Assortiment van kool op oude houten achtergrond

De ziekte van Alzheimer (AD), die verantwoordelijk is voor 60-80% van de gevallen van dementie, treft momenteel 5,4 miljoen Amerikanen, waarvan 5,2 miljoen 65 jaar en ouder zijn. Aangezien de babyboomgeneratie de leeftijd van 65 jaar en ouder begint te bereiken, de leeftijdsgroep die het grootste risico op de ziekte van Alzheimer loopt, zullen deze cijfers de komende jaren snel stijgen.

Statistieken

    • Een op de acht 65-plussers heeft AD.
    • Een op de twee 85-plussers heeft AD.
    • Naar schatting hebben bijna 500.000 mensen onder de 65 jaar beginnende AD of andere vormen van dementie.

Helaas zijn er op dit moment nog geen medische doorbraken om de ziekte te genezen. Wetenschappers zijn nog steeds op zoek naar mechanismen die een volledige verklaring bieden voor deze progressieve hersenziekte die hersencellen beschadigt en vernietigt, wat leidt tot geheugenverlies en veranderingen in denken, planning en andere hersenfuncties.

Afwijkingen in de hersenen

    • Overproductie van en/of falen in het opruimen van beta-amyloïde plaques (clusters van eiwitklonters) tussen zenuwcellen.
    • Aanwezigheid van tau-tangles (gedraaide strengen van een ander eiwit) in dode en stervende zenuwcellen.
    • Verlies van verbindingen tussen hersencellen die verantwoordelijk zijn voor geheugen, leren en communiceren.
    • Ontsteking, veroorzaakt door het immuunsysteem van het lichaam.
    • Uiteindelijk afsterven van hersencellen en acuut krimpen van weefsel in de hersenen.

Voorlopig zijn neurowetenschappers nog niet in staat de Alzheimer-puzzel tot op de bodem uit te zoeken. Toch wijst een aantal zeer interessante onderzoeken op factoren die de kans op het ontwikkelen van AD drastisch kunnen verhogen. Door deze variabelen te voorkomen, kunt u de kans op de bewuste ziekte drastisch verminderen voordat die zich voordoet - een ons preventie is een pond genezing waard.

Diabetes

Hoewel onderzoekers het specifieke mechanisme nog niet hebben gevonden hoe diabetes AD veroorzaakt, weten zij wel dat hoge bloedglucose en insuline de hersenen kunnen beschadigen. Dit is waarschijnlijk de reden waarom veel wetenschappers de ziekte van Alzheimer nu "type 3"-diabetes noemen.

    • Diabetes verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en beroertes, die het hart en de bloedvaten aantasten. Beschadigde bloedvaten in de hersenen kunnen bijdragen tot AD.
    • De hersenen zijn afhankelijk van veel verschillende chemische stoffen, die uit balans kunnen raken door een teveel aan insuline. Sommige van deze veranderingen kunnen AD helpen veroorzaken.
    • Een hoge bloedsuikerspiegel veroorzaakt ontstekingen, die de hersencellen kunnen beschadigen en de ontwikkeling van AD kunnen bevorderen.

Een studie gepubliceerd in het zeer gerespecteerde medische tijdschrift The Lancet Diabetes & Endocrinology ontdekte dat bij diabetici met het maximale niveau van diabetes gerelateerde variabelen, zoals beenzweren of vasculaire (bloedvaten) problemen, de kans om dement te worden een verbazingwekkende 37-voudige verhoogd was!

Wanneer u een hoge bloedsuikerspiegel heeft, kan dat wijzen op insulineresistentie. Bij deze aandoening reageert het lichaam niet meer op insuline, een hormoon dat helpt bloedsuiker in de cellen te brengen en vitale functies van brandstof te voorzien. In het begin maakt het lichaam meer insuline aan om de energie te krijgen die het nodig heeft. Uiteindelijk maakt het lichaam alle insuline aan die het kan krijgen. Als cellen meer insulineresistent worden, zal de bloedglucose hoger stijgen en ontstaat diabetes.

Een te hoge bloedglucosewaarde en een te hoge insulinespiegel kunnen beide schadelijk zijn voor het lichaam. Artsen meten niet routinematig het insulinegehalte omdat de evaluatie duurder is. Hier zijn echter enkele tekenen die wijzen op insulineresistentie:

    • Een te grote taille (ten minste 40 inches bij mannen en 35 inches bij vrouwen),
    • Bloeddruk hoger dan 130/85, en/of
    • Lage niveaus van HDL, of "goede" cholesterol.

Onderzoek toont nu duidelijk aan dat er een direct verband bestaat tussen de gemiddelde glucosespiegel en de snelheid waarmee de hippocampus, het geheugencentrum van de hersenen, atrofie of krimp ondergaat. Als je hippocampus krimpt, krimpt ook je geheugen.

