Scorțișoară este considerat printre cele mai vechi condimente și ingredient de neegalat în bucătărie. Are un miros și un gust foarte plăcut și poate fi folosit ca adaos la salate de fructe, plăcinte și alte deserturi. Multor oameni le place cafeaua pe care o presară cu puțină scorțișoară, deoarece va căpăta o aromă deosebită. De asemenea, ar putea fi adăugată în ceai și în alte băuturi.
Tipuri de scorțișoară
În realitate, trebuie să se facă o distincție între două tipuri de scorțișoară. Una este scorțișoara de Ceylon, care este mai bună și recomandată pentru ingestie. Următoarea este cea chinezească, scorțișoara chinezească, care este de calitate mai slabă și, ca atare, este acceptabilă pentru fabricarea industrială a odorizantelor, a lumânărilor parfumate și altele asemenea. Scorțișoara chinezească nu este recomandată în alimentație, deoarece conține mai multă cumarină decât este permis. Ingredientul cumarină în doze mai mari poate provoca leziuni renale și hepatice.
Vezi de ce scorțișoara este foarte bună pentru sănătate.
- Controlează nivelul de glucoză din sânge - Mai multe studii au arătat că scorțișoara are un impact benefic asupra nivelului de glucoză. Scorțișoara este un remediu natural popular folosit de persoanele care suferă de diabet de tip 2.
- Tratarea infecțiilor fungice - Studiile au arătat că uleiul de scorțișoară este eficient în tratarea infecțiilor datorate Candida, cum ar fi Candida Tropicalis și Candida Albicans.
- Ameliorează simptomele provocate de intoxicații - Scorțișoara are un puternic efect antibacterian și este excelentă în tratarea problemelor stomacale datorate salmonellei și E. coli. Scorțișoara măcinată, ceaiul sau uleiul de scorțișoară, sunt eficiente în prevenirea problemelor stomacale.
- Ajută în tratarea simptomelor sindromului de iritație intestinală - Scorțișoara reduce drastic simptomele neplăcute ale sindromului de iritație intestinală, ajutând în special la flatulență. Această plantă stimulează digestia și ajută la tratarea infecțiilor bacteriene. În plus, scorțișoara este un tratament excepțional pentru crampele stomacale.
- Ajută la artrită și osteoporoză - Scorțișoara este plină de mangan, care ajută la construirea oaselor, a sângelui și a țesuturilor conjunctive din organism. Persoanele care au mai puțin mangan în organism suferă adesea de artrită și osteoporoză. În dureri din cauza artritei poate ajuta uleiul de masaj cu scorțișoară sau sorbind ceai de scorțișoară.
- Scorțișoara afectează creșterea cognitivă și memoria - Consumul regulat de scorțișoară protejează sănătatea minții și îmbunătățește concentrarea.
- Este puternic antioxidant - Scorțișoara este unul dintre cele mai bune alimente pline de antioxidanți. Aceștia ajută la regenerarea țesuturilor și eliberează organismul de radicalii liberi dăunători.
- Ajută la pierderea în greutate - Scorțișoara îmbunătățește circulația și poate accelera metabolismul. Prin urmare, vei fi prosperă în lupta cu supraponderalitatea.
- Ameliorează durerile musculare - Dacă simți dureri în mușchi te ajută să faci masaj cu ulei de scorțișoară.
- Scade colesterolul și trigliceridele - Această plantă fierbinte acționează Previne bolile de inimă, datorită scăderii cantității de trigliceride, colesterol și exces de grăsime.
- Scorțișoara îmbunătățește sănătatea dinților și a gingiilor - Uleiul de scorțișoară este frecvent utilizat în producția de gumă de mestecat, bomboane care împrospătează respirația, apă de gură și pastă de dinți. Acest lucru se datorează, în primul rând, efectului antimicrobian puternic al scorțișoarei.
- Ameliorează răcelile, durerile de gât și tusea - Ceaiul făcut din scorțișoară sau ceaiul cu scorțișoară are un impact pozitiv asupra problemelor aduse de o răceală sau de o durere în gât și poate ameliora tusea.
- Ameliorează simptomele sindromului premenstrual - Deoarece este plină de mangan, scorțișoara este o modalitate superbă de a diminua simptomele neplăcute ale sindromului premenstrual. Acest condiment ameliorează spasmele și ameliorează tensiunea.
- Împotriva simptomelor intoxicațiilor alimentare - Scorțișoara calmează afecțiunile provocate de intoxicațiile alimentare, poate neutraliza germenii, ciupercile și alți microbi.
- Reglează ciclul menstrual - Scorțișoara le ajută pe femeile care au ovare polichistice, astfel încât acestea să poată regla ciclul menstrual.
- Ameliorează o bătaie de cap - Dacă suferiți de o migrenă sau de dureri de cap frecvente, primul ajutor poate fi ceaiul de scorțișoară.
Concluzie
Veți găsi mult mai multe avantaje ale scorțișoarei, dar ar trebui să o folosim cu grijă, deoarece dacă o folosim prea mult, ar putea duce la daune.
