liittyvä kuolleisuus, alhaisempi syöpään liittyvä kuolleisuus, alhaisempi melankoliaan liittyvien terveysongelmien määrä.
Tärkeimmät ruokavalion erot länsimaihin verrattuna: Soijaa kulutetaan säännöllisesti, tofu on suosittu muoto, ja sen uskotaan olevan yhteydessä Japanin vähentyneeseen syöpäkuolleisuuteen, minkä lisäksi se on vähentänyt huomattavasti vaihdevuosiin liittyvien epämiellyttävien oireiden esiintyvyyttä. Ei ole harvinaista syödä lehtivihanneksia ja riisiä, vihanneksia ei kypsytetä liikaa, vaan ne kypsennetään enimmäkseen kevyesti hieromalla, hauduttamalla ja/tai korkeammalla lämmöllä paistamalla. He koostuvat viidestä tai useammasta ateriasta jokaisella aterialla, mikä lisää ainesosien vaihtelua ja pienempiä osia, ja he suosivat usein hedelmäisiä jälkiruokia, toinen yleinen suuntaus on lämpimän vihreän teen käyttö aterioiden aikana.
Kiina
Verrattuna länsimaihin: Alhaisempi lihavuus ja alhaisempi syöpäkuolleisuus.
Tärkeimmät ruokavalion erot länsimaihin verrattuna: Riisi ja soija ovat yleisiä ainesosia Kiinassa, ja niihin liittyy usein huomattavia määriä höyrytettyjä vihanneksia. He ovat varovaisia valitsemiensa ruokamäärien kanssa, he varovat ylensyöntiä, heille on erittäin tärkeää syödä hitaasti ja pureskella hyvin, ja he kunnioittavat säännöllisiä syömis- ja nukkumisaikatauluja. He välttävät syömästä suuria määriä raakoja vihanneksia, vaan kypsennyttävät ne mieluummin hellävaraisesti höyryssä ja paistamisessa, jotta suurin osa niiden luonnollisista ravintoaineista säilyy. Kiinalaiset välttävät kylmien juomien nauttimista ruokailun aikana, koska heidän mukaansa lämpö on välttämätöntä ruoansulatukselle, ja he suosivat useimmiten lämmintä vettä tai vihreää teetä, eikä ole harvinaista juoda kuppi vihreää teetä 15 minuuttia ennen ateriaa. Aterian nauttimisen jälkeen he vaativat usein hidasta kävelyä edistääkseen terveellistä ruoansulatusta.
Intia
Verrattuna länsimaihin: Paljon alhaisempi lihavuus verrattuna länsimaihin.
Tärkeimmät ruokavalion erot länsimaihin verrattuna: Mustan teen juominen on jokapäiväinen tapa (sisältää runsaasti fytokemikaaleja, kuten fenoleita ja flavonoideja) ja maitotuotteiden (jogurtti, rahka, maito, voi, ghee jne.) käyttö on osa yleistä ruokavaliota.
Ranska
Verrattuna länsimaihin: Ranskalaisilla on huomattavasti vähemmän liikalihavuutta ja vähemmän sydänsairauksiin liittyviä kuolemantapauksia.
Tärkeimmät ruokavalion erot länsimaihin verrattuna: He uskovat, että tuoreiden luonnonmukaisten raaka-aineiden valitseminen ja jalostettujen, tyypin valmistamien elintarvikkeiden (esimerkiksi vähärasvaisten tuotteiden, osittain hydratoitujen, pakastettujen elintarvikkeiden ja virvoitusjuomien) välttäminen on tärkeää, luonnollisten raaka-aineiden valinnan ravintoaineisiin liittyvien etujen lisäksi, luonnollisten rasvojen käyttäminen elintarvikkeissa ja annoskokojen pitäminen silmällä stimuloi kylläisyyssignaalien tuottamista aivoissa, jotka kestävät pidempään, jopa pienempien annosten nauttimisen jälkeen, mikä estää kiusauksen napostella aterioiden välillä.