Maar het mooie is dat diabetes volledig te voorkomen is, omdat het een ziekte is die wordt veroorzaakt door een verkeerd voedingspatroon en een zittende levensstijl. Door het risico op diabetes te verlagen, verlaag je dus ook het risico op AD.

Verminder uw risico's

    • Verlaag je koolhydraatinname drastisch. Inclusief alle suikerhoudende voedingsmiddelen, verwerkte koolhydraten, volle granen, wortelgroenten, fruit en vruchtensappen, omdat alle koolhydraten uiteindelijk worden afgebroken tot eenvoudige suikers, die bij overmatige consumptie een negatieve invloed hebben op je bloedglucose en insuline. Het soort koolhydraten dat een minimale invloed heeft op je bloedglucose zijn bovengrondse groenten (zoals bladgroenten, broccoli, bloemkool en kool), omdat die extreem weinig koolhydraten bevatten. De hoeveelheid koolhydraten is hier de sleutel.
    • Verhoog uw inname van "goede" vetten aanzienlijk. De meeste mensen die diabetes krijgen, gebruiken glucose als hun belangrijkste brandstof, wat de bloedsuikerspiegel verhoogt, insulineresistentie bevordert en het vermogen van het lichaam om lichaamsvet te verbranden remt - vandaar het verband tussen diabetes en obesitas. Gezond vet daarentegen is een veel verkieslijker soort brandstof, omdat het geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Bronnen zijn boter, avocado van grasgevoerde koeien, kokosolie, kwikarme vette vis (zoals zalm uit Alaska, sardientjes en haring), grasgevoerd rundvlees, noten en zaden, en extra vierge olijfolie. Vermijd koken met bewerkte oliën zoals canola, maïs, soja en saffloer en het eten van in restaurants gefrituurd voedsel; ze hebben geen plaats in een voedzaam dieet voor de hersenen.
    • Neem dagelijks ten minste 20 minuten aërobe lichaamsbeweging. Van de verschillende soorten aerobics is intervaltraining met hoge intensiteit (HIIT) het meest succesvol omdat het de productie van BDNF (brain-derived neurotrophic factor) verhoogt, het ontwikkelingshormoon van de hersenen dat de overleving van hersencellen bevordert. Als alternatief voor het elke dag uitvoeren van steady-state cardio-oefeningen, kan een individu deze vervangen door 2-3 keer per week HIIT te doen.

Slechte Slaap

Verschillende studies hebben een slechte slaapkwaliteit of slaapgebrek in verband gebracht met een hoger risico op AD. Onderzoekers ontdekten dat minder of slecht slapen (meermaals wakker worden) samenhing met een toename van het gehalte aan beta-amyloïde plaques in de hersenen, hoewel ze niet konden zeggen of slecht slapen de versnelde opbouw van beta-amyloïde veroorzaakte, of dat de ophoping van beta-amyloïde een oorzaak was van slecht slapen.

Aanvullend onderzoek suggereert dat een van de redenen waarom slechte slaap in verband kan worden gebracht met AD, is dat slaap kan helpen giftige moleculen uit de geest te verwijderen. Blijkbaar krimpen de cellen in de hersenen tijdens de slaap letterlijk, waardoor er meer ruimte komt voor de stroom van hersenvocht door de hersenen. Deze verhoogde vloeistofstroom werkt ongeveer zoals de straalsproeiers van een vaatwasmachine, waarbij schadelijke afvalstoffen zoals beta-amyloïde worden weggespoeld.

Wetenschappers ontdekten ook dat een gezonde slaap de effecten van APOE-E4, een gen dat predisponeert voor de ontwikkeling van AD, leek af te zwakken. Personen die het APOE-E4 gen transporteerden en het gezondst sliepen vertoonden het beste behoud van geheugen en denkvermogen.

Veel mensen met Alzheimer ervaren veranderingen in hun slaappatroon. Ze worden vaker wakker en blijven 's nachts langer wakker. Mensen kunnen zich overdag erg slaperig voelen en 's nachts niet kunnen slapen. Deskundigen schatten dat in de late stadia van de ziekte van Alzheimer mensen ongeveer 40% van de tijd 's nachts alert in bed doorbrengen en overdag een groot deel van de tijd slapen. In extreme gevallen kan er bij mensen sprake zijn van een volledige omkering van het standaard dag-waak- en nacht-slaappatroon.

