de planten van het keukenkruid in potten zoals rozemarijn, tijm, salie, en bieslook voor vers en gezond koken en een rode schop op een rustieke houten raad, uitstekende achtergrond met exemplaarruimte, geselecteerde nadruk

Het plannen van een kruidentuin kan plezierig en lonend zijn. Kruiden worden al eeuwenlang gebruikt voor medicinale, culinaire en aromatische uitleg. Generaties lang hebben stamhoofden en leiders de kruidengeheimen doorgegeven. Veel moderne geneesmiddelen hebben een kruidenbasis. Moderne kruidendokters mengen medicinale kruiden voor hun klanten. Veel kruidendokters combineren ook aromatische kruiden voor schoonheidsdoeleinden. Maar het culinaire kruid blijft uiteraard het meest gebruikt. Het is mogelijk om een moestuinier te worden door een kruidentuintje te kweken direct in uw keuken op een zonnige vensterbank.

Kruiden en nog meer kruiden!

Voor de bespreking van kruidentuinieren zullen we nu de kruiden planten die in het Elizabethaanse tijdperk voorkwamen en zo vaak in de werken van William Shakespeare werden genoemd. De gekozen planten zullen culinaire kruiden, geneeskrachtige kruiden en aromatische kruiden zijn, allemaal om de aroma's en smaken van dat moment door te nemen.

Kruidentuinieren zijn fantastisch omdat de kruiden op verschillende manieren kunnen worden gekweekt. Plant een container tuin voor je patio of dek voor geweldige kleuren, verschillende texturen en super aroma's. Als u een kruidentuin in de grond plant, kunt u een conventionele keukenkruidentuin aanleggen. Of als u weinig ruimte hebt, word dan een binnenhuis-moestuinier en plant uw kruiden op een vensterbank of in een vensterdoos.

Bij het plannen van uw kruidentuin herinneren de kruiden eraan dat ze goed gedraineerde grond nodig hebben, ze haten natte voeten. Test de grond voor uw kruidentuin en zorg ervoor dat deze alkalisch is. Alle kruiden hebben ten minste zes uur zon nodig.

Aromatische kruiden

Toen de Elizabethanen aromatische kruiden, keukenkruiden en medicinale kruiden plantten, gebruikten ze een symmetrisch vierkant of rechthoekig patroon. De Elizabethanen waren nogal formeel en vonden dat hun kruidentuinen dat ook moesten zijn. Hun kruidentuinen hadden paden, want een wandeling door de tuin was een geliefd tijdverdrijf. Ze hadden geen TV's! Als u uw kruidentuin aanlegt in de buurt van een patio, kunt u overwegen om voor uzelf een wandelpad aan te leggen. De paden geven uw kruidentuin meer persoonlijkheid.

Bij het plannen van een kruidentuin moet u rekening houden met de groeiwijze van elke plant. Plant de grotere, drukkere kruiden achteraan in de tuin, de kleine, compacte vooraan. De meeste kruiden zijn vaste planten, wat betekent dat ze jaarlijks teruggroeien. Kruiden die jaarlijks moeten worden geplant, moeten op een gemakkelijk bereikbare plaats in de kruidentuin komen. Geef elk kruid veel ruimte om te groeien. De kruiden hebben lucht nodig om schimmel te voorkomen. Deze fase van het plannen van een kruidentuin is van vitaal belang, want als de gewassen eenmaal volgroeid zijn, worden ze niet graag meer verplaatst.

Kruidentuin

Wanneer u een kruidentuin plant, kunt u ofwel beginnen met zaden of bescheiden planten uit uw tuincentrum halen. De planten uit het tuincentrum bieden een grotere kans op succes in de kruidentuin. Als je zaden gebruikt, plan dan vooruit, want de zaden moeten misschien vele maanden groeien tot ze klaar zijn om in de kruidentuin te worden geplant. Vooral als je een beginner bent, zou ik aanraden om de kleine plantjes uit het tuincentrum te gebruiken.

