Planter des herbes

Cultiver un nouveau jardin d'herbes aromatiques est une merveilleuse aventure. Les avantages du jardinage aux herbes peuvent être obtenus à partir de n'importe quelle classification d'utilisation des herbes choisie par le jardinier aux herbes. Les plantes sont faciles à cultiver, robustes et, pour la plupart, exemptes d'insectes. Les conseils suivants peuvent aider le nouveau jardinier à prendre un bon départ.

Dimensionner le jardin d'herbes aromatiques

Il est utile de faire un schéma de votre propre jardin. Déterminez l'espace dont vous aurez besoin et cela dépendra du type et de la quantité de plantes dont vous aurez besoin dans le jardin. Un espace de 4 pieds sur 20 pieds devrait être parfait pour un potager. Chaque herbe doit disposer d'une surface de 12 pouces sur 18. Le type de plante doit être pris en compte dans l'emplacement des plantes. Par exemple, les herbes colorées ou souvent utilisées comme le basilic ou le persil doivent être utilisées comme plantes de bordure. Les plantes annuelles et bisannuelles doivent être séparées des plantes vivaces.

Conditions du sol et du site

L'élément le plus important de la formule de réussite de la culture des herbes est le drainage du sol. Les plantes aromatiques détestent les pieds mouillés et ne pousseront pas dans un sol trop humide. Dans cette optique, le drainage du sol doit être votre première préoccupation lorsque vous choisissez l'emplacement de votre jardin d'herbes aromatiques. Si vous n'avez pas d'endroit bien drainé pour votre jardin, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez obtenir une zone de jardin bien drainée en éliminant le sol de l'arrière-cour jusqu'à 16 pouces, puis en déposant une couche de gravier de 3 pouces. Mélangez un peu de sable à la terre que vous avez enlevée précédemment, puis replacez-la sur le gravier. Vous avez maintenant une parcelle de jardin bien drainée.

La terre pour la culture des herbes ne doit pas être trop riche. En général, les sols très fertiles conduisent les plantes aromatiques à produire plus de feuilles et de tiges que de goût et d'arômes. Certaines plantes aromatiques comme la livèche, la sarriette, le fenouil et le cerfeuil nécessitent de petites quantités d'engrais.

Semer des graines d'herbes

À quelques exceptions près, les herbes peuvent être cultivées avec succès à partir des graines du jardinier. Les herbes sont résistantes à presque tous les insectes et maladies. Parmi les quelques exceptions, l'anis, le carvi, le fenouil et l'aneth sont occasionnellement gênés par les pucerons.

Il est sage de semer les graines à la fin de l'hiver et de transplanter les pousses dans le jardin au printemps. Les graines d'herbes peuvent être assez petites, il faut donc veiller à ne pas les semer trop lourdement. En général, un pouce et demi de terre suffit pour les graines les plus fines comme la sarriette, le thym ou la marjolaine. Pendant la germination, les graines les plus fines doivent être recouvertes d'une toile de jute pour que le sol reste humide tout au long de la procédure. FenouilLes graines d'aneth et de coriandre doivent être plantées directement dans le jardin car elles ne se prêtent pas à la transplantation.

Récolte des herbes

Vous pouvez commencer à récolter des feuilles d'herbes fraîches dès qu'il y en a suffisamment sur la plante pour qu'elle continue à pousser après avoir choisi ce dont vous avez besoin. Un bon matériel garantit une saveur et un parfum excellents. Le meilleur moment pour cueillir les feuilles ou les têtes de graines pour obtenir la meilleure teneur en huile est seulement après la disparition de la rosée et avant que le soleil ne devienne trop chaud.