Você ouve frequentemente que certos alimentos são fáceis de digerir. Quando você está doente, as pessoas recomendam que você coma alimentos que sejam fáceis de digerir. Isto é particularmente verdadeiro para doenças que envolvem os órgãos da via digestiva. Exemplos são GERD, dor de estômago, diarréia e indigestão, para mencionar alguns.
Seja simples na digestão
Os seguintes fatores precisam ser considerados quando falamos de alimentos que são fáceis no trato digestivo. Certos alimentos, como pimentas, temperos quentes, cafeína e álcool causam agravamento ao longo do trato gastrointestinal. Seria fácil a digestão no caso de evitar alimentos que causem agravamento ao longo do trato gastrointestinal.
GERD
Se você tivesse GERD a longo prazo, seu revestimento de esôfago poderia estar inflamado. Neste caso, até mesmo frutas cítricas ou bagas podem causar irritação no esôfago e proporcionar-lhe uma sensação de azia devido à acidez.
O estômago carrega muito ácido forte. Os ácidos fortes são necessários para uma digestão adequada. E o revestimento interno do intestino está equipado para lidar com ácidos fortes sem problemas.
Mas o esôfago não pode tolerar estes poderosos antioxidantes. Normalmente a válvula entre o estômago e o esôfago garante que o conteúdo estomacal não derrame para dentro do esôfago.
O que fazer?
Alimentos como chocolate, hortelã-pimenta e hortelã-da-índia fazem com que a válvula entre o estômago e o esôfago relaxe e se abra, quando não é suposto que se abra. Isto pode levar o estômago ácido a derramar no esôfago e provocar queimadura cardíaca.
Alimentos ácidos, como frutas cítricas, tomates e produtos à base de tomate e sucos de frutas cítricas, quando consumidos sozinhos com o estômago vazio aumentam a azia. Porque aumentam o conteúdo de ácido estomacal e com a probabilidade de derramar mais ácido do estômago para o esôfago.
Alimentos gordurosos retardam o esvaziamento do estômago. Isto significa que os alimentos permanecem mais tempo no estômago. Desde que o alimento esteja lá no intestino, há mais tensão no esfíncter esofágico inferior, na válvula entre o esôfago e o estômago. Isto implica numa maior probabilidade de derramamento de ácido no esôfago.
É Bom Saber
O excesso de alimentos também provoca a expansão do estômago e aumenta o estresse no esfíncter esofágico inferior.
Da mesma forma, as bebidas carbonatadas liberam gás no estômago e distendem o estômago. Isto causa maior estresse no esfíncter esofágico inferior.
A sensibilidade à azia de vários tipos de alimentos é bastante pessoal. Por exemplo, algumas pessoas podem tolerar alimentos picantes sem nenhum problema e outras não podem. Isto é verdade para muitos dos alimentos listados aqui.
Quando se trata de biologia humana, nada é preto e branco. É tudo sobre o nível e a sensibilidade individual.
Até agora, descobrimos que se evitarmos os alimentos que causam irritação no esôfago, tornamos a digestão mais fácil. Também, se evitamos alimentos que causam DRGE ou azia, criamos a digestão mais fácil.
Alimentos fermentáveis
Alguns dos carboidratos não podem ser digeridos através da decomposição enzimática. Esses carboidratos são fermentados pelas bactérias no cólon. Os ácidos graxos de cadeia curta resultantes são absorvidos através do cólon. Há algumas vantagens inerentes à fermentação simbiótica bacteriana, como o controle de peso e a melhora da imunidade. Mas, em certo sentido, o processo de fermentação é tributário para o cólon.
Idealmente, se não houver mais carboidratos fermentáveis quando os alimentos digeridos entram no cólon, nenhum cuidado especial tem que ser tomado do cólon. Isto é particularmente mais relevante se o cólon estiver inflamado ou irritável. É necessário tomar pelo menos algumas das bactérias ruins e, além disso, elas se multiplicam e se banqueteiam quando comemos alimentos fermentáveis. Estas bactérias produzem toxinas que têm que ser neutralizadas ou removidas.
Nota final
Você pode concluir que, caso você evite carboidratos fermentáveis, isso facilita a digestão. Alguns exemplos de alimentos fermentáveis são legumes cruciferos da família (couve, couve-flor, couve-de-bruxelas), cebola legumes da família, farelo de trigo e aveia.
Para resumir, se você ficar longe de alimentos que causam irritação ao longo do trato digestivo, ou aumentar a acidez no estômago ou relaxar o esfíncter esofágico inferior, é possível facilitar a digestão. Também no caso de se evitar a fermentação bacteriana no cólon, é possível facilitar a digestão.
