Concetto di cibo sano. Ragazza e ragazzo in età prescolare che mangiano il loro pranzo di panino, verdure fresche e bacche da scatole di pranzo seduti all'aperto.

Se vi tenete aggiornati, probabilmente sapete già che l'obesità è il problema di salute numero uno e che il diabete di tipo II sta diventando epidemico tra i bambini americani. Eppure, molti genitori sono perplessi nel convincere i loro figli a mangiare cibi più sani. Far mangiare sano i bambini non è così complesso come sembra all'inizio. Seguendo un paio di consigli per mangiare più sano per molti mesi o un anno, i bambini cominceranno a preferire scelte alimentari nutrienti, perché questo è esattamente ciò che il corpo desidera, in ogni caso. I consigli includono scelte sane, varietà, colore, evitare il cibo spazzatura e. . .molto importante, indicazioni per il fai da te.T

Fare scelte alimentari sane

Controllare le scelte alimentari è fondamentale perché i bambini inizino a mangiare sano. Le scelte alimentari non hanno bisogno di essere controllate in casa se sono controllate nel supermercato, nella mensa e nel ristorante. Se questo suggerimento fosse usato, i bambini sarebbero molto più sani di quanto lo siano ora. Se non entra nel cestino, non torna a casa. Se non arriva a casa, non può essere mangiato lì. Scegliendo semplicemente cibi a basso contenuto di grassi, senza grassi, senza zucchero e freschi e non lavorati, si può dare un colpo mortale all'obesità. "Ma mio figlio non berrà soda dietetica" Bene, c'è il rubinetto dell'acqua! Chi di voi è responsabile della sua salute? "Ma all'università di mia figlia funzionano pasti a base di cibi trattati per il pranzo". Non darle soldi per il pranzo... mandala con un pranzo a sacco... se insistono per mangiare il loro pranzo, trova una scuola più flessibile o una che serva solo opzioni alimentari sane. Avete sempre l'opzione di rendere il gelato o la torta un piacere occasionale, ma quando qualcuno sta caricando il vostro bambino quotidianamente di zuccheri, grassi e additivi, stanno letteralmente avvelenando e additando il bambino a cose che distruggeranno la sua salute.

Una bambina di 4 anni che ho capito preferiva naturalmente le verdure a tutto il resto. Sua madre la costringeva a mangiare le braciole di maiale come la mia mi costringeva a mangiare gli spinaci. Se vostro figlio ovviamente preferisce cose sane, non combattetelo. Potete scoprire modi creativi per includere cibi come fagioli di soia, noci e legumi che sono ricchi di proteine. Non combattere il successo! Non accettare il fallimento. Un'altra famiglia che ho conosciuto aveva la madre che si affrettava a soddisfare ogni piccolo gusto alimentare dei bambini. L'unica cosa che piaceva a tutti loro era la carne di manzo, la pizza (specialmente gli hamburger), il formaggio, il mais e il gelato. Ovviamente, l'intera famiglia lotta con problemi di peso. Il consiglio di creare scelte alimentari sane è efficace solo se si applica la zona per fare quelle scelte sane in modo coerente. Saltare avanti e indietro non può essere un'alternativa se il vostro scopo è quello di insegnare ai vostri figli a fare scelte alimentari nutrienti.

Utilizzare la varietà nella consistenza, nel sapore e nel colore

Tra i consigli molto utili per indirizzare i bambini verso cibi sani c'è quello di utilizzare una varietà. I bambini piccoli sono attratti dai colori primari brillanti, che è uno dei motivi per cui il mais giallo è uno dei preferiti. Da bambino non mi piaceva l'insalata, ma era sempre la stessa. .pomodori iceberg e lattuga... nel giorno del ringraziamento abbiamo i crostini. Ci sono diversi bei colori e sapori interessanti nella sezione delle verdure, non c'è assolutamente motivo di usare ripetutamente una sola ricetta noiosa. Le verdure sono ovviamente colorate, piene di diversi nutrienti e di zuccheri non trasformati. La frutta fresca è un eccellente sostituto della merenda e del dessert. Per favore, se volete che ai bambini piacciano le verdure, non usate quelle mollicce in scatola, non hanno alcun nutrimento e sono le cose più sgradevoli da mangiare per un bambino. Quasi tutto quello che si trova in scatola è disponibile anche congelato ed è facile da cucinare, con un microonde. Usate pepe, aglio in polvere, aneto macinato o basilico per un gusto extra senza sale. Inoltre, usate la varietà nei metodi di preparazione passando dal soffritto, al forno, al barbecue, ecc. La maggior parte dei cambiamenti nella consistenza, nel colore e nel gusto degli alimenti dà ai bambini un apprezzamento per i sapori naturali degli alimenti sani.

Mangiare sano fa risparmiare tempo e denaro

Molte persone hanno l'idea sbagliata che mangiare sano sia costoso e richieda un sacco di tempo. Secondo la mia esperienza, preparare cibi sani non richiede più tempo che preparare cibi malsani. In realtà, la maggior parte delle ricette sono più veloci e più semplici da preparare, e non c'è bisogno di guidare o aspettare in fila per i cibi preparati. Il tempo è solo una scusa! Per quanto riguarda il costo, beh, c'è una differenza enorme. Mangiare sano è molto meno costoso. Una famiglia media potrebbe risparmiare almeno 75% del budget alimentare se passasse a carni fresche, frutta e verdura e togliesse gli snack e i pasti preparati. Chiunque può farlo e migliorare le pratiche di salute dei bambini. Tutto ciò che serve è la decisione di cambiare e la disciplina per continuare.

Fai da te - Evita il cibo spazzatura

Avrete notato che parlo molto della preparazione della cucina e di questo e quello. Questo perché una delle pratiche alimentari salutari che ogni bambino dovrebbe imparare è l'abitudine di fare da sé. Facendo la cucina da soli, date l'esempio che si può fare. . .non c'è bisogno di portare a casa il pasto già cucinato dal negozio o dal ristorante. Fare da soli vi mette in controllo della quantità totale di sale, grassi, carboidrati e proteine nei vostri pasti. È molto più sano! Inoltre, una delle cose che rende il cibo intrigante è la cottura. Se i vostri figli partecipano alla preparazione, hanno un interesse acquisito nel mangiare il cibo. Questo non si può fare con la cena in scatola.

Quando si parla di usare il "fai da te" per indirizzare i vostri figli a mangiare sano, c'è un suggerimento che supera tutti gli altri. Se volete che i vostri figli mangino sano, fatelo voi stessi. Non potete mangiare il gelato e dire loro che è solo per gli adulti. Sbuffando una sigaretta, mio padre ci diceva di non fumare: "È un'abitudine sporca". Scommetto che sapete come è andata a finire. . .quattro su cinque dei suoi figli fumavano. Se volete che i vostri figli mangino sano, date l'esempio mangiando sano voi stessi.

Conclusione

Inutile dire che, quando sono coinvolti dei bambini, non c'è alcuna garanzia, ma la stragrande maggioranza dei bambini mangerà sano se i loro genitori fanno scelte alimentari sane, usano la varietà, pianificano e preparano i cibi, e offrono un esempio di alimentazione sana nelle loro scelte. La linea di fondo in genere, l'obesità infantile non è un'epidemia... è una decisione. Scegliete la salute!