Ogni anno, la maggior parte delle persone ha festeggiato duramente durante le vacanze, a partire dal freddo, con un sontuoso banchetto del Ringraziamento e passando per i cioccolatini di San Valentino. Ora che l'estate è alle porte, saliamo per l'ennesima volta sulla bilancia, con un certo disappunto. Non c'è modo di evitarlo: è ora di smaltire il peso. Diciamo che avete preso 10 o 20 chili. A meno che non siate pronti a comprare un nuovo guardaroba estivo di una taglia più grande e, naturalmente, a sfilare con quei centimetri in più, è molto più facile fare un programma di dieta. Non c'è bisogno di disperarsi. Potete farcela.
Cosa funziona davvero?
Potreste aver provato tutte le diete più disparate senza alcun risultato. Sapete cosa funziona davvero? Il buon senso e la mentalità ideale! Tenete ben presente il vostro obiettivo: dovete dimagrire subito, senza privarvi di piccole porzioni di cibo che non apprezzate. Vediamo quindi come costruire un piano dietetico adatto a voi. E poi, fatelo!
Tutti noi sappiamo che le calorie consumate sono il punto principale. Il problema della maggior parte dei piani dietetici e delle ricette dietetiche è che vengono proposti menu rigidi, spesso contenenti alimenti che non piacciono nemmeno a noi. Il risultato tipico è che si finisce per sentirsi privi di cibo, con attacchi di fame durante il giorno e con la possibilità di "cadere dal carro" e rinunciare. A questo punto iniziano gli inevitabili imbrogli: un biscotto o due qua e là, una bibita non dietetica che non ha lo zucchero che soddisfa, o una barretta di cioccolato.
Come iniziare?
Per cominciare, create un elenco di alimenti che amate e che sono anche salutari. Qui entra in gioco la mentalità ideale. Lo zucchero e i grassi sono uno dei vostri nemici alimentari in questo momento. Eliminare praticamente entrambi è ciò che vi permetterà di perdere peso oggi, non qualche mese dopo.
Esplorate cucine uniche. I cibi asiatici e mediterranei e i menu indiani sono generalmente salutari per il cuore, a basso contenuto di carboidrati, e utilizzano spezie ed erbe profumate per ottenere sapori favolosi.
Il pesce e le carni magre sono alimenti dietetici e possono essere consumati in porzioni considerevoli che forniscono le proteine necessarie per costruire i muscoli, sono soddisfacenti e possono essere preparati in tanti modi che non fanno ingrassare, con condimenti di salsine, chutney ed erbe che rendono questo piatto veramente gustoso e accelerano il raggiungimento del vostro obiettivo di perdere peso ora. Provate una salsa al limone, all'arancia o allo zenzero, che vi lasci l'impressione di aver fatto un buon affare, invece di un pasto poco saporito che lascia il palato a desiderare.
Sostituite il purè di patate, le patatine fritte e altri contorni ricchi di amido con un riso pilaf. Utilizzate il brodo di pollo per cuocere il riso e insaporitelo con erbe fresche, come prezzemolo, coriandolo, salvia (ottimi con il pollame), aneto o dragoncello (eccellenti per il pesce).
La verdura e la frutta sono i migliori amici di chi è a dieta. Pochissime persone assumono una quantità sufficiente di questi alimenti. Senza un'adeguata quantità di fibre nella vostra dieta, vi state sparando nel proverbiale piede, vanificando il vostro obiettivo di perdere peso ora. Preparate piatti a base di frutta fresca in modi fantasiosi che soddisfino la voglia di dolci. L'ambrosia preparata con lo yogurt, i piatti di frutta e gelatina, le coppe di frutta mista condite con panna montata non lattiero-casearia e i succhi di frutta sono opzioni gustose rispetto a una fetta di torta.
Per quanto riguarda le verdure, un'insalatona da chef è un piatto unico che sazia, è poco calorico e in genere richiede di bruciare più calorie nel processo di digestione delle fibre insolubili rispetto a quelle contenute nell'insalata, mantenendo anche la digestione in ordine. Se volete dimagrire subito, inserite un'insalata da chef nel vostro menu 2-3 volte a settimana. Chi ama le insalate può mettere nell'insalata un bel condimento non dietetico. Le vinaigrette all'italiana, ai semi di papavero e ai peperoni rossi arrostiti sono solo un paio di buone scelte.
Ci sono solo altri due elementi essenziali per il programma Dimagrire adesso: acqua in quantità abbondanti e attività fisica quotidiana. Un altro consiglio è un integratore multivitaminico e minerale completo. Chiedete al vostro medico di consigliarvi marche particolari. Aspettate almeno due ore tra l'ultima tazza di caffè del mattino e l'assunzione dell'integratore, perché la caffeina elimina le vitamine idrosolubili.
