Корица считается одной из самых ранних специй и непревзойденным ингредиентом на кухне. Она имеет очень приятный запах и вкус и может использоваться как добавка к фруктовым салатам, пирогам и другим десертам. Многим нравится кофе, который посыпают небольшим количеством корицы, так как он приобретает особый вкус. Ее также можно добавлять в чай и другие напитки.
Виды корицы
На самом деле, следует различать два вида корицы. Первый - цейлонская корица, которая лучше и рекомендуется для употребления внутрь. Следующая - китайская корица, которая менее качественная, и как таковая приемлема для промышленного изготовления освежителей, ароматических свечей и тому подобного. Китайская корица не рекомендуется в рационе, так как содержит больше кумарина, чем разрешено. Кумарин в больших дозах может вызвать повреждение почек и печени.
Узнайте, почему корица очень полезна для здоровья.
- Контролирует уровень глюкозы в крови - Несколько исследований показали, что корица благотворно влияет на уровень глюкозы. Корица является популярным натуральным средством, используемым людьми, страдающими диабетом 2 типа.
- Лечение грибковых инфекций - Исследования показали, что масло корицы эффективно при лечении инфекций, вызванных Candida, таких как Candida Tropicalis и Candida Albicans.
- Облегчает симптомы, вызванные отравлением - Корица обладает сильным антибактериальным действием и отлично подходит для лечения заболеваний желудка, вызванных сальмонеллой и кишечной палочкой. Молотая корица, чай или масло корицы эффективны для предотвращения проблем с желудком.
- Помогает в лечении симптомов синдрома раздраженного кишечника - Корица значительно уменьшает неприятные симптомы синдрома раздраженного кишечника, особенно помогает при метеоризме. Это растение стимулирует пищеварение и помогает в лечении бактериальных инфекций. Кроме того, корица является прекрасным средством для лечения желудочных спазмов.
- Помогает при артрите и остеопорозе - В корице много марганца, который помогает строить кости, кровь и соединительные ткани в организме. Люди, у которых в организме меньше марганца, часто страдают от артрита и остеопороза. При болях, вызванных артритом, может помочь массажное масло корицы или потягивание чая с корицей.
- Корица влияет на когнитивный рост и память - Регулярное употребление корицы защищает здоровье ума и повышает концентрацию внимания.
- Сильный антиоксидант - Корица является одним из лучших продуктов питания, насыщенных антиоксидантами. Они способствуют регенерации тканей и избавляют организм от вредных свободных радикалов.
- Помогает в потере веса - Корица улучшает кровообращение и может ускорить обмен веществ. Поэтому вы будете преуспевать в борьбе с лишним весом.
- Облегчает мышечную боль - Если вы чувствуете боль в мышцах, вам поможет массаж с маслом корицы.
- Снижает уровень холестерина и триглицеридов - это растение предотвращает сердечные заболевания, благодаря снижению количества триглицеридов, холестерина и избыточного жира.
- Корица улучшает здоровье зубов и десен - Масло корицы часто используется в производстве жевательной резинки, конфет, освежающих дыхание, ополаскивателей для рта и зубной пасты. Это связано, прежде всего, с сильным противомикробным действием корицы.
- Облегчает простуду, боль в горле и кашель - Чай из корицы или чай с корицей положительно влияет на проблемы, вызванные простудой или болью в горле, и может облегчить кашель.
- Облегчает симптомы ПМС - Поскольку в корице много марганца, она является превосходным средством для уменьшения неприятных симптомов ПМС. Эта специя снимает спазмы и снимает напряжение.
- Против симптомов пищевого отравления - Корица успокаивает недомогания, вызванные пищевым отравлением, может нейтрализовать микробы, грибки и другие микроорганизмы.
- Регулирует менструальный цикл - Корица помогает женщинам с поликистозом яичников регулировать менструальный цикл.
- Снимает неприятные ощущения - Если вы страдаете от мигрени или частых головных болей, первой помощью может стать чай из корицы.
Заключение
Вы найдете еще много преимуществ корицы, но мы должны использовать ее осторожно, потому что если мы используем ее слишком часто, это может привести к вреду.
