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L'Ayurveda, l'antica scienza medica, si basa sul principio della prevenzione delle malattie. Ci indirizza a resistere alle malattie attraverso le nostre abitudini alimentari e stili di vita. Lo stesso principio è stato sottolineato anche da Ippocrate: "Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina" era il suo consiglio al genere umano

Erba ayurvedica

Vediamo di saperne di più su una spezia molto famosa nell'Ayurveda, ma non del tutto compresa dall'uomo comune. Negli ultimi decenni, c'è stato un crescente interesse per l'aglio e le sue proprietà medicinali. Ma l'Ayurveda ha lodato le proprietà medicinali della curcuma che trova il suo posto in quasi tutte le preparazioni ayurvediche relative ai disturbi della pelle e del fegato.

Questa erba ha abitato gli scaffali di ogni cucina da 6000 decenni ed è considerata il re della cucina. È usata quotidianamente in cucina. Oltre che in cucina, è anche usata come aiuto di bellezza e come colorante.

Curcuma Longa (Curcuma)

Appartiene alla famiglia Zingiberacae ed è una pianta perenne che cresce da 3 a 5 piedi di altezza nelle zone tropicali. In India è aumentata ovunque, ma in particolare in Bengala, Bombay e Tamilnadu.

Qualità medicinali

L'Ayurveda apprezza le qualità medicinali e il colore della curcuma. Questo è evidente attraverso i numerosi titoli di curcuma specificati nei primi testi di ayurveda. Alcuni di questi sono

      • Haridra - esaltatore della carnagione del corpo.
      • Kanchani - assomiglia all'oro.
      • Nisha - dona bellezza migliorando la carnagione È bella come una notte di luna piena
      • Gowri - di colore giallo
      • Krimighni - funziona come antibatterico e antielmintico.
      • Yoshit priya - utilizzato nei disturbi ginecologici.

In hindi la curcuma si chiama haldi.

Radici di curcuma

I rizomi o le radici della pianta sono usati come medicinali e per altri scopi. I rizomi vengono bolliti, essiccati e poi polverizzati. Questa polvere è usata per tutte le funzioni.

Il componente chimico attivo della curcuma è la curcumina. La curcumina è un potente antiossidante e riduce l'infiammazione abbassando i livelli di istamina. La curcumina protegge il fegato, riduce il colesterolo e previene il flusso di sangue interno, prevenendo così gli attacchi di cuore e i danni al tessuto epatico. La curcuma è estremamente sicura. Ma precauzioni specifiche dovrebbero essere prese in persone che hanno calcoli biliari, iperacidità, ulcere allo stomaco e ittero ostruttivo.

L'Ayurveda spiega le qualità della curcuma come secche e leggere. Ha un sapore pungente e amaro. È comunemente usata nelle malattie della pelle, del fegato e delle vie respiratorie. Purifica il sangue e migliora la carnagione.

Proprietà medicinali della curcuma

Effetti sul fegato

L'Ayurveda ha raccomandato questa erba d'oro per purificare il sangue e impedirne la coagulazione. È ampiamente utilizzata per proteggere il fegato dalle tossine e dai microbi. La curcuma aumenta la secrezione di bile, promuove il libero flusso della bile. Questo diminuisce il colesterolo e protegge il cuore. L'uso di 1/2 cucchiaio di curcuma con acqua calda ringiovanisce il fegato ed espelle le tossine da esso.

Effetti sul sistema respiratorio

La curcuma è estremamente potente nella bronchite, nella tosse produttiva e nell'asma. Un cucchiaio di curcuma bollita nel latte dovrebbe essere consumato con un cucchiaio di ghee puro in condizioni come bronchite, asma e tosse produttiva. Questo dà un grande sollievo ed espelle il muco eccessivamente generato nei polmoni.

Effetti sull'invecchiamento

Le proprietà antiossidanti della curcuma ci danno un aspetto giovanile e ci fanno sentire giovani. Riduce l'infiammazione delle articolazioni, protegge il cuore, riduce il colesterolo e ci mantiene in buona salute.

Effetti sul diabete

È comunemente usato nelle preparazioni ayurvediche per il diabete. Abbassa la glicemia e aumenta il metabolismo del glucosio.

Effetti sull'utero

Avvia un ciclo mestruale regolare e riduce i crampi mestruali.

Effetti sulla pelle

Il sangue nutre la pelle ed è noto che il sangue puro mantiene la pelle luminosa e radiosa. La curcuma purifica il sangue, nutre la pelle e le dona una sana e naturale luminosità.
Un mazzetto tradizionale dell'India è composto da farina di gram, aglio puro in polvere, miele e latte. Questo riduce il rossore della pelle, la rende liscia e previene molti disturbi della pelle.

Effetti su stomaco e intestino

La curcuma migliora la digestione, normalizza il metabolismo ed espelle i parassiti intestinali

Effetti sulle ferite

La curcuma accelera il processo di guarigione e riduce facilmente l'infiammazione e il dolore. La pasta spessa di curcuma applicata sulle ferite agisce come un eccezionale antibiotico e anti infiammatorio.

Effetti sugli yogi

La curcuma purifica e idrata il corpo. È un'erba fatta su misura per gli yogi. Aumenta la flessibilità dei muscoli, riduce l'infiammazione delle articolazioni e dei muscoli e aiuta a fare yoga con fiducia e piacere. Non è un tesoro fantastico che la natura ha conservato per noi in questa erba d'oro? Ora cominciamo una corsa all'oro.