Coltivazione di foglie di tè in una fattoria del tè

A chi non piace una tazza di tè caldo e saporito in una fredda giornata invernale o una bevanda rinfrescante che ti dà l'energia per iniziare bene la giornata al mattino? Questo è uno dei motivi per cui il tè verde è popolare in tutto il mondo. E non è semplicemente una bevanda gustosa, ma è anche famoso per i suoi numerosi benefici per la salute.

Alcuni dei benefici per la salute

      • Migliorare la funzione del sistema immunitario proteggendo dagli ossidanti e dai radicali liberi che indeboliscono il sistema difensivo naturale del corpo.
      • Impedire che le cellule normali diventino cancerose.
      • Sopprimere la formazione e la crescita dei tumori.
      • Aiuta a regolare i livelli di colesterolo.
      • Abbassare il rischio di ictus rendendo le piastrine del sangue meno "appiccicose".
      • Aiuta a controllare la pressione sanguigna.
      • Aiuta a controllare i livelli di glucosio.
      • Aiuta nella perdita di peso bloccando la scomposizione dell'amido.
      • Allontana virus, funghi e batteri senili.
      • Combattere i germi nella bocca che causano carie e alito cattivo.
      • Rallentare il processo di invecchiamento.

Perché è così prezioso per la nostra salute?

La soluzione è semplice: i polifenoli. I polifenoli sono composti chimici naturali che si trovano in alcuni frutti e verdure, patate, aglio e alcuni altri alimenti. Un sottogruppo di questi polifenoli, le catechine, sono particolarmente potenti combattenti delle malattie e potenti antiossidanti che hanno un sacco di effetti benefici, dalla prevenzione del deterioramento del cibo alla prevenzione dello sviluppo del cancro. Le catechine sono presenti nel vino, nelle foglie di Ginkgo biloba e nella corteccia di pino, ma si trovano nella quantità migliore nelle foglie di tè fresco.

La catechina più importante nel tè verde si chiama Epigallocatechina Gallato (EGCG), un potente antiossidante. L'EGCG è oltre 200 volte più forte della vitamina E nel neutralizzare i pro-ossidanti e i radicali liberi che attaccano i lipidi nel cervello.

In che modo il tè verde aiuta a perdere peso?

In uno studio condotto all'Università di Birmingham (Regno Unito), è stato rivelato che i tassi medi di ossidazione dei grassi erano 17% più alti dopo l'ingestione di Tè verde Extract che dopo l'ingestione di un placebo. Allo stesso modo il contributo dell'ossidazione dei grassi al dispendio energetico totale era anche considerevolmente più alto di una percentuale simile dopo l'ingestione di GreenTea Extract.

Nell'ambito di uno studio, i ricercatori hanno misurato il dispendio energetico di 24 ore di 10 uomini sani che ricevevano ogni giorno tre dosi di caffeina (50 mg), di estratto di tè verde (contenente 50 mg di caffeina e 90 mg di EGCG) o un placebo "fittizio". Gli autori dello studio riferiscono che, rispetto al placebo, il trattamento con GreenTea era correlato a un "aumento significativo" (+4%) del dispendio energetico quotidiano. Questo effetto non era legato alle quantità relativamente piccole di caffeina che si trovano nel tè, perché i soggetti che ricevevano quantità di caffeina come quelle che si trovano nel tè verde non mostravano alcun cambiamento nella produzione quotidiana di energia.

È stato sottolineato che ci sono solo due modi per far cadere il grasso: "ridurre il consumo di energia (cioè, la dieta), o aumentare il dispendio energetico". Sulla base della loro analisi, l'infusione di GreenTea sembra svolgere quest'ultima funzione, anche se i meccanismi dietro le sue azioni rimangono poco chiari.

Un altro vantaggio degno di essere preso in considerazione è che l'estratto di tè verde non ha aumentato la frequenza cardiaca dei soggetti, notano i ricercatori. Questo può rendere il tè verde superiore ai farmaci dietetici stimolanti, che possono avere effetti cardiaci avversi, soprattutto in individui obesi con ipertensione e altre complicazioni cardiovascolari.

Conclusione

Dovresti aver notato che le ricerche di cui sopra menzionano tutte l'estratto di tè verde e non solo il tè verde. Ci sono molte ragioni per cui si consiglia l'infusione di tè verde. Per cominciare, include una maggiore concentrazione di tutti gli elementi benefici del tè verde. Per esempio, alcune gocce di estratto di tè verde contengono la stessa quantità di polifenoli di 12 tazze di tè. Un'altra questione da prendere in considerazione è come i metodi di produzione utilizzati per produrre il tè verde non solo cambiano il sapore, l'aroma e la qualità dell'infuso finale, ma anche il modo in cui il tè può influenzare il tuo benessere.