Avec tous les titres qui paraissent chaque jour, il peut être difficile de déterminer ceux qui sont fiables et ceux qui risquent de devenir de vieilles nouvelles demain. Par exemple, le thé vert est revenu sur le devant de la scène - une variété de témoignages proclamant ses merveilles, sans tenir compte du fait que d'autres récits déclarent qu'il n'est pas tout à fait la boisson miracle qu'il est censé être. Pour prendre la meilleure décision pour vous, vous devriez peut-être connaître toute l'histoire du thé vert.
Qu'est-ce que le thé vert ?
Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le thé vert est en fait du thé noir qui n'a pas été raffiné de la même manière. Le thé vert est oxydé afin de conserver le vert des feuilles ainsi qu'un goût plus doux. Thé noirLe thé vert, par contre, est fortement oxydé, et c'est la raison pour laquelle il a une saveur plus mordante. Le thé vert se présente sous plusieurs formes : en sachets, en vrac et même en poudre. Vous pouvez également trouver du thé vert en bouteille ou en boîte dans votre supermarché. Des suppléments de thé vert sont également disponibles sous forme de pilules.
Qu'est-ce que l'EGCG ?
Parmi les composés bénéfiques du thé vert figure l'EGCG. Il s'agit d'un ingrédient d'origine végétale, également connu sous le nom de flavonoïde, qui est lié à ses bienfaits pour la santé. Ces composés sont des antioxydants par nature et peuvent contribuer à atténuer les effets de la pression environnementale sur les cellules.
Quels sont les avantages du thé pour la santé ?
La consommation de thé présente de nombreux avantages pour la santé. Du moins, ces avantages sont considérés comme tels, car ils ont été confirmés par des recherches. Vous voudrez peut-être tenir compte du fait que les Japonais consomment du thé vert depuis des siècles et qu'en dépit de leur tabagisme élevé, ils ont l'une des plus faibles incidences de cancer.
Les avantages pour la santé que vous pourriez envisager
- Diminution de la menace de cancers particuliers - poumon, estomac, gorge, etc.
- Réduit le développement des tumeurs
- Diminue l'accumulation de la plaque dentaire dans la bouche
- Améliore la santé des gencives
- Augmente le rappel de la mémoire
- Pourrait réduire l'incidence de la maladie d'Alzheimer
- Aide à l'arthrite
- Peut aider à réduire le cholestérol
- Aide à la guérison de la sclérose en plaques
- Un meilleur fonctionnement du système immunitaire
- aide à améliorer le métabolisme pour la perte de poids
Comment préparer le thé vert ?
Si vous envisagez d'essayer ce thé pour vous-même, sachez que la préparation est comparable à celle du thé noir traditionnel. Le thé vert est plus sensible et nécessite moins de cuisson pour pouvoir publier la saveur et les substances chimiques bénéfiques. Ce que vous devrez faire, c'est porter l'eau de votre thé à une température chaude, mais pas au point de la faire bouillir.
Procurez-vous votre sachet de thé ou votre pot de thé en vrac et remplissez-le avec toute l'eau chaude, mais laissez-le infuser à peine quelques minutes avant de retirer le sachet ou de verser le thé dans une tasse. Veillez à ne pas trop le faire infuser, car cela pourrait lui donner un goût âpre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou du citron au thé pour en rehausser la saveur, ou choisir parmi les nombreuses variétés aromatisées de ces thés afin d'obtenir un goût fruité ou épicé supplémentaire.
Combien devez-vous boire ?
Le thé vert peut être consommé à la place du café le matin ou comme remontant dans la journée. On pense que trois tasses par jour sont le meilleur moyen d'obtenir les plus grands bénéfices supposés pour la santé. Et comme le thé ne contient pas autant de caféine que le café, il peut vous rendre moins nerveux que d'autres boissons. Cependant, comme il contient toujours de la caféine, vous devez surveiller vos habitudes de consommation. Il existe une variété de versions décaféinées, mais elles ont tendance à contenir moins de composés EGCG.
