olej kokosowy i świeże orzechy kokosowe na drewnianym stole.

To częste błędne przekonanie, że olej kokosowy jest dla ciebie zły. Ludzie na całym świecie przekonują się o zdrowych korzyściach płynących z używania oleju kokosowego. Jest to w rzeczywistości jeden z najzdrowszych olejów, które możesz spożywać. Oto siedem najlepszych powodów, dla których musisz używać oleju kokosowego jako alternatywy dla innych popularnych olejów do gotowania.

Olej kokosowy nie zamienia się w tłuszcz w twoim ciele

W przeciwieństwie do wielu innych popularnych olejów, takich jak sojowy (roślinny) i kukurydziany, olej kokosowy nie sprawi, że będziesz gruby. Olej kokosowy zawiera średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT), które mogą być prostym paliwem dla organizmu do spalania, bez przekształcania się w tłuszcz. Większość innych olejów i tłuszczów kuchennych zawiera długołańcuchowe triglicerydy (LCT). LCT są zwykle przechowywane jako tłuszcz. Ponieważ olej kokosowy jest MCT, jest łatwiej wchłaniany i szybciej przekształcany w energię.

Ludzie w tropikach od wieków polegają na orzechach kokosowych jako tradycyjnej podstawie ich diety. Codziennie spożywają znaczne ilości oleju kokosowego. Zamiast tyć, pomaga im zachować zdrowie, szczupłą sylwetkę. Kiedy zamieniają olej kokosowy na nasze współczesne oleje, powodują otyłość i problemy zdrowotne, z którymi boryka się nasze współczesne społeczeństwo.

Niektóre inne mężczyźni i kobiety, którzy znali ten fakt przez długi czas są jednostki, które są w przemyśle paszowym zwierząt. Kiedy zwierzęta gospodarskie są karmione olejami roślinnymi, przybierają na wadze i tworzą bardziej tłuste mięso. Kiedy są karmione olejem kokosowym, stają się bardzo chude.

Olej kokosowy zwiększa twój metabolizm

Czy olej kokosowy przekształca się w energię szybciej na swoim ciele, podnosi swój metabolizm, co sprzyja utracie wagi. Ponieważ zwiększa swój metabolizm, pomaga organizmowi spalać tłuszcz bardziej efektywnie. Olej kokosowy może potroić twoje spalanie kalorii. Ponieważ olej kokosowy jest MCT, jest przekształcany w energię tak szybko, że wytwarza dużo ciepła. W jednym z badań MCT spalają trzy razy więcej kalorii przez sześć godzin po posiłku niż LCT. Powiedziano, że olej kokosowy jest "podziemnym sekretem wysokiego metabolizmu".

Jest to doskonała wiadomość dla osób, które mają problemy z tarczycą, ponieważ olej kokosowy wzmacnia ospałe tarczyce poprzez stymulację tworzenia dodatkowych hormonów tarczycy. Większość innych popularnych olejów, takich jak roślinny (sojowy) i kukurydziany wykazano, że hamują funkcje tarczycy.

Olej kokosowy zawiera kwasy tłuszczowe Omega 3

Większość olejów do gotowania zawiera kwasy tłuszczowe omega 6, coś, co dostajemy o wiele za dużo w Ameryce. Nasz stosunek omega 6 do omega 3 powinien być 1:1, ale jest bardziej jak 50:1. Będziemy musieli ograniczyć nasze oleje omega 6 i jeść znacznie więcej olejów omega 3, aby być zdrowym. A olej kokosowy jest pełen tych zdrowych kwasów tłuszczowych omega 3.

Olej kokosowy dostarcza Ci energii

Ze względu na zdrowe kwasy tłuszczowe omega 3 i jak podnosi metabolizm, większość osób, które zmieniają się na olej kokosowy wyczuwają wybuch dodatkowej energii w ich codziennym życiu.

Dzieje się tak, ponieważ olej kokosowy jest najbogatszym w naturze źródłem średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT), które zwiększają tempo przemiany materii i powodują utratę wagi. MCT promują termogenezę, która podnosi metabolizm organizmu, generując energię.

Wiele osób z zespołem przewlekłego zmęczenia i fibromialgią odkryło, że dodanie kokosa i oleju kokosowego do ich diety było dla nich pomocne, również.

Olej kokosowy dla włosów i skóry

Olej kokosowy jest jedną z najlepszych rzeczy, które możesz stosować bezpośrednio na skórę i włosy. Zapewnia tymczasową ulgę w problemach skórnych, takich jak zapalenie skóry. Wspomaga gojenie i przywracanie skórze młodszego wyglądu. Udowodniono również, że pomaga tym, którzy cierpią z powodu infekcji drożdżowych w skórze, oprócz wielu innych problemów skórnych.

Olej kokosowy nie tylko zmiękcza i wygładza skórę, ale ma również właściwości antyoksydacyjne, które chronią skórę przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Olej kokosowy jest również doskonałym olejem do masażu.

Więcej korzyści dla zdrowia

Olej kokosowy ma wiele zdrowotnych korzyści, których nie ma wiele innych olejów. Pojawiają się dowody na to, że olej kokosowy ma działanie przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, zarówno gdy jest wchłaniany, jak i stosowany miejscowo na skórę.

Większość olejów utlenia się i jełczeje bardzo szybko, powodując uszkodzenia spowodowane wolnymi rodnikami w naszym organizmie. Olej kokosowy nie ulega łatwo utlenianiu i nie powoduje szkodliwych uszkodzeń wywołanych przez wolne rodniki, tak jak wielonienasycone oleje roślinne. Uważa się, że uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki są odpowiedzialne za wiele dolegliwości w naszym organizmie, od zapalenia stawów po większą podatność na nowotwory. Olej kokosowy pomaga również naszemu organizmowi wchłaniać inne składniki odżywcze.

Najlepsze oleje, których możesz używać do gotowania

Ma wyższy punkt dymienia niż oliwa z oliwek, co oznacza, że może podjąć wyższe temperatury . Istnieją liczne zdrowsze oleje omega 3, na które możemy się zdecydować, takie jak oliwa z oliwek i olej lniany, ale nie radzą sobie dobrze pod wysokim ciepłem, którego używamy do gotowania. Olej kokosowy może być stosowany w wyższych temperaturach gotowania .

Trudniej jest olejowi kokosowemu zjełczeć, w przeciwieństwie do innych olejów kuchennych, które zwykle jełczeją na długo przed przyniesieniem ich do domu. Zjełczałe oleje powodują uszkodzenia wolnych rodników w organizmie, co jest główną przyczyną raka. Olej kokosowy jest stabilny przez ponad rok w temperaturze pokojowej.

Wniosek

Ze względu na błędne informacje, które podawano nam przez lata, straciliśmy na zdrowych korzyściach, które olej kokosowy daje mieszkańcom tropików od wieków. Teraz jednak został on odkryty na nowo! Olej kokosowy jest tak skuteczny, to nie będzie długo, aż zobaczymy suplementy oleju kokosowego zachęcane, ale można znaleźć skok na popularnej publiczności i zacząć spożywać i gotować z olejem kokosowym teraz!