Verser le thé rouge prêt à l'emploi de la bouilloire en fer dans le bol à thé.

Le thé vert chinois existe depuis trois millions d'années et a offert aux gens une saveur étonnante et de nombreux avantages pour la santé. ... bien avant qu'ils ne sachent ce que c'était !

Médecine chinoise

Dans la médecine chinoise, cette infusion était utilisée pour combattre de nombreuses affections, et elle est encore utilisée aujourd'hui à la fois pour prévenir et guérir. Ces affections vont du simple rhume à des problèmes de santé plus graves comme le développement du cancer. Cependant, aucune recherche scientifique actuelle n'indique qu'un thé peut vaincre complètement le cancer, mais des recherches ont démontré qu'il peut certainement aider à le prévenir.

Cependant, cette sorte spéciale de thé ne se limite pas à la lutte contre le cancer ! Nous allons rapidement explorer ci-dessous les différents aspects que cette formidable boisson offre en plus de la santé.

Types courants de thé vert chinois

Lorsque certaines personnes pensent au thé de Chine, elles ne comprennent peut-être pas qu'il existe des centaines de variétés de cette boisson. Il n'y a pas que le petit sachet qui se trouve dans la base des plats chinois à emporter. Il n'y a pas une seule variété ! Ci-dessous, nous ne nous intéresserons qu'à deux thés assez communs . . sinon ce guide sera vraiment long !

Nous avons "Dragon Well", une sélection renommée. Les feuilles de Dragon Well sont larges et plates, pas plus que l'ongle d'un doigt, et ressemblent beaucoup au thé vert japonais, le "Sencha". L'odeur et la saveur de la boisson ont une note douce et moelleuse avec de légères nuances d'herbe. Lorsqu'elle est infusée correctement, on obtient une liqueur vert pâle qui présente parfois une petite douceur, surtout lorsque le palais s'adapte.

Nous avons ensuite le "Pi Lo Chun", également appelé "printemps de l'escargot vert". Ce thé doit son nom au fait que les feuilles sont enroulées en ce qui ressemble à de petits escargots, exactement comme certains thés oolong taïwanais ont été emballés. Une fois infusées, les feuilles s'ouvrent et révèlent un goût très net, plus fragile que celui du Dragon Well. Il y a aussi un soupçon de douceur et son goût doux est fantastique pour les novices qui s'initient au thé vert chinois en vrac.

Il y en a bien sûr beaucoup d'autres, mais les deux ci-dessus sont les deux seuls types les plus répandus. Le reste des variétés est unique à toutes les centaines de fermes et de domaines de thé individuels qui les produisent. En général, chacune reçoit un "titre" unique et reste exclusive à cette ferme particulière, à la manière dont elle est traitée et à la préparation finale sur la façon dont le thé est façonné, qu'il soit roulé à la main ou par des machines.

De nombreuses tailles, saveurs, couleurs et coûts différents sont associés à chaque thé particulier. Comme mentionné. ... il n'y en a pas un seul !

Pourquoi Loose Leaf est important

Il est essentiel d'infuser le thé vert chinois avec des feuilles en vrac plutôt qu'avec des sachets normaux afin d'obtenir un goût complet et le plus d'avantages possible ! Avec les sachets, un pourcentage énorme des huiles essentielles se dessèche, laissant peu de place au parfum, à la saveur et à la santé. Ce n'est pas le cas avec le thé en vrac, à condition que les feuilles soient infusées dans les 6 à 8 mois qui suivent la récolte. N'oubliez pas que même les feuilles de thé en vrac s'altèrent avec le temps.

Les boissons infusées en sachet peuvent donner une mauvaise première impression du caractère subtil du thé vert chinois. Bien sûr, la couleur sera brillante, mais la saveur sera aigre, floue et très venteuse . . tout ce qui peut être un énorme repoussoir pour les novices. Malheureusement, on pourrait croire que c'est exactement ce à quoi tous les thés verts ressemblent, et on pourrait passer à côté de la véritable saveur supérieure pour laquelle les feuilles de thé sont célèbres ! La façon dont il est censé être apprécié.

Quelques avantages pour la santé

La consommation de thé présente un large éventail d'avantages, dont certains sont les suivants :

      • Réduction du cholestérol et de la pression sanguine
      • Une peau plus jeune et plus saine
      • Un système immunitaire plus fort
      • Aide à la perte de poids (en combinaison avec un régime alimentaire et des exercices physiques appropriés).
      • Aide à stopper le développement de certaines tumeurs
      • Peut même conduire à un sourire plus sain en réduisant la peste.

Chaque semaine, de nouveaux ouvrages sont publiés sur les nombreux aspects de la santé qu'offre cette boisson. Il est évident que la préparation des feuilles mobiles, comme indiqué précédemment, et la consommation quotidienne de plusieurs tasses (et non pas d'une seule) sont les facteurs qui déterminent la quantité de bénéfices que l'on peut en tirer.

Conclusion

Cependant, en fin de compte, le thé vert chinois doit être apprécié à la fois pour son parfum, son goût, ses variétés abondantes, sa culture, son plaisir social, en plus de ses bienfaits pour la santé !

Outre les variétés vertes chinoises, nous avons aussi le blanc, le noir oblong, le tout menant à d'innombrables autres variétés à rechercher ! C'est la raison pour laquelle le thé en vrac procure un plaisir si fantastique à ceux qui l'apprécient. Avec le thé en vrac, il y aura toujours une nouvelle sélection à découvrir !