De meeste studies tonen aan dat volwassenen tussen 18-64 jaar 7-9 uur slaap per nacht nodig hebben en senioren boven de 65 jaar 7-8 uur. Om uw risico op AD onder controle te houden, wilt u dus een fantastische nachtrust. Als u niet goed slaapt, probeer dan de volgende niet-medicamenteuze benaderingen om uw slaaproutine te verbeteren voordat u slaapmiddelen gebruikt:

    • Houdt u aan regelmatige tijden voor de maaltijden en voor het naar bed gaan en opstaan.
    • Zoek blootstelling aan de ochtendzon.
    • Beweeg dagelijks, maar niet later dan vier uur voor het slapengaan.
    • Vermijd alcohol, cafeïne en roken.
    • Pak eventuele pijnproblemen aan.
    • Als je vermoedt dat je slaapapneu hebt, zoek dan behandeling.
    • Als u drugs gebruikt die tot waakzaamheid kunnen leiden, overweeg dan om ze vroeger op de dag in te nemen.
    • Kijk een uur voor het slapengaan geen tv of computerscherm. Doe iets ontspannends in plaats van stimulerend.
    • Zorg ervoor dat de slaapkamer helemaal donker is en dat de temperatuur wat koeler is.

Zware metalen

Hoewel uit vele studies is gebleken dat zware metalen, zoals aluminium, kwik, lood en cadmium, zeer giftig zijn voor de hersenen, is aluminium het metaal dat het meest wordt aangetroffen in de hersenen van mensen met AD. Het metaal heeft een zekere affiniteit voor de hersenen, vooral voor de verwarde hersencellen die kenmerkend zijn voor de ziekte.

Onafhankelijke studies in Noorwegen, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Canada hebben aangetoond dat er een direct verband bestaat tussen de incidentie van AD en de aluminiumconcentraties in het drinkwater. Een Britse studie, gepubliceerd in het medische tijdschrift The Lancet, toonde aan dat het risico op het ontwikkelen van AD 50 procent hoger ligt wanneer het drinkwater een hoog aluminiumgehalte bevat.

Wetenschappers ontdekten dat wanneer aluminium de bloed-hersenbarrière passeert en in de hersenen terechtkomt, het mineralen zoals magnesium begint te vervangen in diverse enzymatische activiteiten. Daardoor zet het een reeks biochemische cascades in gang waarbij vreemde processen betrokken zijn, die uiteindelijk tot de symptomen van AD zouden kunnen leiden.

Aluminium is een ingrediënt dat wordt aangetroffen in een breed scala van producten die veel mensen dagelijks gebruiken. Enkele van deze producten zijn verwerkte voedingsmiddelen, geneesmiddelen en producten voor persoonlijke hygiëne.

    • Aluminium potten en pannen, aluminiumfolie, en bier- en frisdrankblikjes zijn bronnen van overmatige aluminiuminname, vooral wanneer ze in aanraking komen met azijn, en zure vruchten en sappen zoals tomaten.
    • Verwerkte kaasproducten, bakpoeder, cakemixen, zelfrijzend bakmeel, kant-en-klare deegwaren, instant chocolademixen, keukenzout, pizza's, augurken en niet-zuivel creamers bevatten vaak aluminium additieven, allemaal goedgekeurd door de FDA en meestal niet vermeld op de ingrediënten etiketten.
    • Haarlak, antiroosshampoo, deodorant, tandpasta, tandbleekmiddelen, douches, lippenstift en diverse cosmetica bevatten aluminiumverbindingen.
    • Vaccins, maagzuurremmers, gebufferde aspirine, artritis-formules en antidiarreemiddelen bevatten aluminium.
    • Talkpoeder en sigarettenrook bevatten aluminosilicaten.

Om het risico op de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer te verkleinen, moet u daarom de ophoping van aluminium in het lichaam voorkomen, met name in de hersenen.

Elimineer alle bronnen van aluminium kookgerei. Geanodiseerd metaal is gecoat aluminium. Glazen kookgerei is het veiligst, maar als u metalen kookgerei gebruikt, gebruik dan roestvrij staal of gietijzer. De meeste pannen met tefloncoating zijn op aluminium gebaseerd, maar er zijn nu keramische pannen met niet-giftige, antiaanbakoppervlakken.

Vermijd het inslikken of absorberen van aluminium via de huid door te kiezen voor aluminiumvrije voedselverpakkingen en producten, naast persoonlijke hygiëne artikelen. Gebruik een waterfilter die zware metalen verwijdert.

De kans dat aluminium zich ophoopt in de hersenen van mensen met een magnesiumtekort is groter.

Een belangrijke manier waarop aluminium giftig lijkt te zijn, is dat het magnesiumionen vervangt op kritieke doelplaatsen in de cel. Aluminium lijkt sterk op magnesium; vandaar dat de legering effectief kan concurreren om magnesiumbindingsplaatsen.