He syövät usein enemmän aterioita perheen ja ystävien seurassa, jolloin viinilasillisen juominen ja juustopalojen nauttiminen on yleistä, ja sitä pidetään sosiaalisena tapahtumana, ei asiana, joka on tehtävä nopeasti ajan tuhlaamisen välttämiseksi. Jos syöt nopeasti, saatat lihoa, koska päädyt syömään liikaa, sillä aivojen kylläisyyssignaalit ovat yleensä 20 minuuttia myöhässä, mikä johtaa ylensyöntiin, jos sinulla on kiire. Ranskalaiset tarjoilevat ateriansa mieluummin erillisinä ruokalajeina ja pieninä osina, eivät kaikki yhdellä lautasella, kuten me Amerikan mantereella; toimintaan liittyen kävely ja portaiden käyttäminen ovat monille ranskalaisille tottumus.
Kreikka
Verrattuna länsimaihin: Pienempi riski kuolla sydän- ja verisuonitauteihin, alhaisempi diabeteksen ja syövän määrä.
Tärkeimmät ruokavalion erot länsimaihin verrattuna: Kreikkalaiset syövät täysjyväleipää ja syövät usein tuoreita mereneläviä, kreikkalaisille on erittäin yleistä rakentaa ruokia oliiviöljyllä kyllästettyjen salaattien ympärille, he ovat planeetan suurimpia oliiviöljyn kuluttajia, se sisältää kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka saattavat auttaa alentamaan kolesterolia, lisäksi se sisältää hyväntahtoista E-vitamiinia. Raakojen hedelmien ja vihannesten syöminen on osa jokapäiväistä elämää, mutta toinen kreikkalaisten osoittama piirre on heidän taipumuksensa luoda aterioista sosiaalinen tapahtuma, joka jaetaan perheen ja ystävien kanssa, jolloin esimerkiksi lasi viiniä ja juustoa on usein tarjolla, ja suosituin niistä on feta. Yleisimpiä jälkiruokia ovat tuoreet ja kuivatut hedelmät.
Päätelmä
Lyhyesti sanottuna, tarkastelemalla kaikkia näitä erilaisia ruokailutottumuksia muinaisista sivilisaatioista nykyaikana eri puolilta maailmaa, on mielenkiintoista huomata yhtäläisyyksiä, joita ne säilyttävät, joista osa on: punaisen lihan minimaalinen kulutus, soijatuotteiden syöminen, runsas vihannesten säännöllinen syöminen joko raakana tai kevyesti kypsennettynä, runsaskuituisten monipuolisten hiilihydraattien syöminen (täysjyväriisi, täysjyvävehnäleipä, vihannekset jne.).) ja puhdistettujen hiilihydraattien välttäminen (teollisesti valmistettu valkoinen leipä, virvoitusjuomat, huomattavat määrät karkkeja, huomattavat määrät paistettuja välipaloja, sokeri jne.), luonnonmukaisten, tuoreiden, kausiluonteisten elintarvikkeiden ja ainesosien, kuten oliiviöljyn ja juuston, käyttö, kuten pienemmät annokset eri ruokalajeja yhdellä aterialla, kylmien virvoitusjuomien välttäminen ruokailun aikana ja niiden korvaaminen vedellä, teellä tai lasillisella viiniä, hedelmien syöminen jälkiruokana ja karkkien syöminen kohtuullisesti, teen juominen usein, syöminen hitaasti ja seurassa, pidempään kävely.
Jos kiinnitetään tarkkaa huomiota eroihin eri valtioiden yleisten terveysongelmien määrissä ja ruokavaliossa, nykymaailma voi oppia paljon vanhemmilta sivilisaatioilta, Paljon voitaisiin saada, jos integroisimme ainakin joitakin ajan testatuista parhaista käytännöistä, joilla on ollut huomattava myönteinen vaikutus miljooniin, haluan korostaa, näiden parhaiden käytäntöjen toiminnan kannalta olennainen osa on säännöllisyys, integroi ne tavaksi elämääsi, ei kerran vuodessa tapahtuvaksi tapahtumaksi, ja tekemällä näitä muutoksia hyödyt tuhansia vuosia kerätystä viisaudesta ja voit paremmin matkan varrella, haastan sinut kokeilemaan sitä, mitä menetettävää sinulla on? Ehkä pari kiloa? Anna mennä!