Kwaliteit

Ga naar een respectabel tuincentrum om uw kruiden te kopen. Inspecteer uw kruiden zorgvuldig om er zeker van te zijn dat ze gezond zijn. Eén geïnfecteerde plant kan uw hele kruidentuin verwoesten. Als u de kleine kruiden in het tuincentrum gebruikt, kunt u uw kruiden veel eerder oogsten. Wanneer u de kruiden eruit haalt om in de achtertuin te planten, haalt u de plant voorzichtig uit de pot en maakt u de grond rond de wortels los. Plaats het kruid op de plaats die u hebt uitgekozen of in de container die u hebt voorbereid. Bedek alle wortels met aarde en stamp lichtjes aan. Geef uw nieuwe kruiden veel water en beoordeel het vocht elke dag. Laat de grond nooit uitdrogen, maar maak de wortels van uw kruiden ook niet te vochtig. Als u een container tuin plant, onthoud dan dat de aarde in een container sneller uitdroogt dan de vloer. U zult misschien merken dat de kruiden een paar dagen zullen hangen. Maak je geen zorgen, dat is een schok, maar ze zullen zich herstellen.

Als u eenmaal de groeipatronen van het kruid hebt ontdekt, kunt u beginnen met afknijpen om een struikbaarder kruid te vinden. Als u voor het eerst begint, houd dan een dagboek bij van uw kruidentuin om de sterke en zwakke punten van elk kruid in de gaten te houden. Nadat u uw kruidentuin hebt leren kennen, zult u in staat zijn om te vertellen wanneer de gewassen aandacht nodig hebben.

Winterharde planten

Kruiden hebben zich in de loop der eeuwen ontwikkeld tot behoorlijk winterharde planten. Als uw kruidentuin eenmaal is aangelegd, zal hij weinig verzorging nodig hebben. Om het vochtgehalte van de kruiden meer op peil te houden, moet u mulch aanbrengen rond de planten. Dit is een uitstekende tuintip als u de kruiden in bakken of op de grond plant.

Kruiden zijn natuurlijke insectenbestrijders, maar als je ze toch moet behandelen, gebruik dan een niet-giftige behandeling, want je eet je eigen oogst op. Goudsbloemen zijn een natuurlijk afweermiddel, zodat je misschien een paar van die bloesems kunt planten. Het planten van gezelschapsplanten is de manier waarop de meeste Shakespeariaanse tuinen werden aangelegd.

Oogsten

De oogst kan beginnen op het moment dat je veel blaadjes aan het kruid hebt. Het is ideaal om je kruiden te snijden voordat ze beginnen te bloeien voor de allerbeste smaak. Dit is het moment waarop de meeste oliën in de bladeren worden opgeslagen. Wacht tot eventuele ochtenddauw is verdwenen voordat je gaat snoeien, maar oogst pas als de zon helemaal schijnt. U kunt uw kruiden afknippen vlak voordat u ze wilt gebruiken. Als de stengels zacht zijn, kunnen ook deze in uw recepten worden gebruikt.

Als u een overvloedige oogst hebt, is het mogelijk de kruiden in te vriezen of te drogen. Droog ze door ze ondersteboven, in een paar samengebonden, op een warme en donkere plaats te hangen. U kunt ze in de magnetron doen door ze tussen twee papieren handdoekjes te leggen en twee minuten in de magnetron te doen. Doe ze in een luchtdichte verpakking, dan zijn ze tot 1 jaar houdbaar.

Door de oogst van uw kruidentuin in te vriezen, zullen ze iets langer overleven, een jaar tot anderhalf jaar. Hak de kruiden fijn en leg ze op een vel waspapier. Laat ze minstens twee uur invriezen. Een andere techniek is om de kruiden in ijsblokjesbakjes met water te doen. Laat ze bevriezen tot ze stevig zijn, haal ze eruit en doe ze in zakjes met ritssluiting. Wanneer u de kruiden nodig hebt voor soepen, stoofschotels of sauzen, gooit u er gewoon een kruidenijsblokje in.

Lijst van Kruiden

Nu, hier is de lijst van Shakespeariaanse kruiden om in uw Elizabethaanse kruidentuin te planten, zoals culinaire kruiden, aromatische kruiden en geneeskrachtige kruiden. Het zal je echt een keuken tuinman maken: Laurierbladeren, Bezem, Calendula, Kamille, BieslookHeartsease, Hysop, Lavendel, Citroenmelisse, Peterselie, Pepermunt, Rozemarijn, Rue, Salade Burnet, Zomerharde, Bachelors Buttons en Tijm. Om meer te weten te komen over elk kruid, email me of ga op jacht online.