Sommige mensen lopen minder kans door aluminium vergiftigd te worden dan anderen, omdat voldoende magnesium in het lichaam helpt de opbouw van aluminium tegen te gaan door het uit te scheiden in het lichaam, zodat de niveaus normaal blijven. Mensen zonder voldoende magnesium in het lichaam houden echter meer aluminium vast.

Er is een groot tekort aan magnesium in de VS, omdat de meeste Amerikanen niet genoeg magnesiumrijke voeding eten. Deze omvatten donkere bladgroenten, noten, zaden, bonen, volle granen, avocado's, yoghurt, bananen, gedroogd fruit, en pure chocolade.

Gluten

Talrijke studies hebben aangetoond dat bij mannen en vrouwen met een glutengevoeligheid of -intolerantie het eten van glutenbevattend voedsel ertoe kan leiden dat de darm doorlaatbaar of "lek" wordt, waardoor de gluteneiwitten in de bloedbaan terechtkomen waar ze niet thuishoren. Hierdoor reageert het immuunsysteem en ontstaan ontstekingen en auto-immuniteit (immuunsysteem dat de eigen gezonde cellen en weefsels aanvalt).

Nieuwere studie toonde aan dat voor veel mensen, darmpermeabiliteit ook kan worden verbonden met bijnierpermeabiliteit. Dit kan tot op zekere hoogte de verzameling van neurologische problemen verklaren die nu gecorreleerd zijn met gluten gevoeligheid. Als je dus vermoedt of weet dat je glutengevoeligheid hebt, moet je alle voedingsmiddelen vermijden die gluten bevatten. Bedenk echter wel dat glutenvrije voedingsmiddelen niet gelijk staan aan gezonde voedingsmiddelen. Ze kunnen schadelijke additieven/ingrediënten bevatten of ze kunnen vrij hoog zijn in geraffineerde koolhydraten die bij overmatige consumptie een negatieve invloed op je bloedsuiker hebben.

(Array 3 van Cyrex Lab is de beste test die momenteel beschikbaar is voor het analyseren van reacties tegen het volledige tarwe-proteoom, niet alleen glutenvrij, maar ook andere eiwitten in tarwe).

Supplementen voor de hersenen

Omega-3 visolie

Omega-3 bestaat uit DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur). DHA is zeer belangrijk voor het bevorderen van de opbouw en de werking van de geest. Bij een tekort aan DHA wordt de geest niet normaal/optimaal opgebouwd en kan hij ook niet normaal/optimaal werken. Neem daarom ter voorkoming dagelijks 1 gram visolie van hoge kwaliteit.

Vitamine D

    • Veel hersencellen bevatten vitamine D-receptoren. Wanneer zij door vitamine D worden geactiveerd, bevorderen zij de zenuwgroei in de hersenen.
    • Onderzoekers denken dat optimale vitamine D-niveaus belangrijke hersenverbindingen stimuleren en hersencellen beschermen door de potentie van gliacellen te vergroten om beschadigde hersencellen weer gezond te maken.
    • Vitamine D is ontstekingsremmend en heeft immuunversterkende eigenschappen.
    • Studies hebben aangetoond dat senioren met een ernstig vitamine D-tekort hun risico op dementie met 125% kunnen verhogen.
    • Laat een bloedtest doen om er zeker van te zijn dat uw vitamine D-niveau tussen 50-70 ng/ml ligt.

Curcumin

    • Curcumine zit in de curry specerij die bekend staat als kurkuma. Het is in staat de bijnierbarrière te passeren en heeft ook neuroprotectieve eigenschappen bij een breed scala van neurologische aandoeningen.
    • Onderzoek wijst uit dat curcumine helpt bij het remmen van de ophoping van schadelijk beta-amyloïde in de hersenen van AD-patiënten, naast het afbreken van bestaande plaques.
    • Mensen met AD hebben over het algemeen hogere niveaus van ontsteking in hun hersenen, en curcumine heeft krachtige antischimmel eigenschappen.
    • Helaas wordt curcumine slecht door het lichaam opgenomen. De laatste jaren zijn er veel vormen op de markt gekomen met een veel betere absorptie. Zoek naar de BCM-95 vorm, Theracurmin, de Longvida vorm, of de liposomale vorm.

Magnesium

Idealiter haal je je calcium uit voedsel. Als je niet genoeg bladgroenten en andere magnesiumrijke voedingsmiddelen eet, is het nemen van een calciumsupplement een noodoplossing. Het beste magnesiumsupplement voor de geest is magnesiumthronaat, omdat het de bloed-hersenbarrière kan passeren.

Last but not least: daag uw geest dagelijks uit. Mentale stimulatie, met name het leren van iets nieuws, wordt in verband gebracht met een verminderd risico op AD.