Chi ha provato e magari fallito nel piantare le erbe aromatiche in primavera o in estate, potrebbe aver già capito che piantare le erbe aromatiche in autunno è di solito la soluzione migliore per molte piante erbacee. Soprattutto per le piante erbacee coltivate da bulbi, piantarle in autunno dà loro l'opportunità di fare radici e saranno pronte per il raccolto in primavera.
Erbe
Poiché le erbe aromatiche sono quasi sempre colture molto fragili, è meglio piantarle in autunno grazie al clima fresco. Le spiacevoli condizioni di umidità che si verificano in molte regioni del paese durante l'estate fanno sì che le erbe aromatiche abbiano difficoltà ad avviarsi, per non parlare della loro sopravvivenza.
Inutile dire che piantare erbe aromatiche in autunno non è adatto a tutti i climi, anzi, a tutte le erbe. In alcuni luoghi, di solito il clima è abbastanza fresco durante i mesi primaverili ed estivi per coltivare le erbe aromatiche, mentre potrebbe essere troppo fresco con l'avvicinarsi del freddo dei mesi autunnali.
In altri luoghi, piantare erbe aromatiche in autunno funziona bene perché le erbe hanno bisogno di molto sole, ma non dell'umidità che accompagna il sole. C'è un sottile equilibrio tra troppo poco e troppo sole per tutte queste piante delicate, che di solito hanno bisogno di circa cinque-sei ore di sole al giorno. Tenete presente che ci sono un paio di erbe che amano il colore, come la menta e il prezzemolo, ma quasi tutte le erbe richiedono almeno un paio di ore di sole al giorno.
Piantagione in contenitore
La cosa migliore di piantare erbe aromatiche in autunno è che le erbe possono essere facilmente piantate in contenitori, nel caso in cui il tempo diventi freddo. In questo modo le erbe possono essere trasferite in una serra o all'interno, dove le luci di coltivazione o la semplice collocazione in una finestra soleggiata le manterranno per l'inverno.
È davvero meglio iniziare a coltivare le piccole piante di erbe aromatiche o le erbe da seme in piccoli vasi in autunno e spostarle sul pavimento in primavera, se mai. Poiché sono così delicate, metterle direttamente in terra potrebbe significare non ottenere grandi risultati. Ricordate che ci sono alcune erbe che si presentano sotto forma di bulbi perenni, come l'aglio, il finocchio, lo zafferano e lo scalogno, ma le altre sono sotto forma di semi o piante. I bulbi di erbe perenni dovrebbero essere collocati nel terreno all'approssimarsi dell'autunno, ma almeno 6-8 mesi prima di una gelata: in questo modo hanno abbastanza tempo per mettere radici prima di diventare dormienti.
Conclusione
Esistono erbe annuali e perenni, oltre a quelle biennali. Le erbe annuali più diffuse sono il basilico, la borragine, il coriandolo, la camomilla e il rosmarino. Le erbe perenni e biennali più diffuse sono il prezzemolo, la salvia e la menta. La maggior parte delle erbe aromatiche sono annuali e lo scopo di piantarle in autunno è quello di dare loro la possibilità di radicarsi ed essere pronte per un'intera stagione all'inizio della primavera e dell'estate. Ciò significa che le erbe annuali verranno raccolte nel bel mezzo dell'estate, quando il calore dell'estate sarà utile per essiccarle e conservarle.
